Este sábado 13 de julio, ha tenido lugar en la Plaza Basarrate del bilbaino barrio de Santutxu, de los Concursos de Marmitako y Bakalao al PIl Pil y al que tradicionalmente, MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.
Podéis ver la Clasificación General del Marmitako pinchando en el link.
Y la Clasificación del Bakalao al Pil Pil, pinchando aquí.
Este pasado lunes, ha tenido lugar en el EIN PROSIT de Bilbao, de nuestros amigos los Hermanos Thate, la entrega de la segunda edición del Premio que lleva el nombre de unos de los fundadores de MAKILAREN KOFRADIA, esto es, José Luis Iturrieta; que en esta ocasión, recayó en el priodista bilbaino JON MUJIKA.
Con la implantación de este Premio, MAKILAREN KOFRADIA se ha propuesto resaltar la labor de los profesionales de los medios de comunicación, que desarrollan a diario una imprescindible promoción de nuestra cultura gastronómica y la defensa de nuestros productos.
Con estas premisas, desde Makilaren Kofradía creímos que lo más adecuado era ponerle el nombre de “José Luis Iturrieta” a este galardón, por tratarse de un incansable gastrónomo dentro y fuera de nuestros fogones, fundador de Makilaren Kofradía (junto con una serie de animosos gastrónomos) y defensor de la gastronomía vasca desde su condición periodística.
El primer premio, se entregó a Ramón Bustamante de Radio Popular. En esta ocasión, se ha optado por conceder la distinción a Jon Mujika, periodista profesional que ejerce su labor en el diario DEIA, con una larga trayectoria en este y otros temas.
Nuestro amigo Jon cuenta con un perfil de “bilbainía” refrendado por algunos de sus más que merecidos premios, como son el “Premio Magnum” (junto a su “alter ego” Txema Soria y con quien comparte también el Zarambolas de Carnaval de 2006), el premio otorgado por el Club Cocherito de Bilbao el pasado año, o incluso el Premio Perejil de Gogorregi.
Esta somera y no exhaustiva relación de galardones, nos ayudan a dibujar el perfil de nuestro amigo Jon, como firme defensor de nuestras tradiciones más arraigadas y que deseamos profundamente que pueda seguir desarrollando esa labor durante muchos años más.
Ah, y sin olvidarnos de su perfil quizá más característico y que en gran parte, aprendió y recibió de su aita, el siempre recordado José Mari Mújika.
Desde Makilaren Kofradia deseamos que siga siendo ese bilbaino que subido en uno de los famosos “spútniks” de su aita, continúe su labor de defensor de las tradiciones de nuestro pueblo.
El premio de la pasada edición fue entregado por DORI, la mujer de José Luis y su hijo ZIGOR que ha seguido desde su Txoriene, la trayectoria de José Luis y Pedro Prieto, Presidente de Makilaren Kofradia y su Vicepresidente, Kepa Freire.
En esta ocasión, les correspondió la entrega a sus hijos AINHOA y AITOR.
El trofeo realizado por cerámica LOITZ es una tradicional PEGARRA o cántaro para líquidos (agua principalmente) que a José Luis le gustaba especialmente y que ya reflejaba Humboldt en 1801 y posteriormente, Barandiaran y Caro Baroja y de cuya fabricación en lugares como Amorebieta y otras localidades de Hego e Ipar Euskal Herria, han dejado noticias.
Podéis ver más fotos en nuestra página de FACEBOOK.
Este pasado sábado día 4 de mayo ha tenido lugar dentro de las fiestas del bilbaino barrio de Indautxu, el Campeonato de Tortillas de Patata al que se han presentado un total de 75 cuadrillas.
Como ya viene siendo habitual, los miembros de Makilaren Kofradia acudieron como Jurado, al igual que en la pasada edición.
Podéis ver la Clasificación General pinchando en el siguiente link: TORTILLAS INDAUTXUKO JAIAK.
Este pasado sábado día 1 de junio, ha tenido lugar el Campeonato de Paellas del Casco Viejo y en el cual Makilaren Kofradia ha actuado como Jurado.
Previamente, se llevó a cabo un Taller en el que se impartieron instrucciones a los numerosos txikis que se acercaron por la Plaza de Santiago, acerca de cómo elaborar una ensalada con productos sanos y del País, haciéndola más apetitosa.
Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: PAELLAS.
También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.
Este pasado fin de semana, Makilaren Kofradia ha sido invitada a presentar una ponencia en el Encuentro Científico-Cultural en la Rioja Alavesa, concretamente en las Bodegas Marqués del Riscal-Eguren Ugarte, en Elciego. Dicho encuentro ha sido auspiciado por la Real Academia de Medicina del País Vasco – Euskal Herriko Medikuntzaren Errege Akademia y la Real Academia Europea de Doctores. Ha contado también con la colaboración de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación y la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.
