2022 OLABEAGAko JAIAK – XXI. Marmitako Txapelketa

Este pasado sábado día 10 de septiembre ha tenido lugar el XXI Campeonato de MARMITAKO, celebrado en OLABEAGA, dentro de su Programa de Fiestas de San Nicolás, al que se han presentado 23 cazuelas.

LOGO TXOKO NORUEGO G

Como en ocasiones anteriores, el Concurso ha estado organizado por el TXOKO NORUEGO, y como siempre, ha sido un éxito de participación y organización. ZORIONAK.

MAKILAREN KOFRADIA ha asistido una vez más, como Jurado.

JURADO

Previamente al Concurso de Marmitako, cuya cata se ha celebrado en el magnífico local del Txoko Noruego, ha tenido lugar la ya también tradicional Master Class para los txikis quienes serán los guisanderos del futuro y a quienes por parte de la propia organización  y Makilaren Kofradia, se les han dado nociones básicas de nutrición para que ellos mismos pudieran elaborar sus ensaladas a su gusto y posterioremente degustarlas junto a sus familias en sus casas.

ENSALADAS_IMG-20220910-WA0016

Como se puede observar en la foto, la convocatoria ha tenido un gran éxito y la colaboración de miembros de la la konpartsa SATORRAK ha resultado primordial. Eskerrik asko a Lourdes, Iker, y demás amigos.

Pero todo ello no sería posible llevarlo a buen puerto, sin la colaboración de MERCABILBAO, sin cuya ayuda y patrocinio, no se podría llevar a cabo la mayor parte de los Certámenes Gastronómicos. ESKERRIK ASKO.

ENSALADAS_IMG-20220910-WA0012

En cuanto al Concurso de Marmitako, desde mucho antes de la entrega, ya estaban distribuidas diversas carpas por el frontón del barrio, entregándose las cuadrillas a la elaboración de sus guisos (sin olvidarse del hamaiketako, por supuesto).

20220910_121203

20220910_122120

La organización del Txoko Noruego, ha ofrecido 6 premios en metálico y trofeos a los participantes, habiendo conseguido el primer premio la marmita correspondiente a LOS TASKEROS.

Para poder ver las puntuaciones parciales de cada marmita, pinchad aquí.

La entrega de Premios ha tenido una máxima expectación y si queréis ver más fotografías, acudid a nuestro FACEBOOK.

EXPECTACION

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

2022 URDUÑA FIESTAS DE LA CORONACIÓN – XXII. Marmitako Txapelketa

Este domingo  día 4 de septiembre ha tenido lugar el XXII Campeonato de Bizkaia de MARMITAKO, celebrado en Orduña, dentro del Programa de las Fiestas de la Coronación 2022.

CARTEL XXII MARMITAKO ORDUÑA

MAKILAREN KOFRADIA ha asistido como Jurado,

JURADO

Previamente, ha tenido lugar una Txiki Master Class en la que miembros de Makilaren Kofradia han impartido nociones básicas de nutrición a la hora de preparar una jugosa ensalada, cuyos elementos principales como lechugas, tomates, cebollas, maíz, aceitunas, etcétera, han sido generosamente donados por MERCABILBAO, sin cuya ayuda y patrocinio, no se podría llevar a cabo la mayor parte de los Certámenes Gastronómicos. ESKERRIK ASKO. Han asistido un número importante de niños y niñas, que en realidad son los sukaldaris del futuro y se han podido llevar en unos «tupen» sus creaciones a casa para degustarlas en compañía de la familia.

Se han repartido un total de 6 premios en metálico y Trofeo excepto al Txapeldun quien se ha llevado la Bandera.

IMG-20220904-WA0004

A continuación, podéis ver la Clasificación.

CLASIFICACION

Si queréis ver más fotografías, acudid a nuestro FACEBOOK.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

2022 MADALENAK ARRIGORRIAGAN XXXVII. LEHIAKETA GASTRONOMIKOA: PAELLA ETA TORTILLA – ANGEL MINGUEZEN OROIMENEZ.

Este lunes 25 de julio, ha tenido lugar en Arrigorriaga, la 37 edición del Concurso Gastronómico de Paellas y Tortillas «Memorial Ángel Minguez» – XXXVII. Lehiaketa Gastronomikoa: Paella eta Tortilla «Angel Minguezen Oroimenez» dentro del programa de fiestas de las Madalenas.

CARTEL

 

A esta tradicional celebración ha acudido a ejercer como Jurado MAKILAREN KOFRADIA.

JURADO

 

La jornada gastronómica ha comenzado con un Taller Infantil de Ensaladas, donde se dan unas nociones básicas e indicativas para que los más pequeños vayan aprendiendo a confeccionar una rica ensalada atendiendo no únicamente a los gustos y sabores, sino teniendo en cuenta los valores nutricionales de los elementos, que por cierto, corresponden en su totalidad a productos de la tierra y de cercanías, dentro de la filosofía SLOW FOOD.

Este Taller de Ensaladas, ha sido gentileza de MERCABILBAO.

IMG-20220725-WA0034

El Concurso de Tortillas ha logrado reunir a 110 cuadrillas, quedando la clasificación Final, como sigue.

EJ TORTIS

 

1º  G.50 PATXI IÑAKI 2

2º  G.49 PATXI IÑAKI 1

3º  G.4   PATATAS PURI

4º   G.65 GAUPASA 4

5º.  G.73  EGOITZ TA KONPANIA

La clasificación de las cazuelas premiadas de las 57 paellas presentadas y facilitada por la organización, es la siguiente.

1º  G.29 GAUPASA 1

2º  G.19 PINTXO POTE CAFECITO

3º  G.28 ZURRUTI

IMG-20220725-WA0066

EJ PAELLA

Podéis ver más fotos en nuestro FACEBOOK.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Eskerrik asko

2022 LUTXANA PUTXERA LEHIAKETA

Este domingo día primero de mayo ha tenido lugar el Concurso de Alubias en Putxeras del barrio de Lutxana, durante sus fiestas patronales, con gran afluencia de público y de concursantes, que llenó prácticamente el lugar donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.

MAKILAREN KOFRADIA asistió como Jurado.

IMG-20220501-JURADO WA0015

Al igual que en Rekalde, se notaba las ganas de poder confraternizar con las gentes y qué mejor momento que alrededor de una buena putxera de alubias que posteriormente se degustaría en compañía de familiares y amigos.

20220501_LUTXANA_ALUBIAS

Se presentaron un total de 24 putxeras, quedando en los primeros lugares:

1º- RAÚL ARBAIZA de IZORIA

2º- LEÓN de LUTXANA

3º- ARRIETA de LUTXANA

20220501_140042

Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: Putxeras LUTXANA.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

2022 REKALDE IV CONCURSO DE PUTXERAS

NOTA IMPORTANTE

Desde MAKILAREN KOFRADIA queremos pedir DISCULPAS tanto a la Organización del Concurso de Putxeras, como a los numerosos participantes que se dieron cita desde primeras horas de la mañana en Rekalde para preparar sus alubias.

Como muchos de vosotros sabréis, llevamos una trayectoria de más de 20 años participando como Jurados en aquellos Concursos donde nos llaman.

Pero en esta ocasión, hemos cometido un fallo de principiante. Teníamos tantas ganas como vosotros de comenzar tras esta terrible pandemia, con un Concurso de Primera División, como ha sido tradicionalmente el de Rekalde. Y es por ello que probamos unas modificaciones en el sistema informático al que trasladamos las