Podéis ver el programa completo del Encuentro.
En este encuentro, nuestro Presidente, Pedro Prieto, presentó la comunicación «El Movimiento Slow Food-Basque Country y la Kofradia de la Makila«. Todo ello enmarcado en nuestra idea de cuidar, promover y fomentar nuestra cultura gastronómica del País, dentro de la filosofía del movimiento Slow Food internacional y Kilómetro «0».
Podéis ver algunas fotos del evento en nuestro FACEBOOK.
Este pasado domingo día 12 de mayo y siguiendo con las fiestas de Lutxana – Barakaldo, han tenido lugar los Concursos de Sukalki y Tortillas, con gran afluencia de público y de concursantes.
Como ya viene siendo habitual, los miembros de Makilaren Kofradia acudieron como Jurado, al igual que la pasada semana.
Al Concurso de SUKALKI se presentaron un total de 17 cazuelas, quedando en los primeros lugares:
1º- ACQ
2º- LOGROÑO
3º- AGUSTÍN
Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: SUKALKI LUTXANA.
Al Concurso de TORTILLAS se presentaron un total de 28 platos, quedando en los primeros lugares:
1º- LUBETARRAK
2º- ZOROKATU BELTZA BAT
3º- MADRES AUSENTES
Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: TORTILLAS LUTXANA.
También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.
El pasado domingo día 5 de mayo ha tenido lugar el Concurso de Alubias en Putxeras del barrio de Lutxana, durante sus fiestas patronales, con gran afluencia de público y de concursantes, que llenó prácticamente el lugar donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.
Mientras los mayores se dedicaban a mimar las alubias, tuvo lugar una Master Class para los más pequeños del barrio, donde los miembros de Makilaren Kofradia enseñaron a preparar unas exquisitas ensaladas que, posteriormente las degustaron en sus casas.
Los productos utilizados para la confección de las ensaladas fueron gentileza de MercaBilbao, al cual agradecemos muy sinceramente su buena disposición para hacer llegar nuestros productos de la huerta al público infantil que serán los participantes del mañana.
Se presentaron un total de 35 putxeras, quedando en los primeros lugares:
1º- PANISER de Sopela
2º- TXOKO TXIKI de Erandio
3º- TXOKO SOPE de Sopela
En la categoría de participantes locales, quedó ganador GERI FÉLIX.
Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: Putxeras LUTXANA.
También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.
El pasado sábado día 6 de abril ha tenido lugar el III Concurso de Alubias del bilbaino barrio de Rekalde, con gran afluencia de concursantes, que superaron el centenar, y de un público entusiasta que llenó prácticamente el recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.
Además, previamente tuvo lugar una Master Class para los más pequeños del barrio, donde los miembros de Makilaren Kofradia enseñaron a preparar unas exquisitas ensaladas que, posteriormente las degustaron en sus casas.
Los productos utilizados para la confección de las ensaladas fueron gentileza de MercaBilbao, al cual agradecemos muy sinceramente su buena disposición para hacer llegar nuestros productos de la huerta al público infantil que serán los consumidores del mañana.
Makilaren Kofradia estuvo presente tanto en la preparación de la Master Class, como en el concurso de putxeras como Jurado, al igual que en ediciones anteriores.
Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: Alubias Rekalde.
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Dentro del mismo, tuvo cabida el Primer Concurso de Porrusalda – 1. Purrusalda Txapelketa, válido para la «Liga Gastronómica del Concejo de Güeñes».
También, aprovechando los carnavales, tuvo lugar el Primer Concurso de Tostadas de Carnaval, en las modalidades de Pan y Crema.
Lugar: Herriko Plaza, Sodupe
Hora de inicio: 10,30 horas
Presentación: 13,00 horas
Entrega de premios: 14,30 horas
Este domingo ha tenido lugar en Laudio/LLodio el XXXII Concurso Gastronómico de Setas / XXXII. Gastronomia Lehiaketa.
Todo ello dentro de las actividades programadas dentro de la XXXVIII Udazkeneko Mikologi Astea / Semana Micológica de Otoño, organizada a la perfeccicon todo lujo de detalles por la Sociedad Micológica Perretxikozaleen Elkartea de Laudio.
Para ver la Clasificación Final, pinchad aquí.
Podéis ver fotos en nuestro FACEBOOK.
MAKILAREN BERRIAK - Canal de Noticias de la Kofradia de la Makila 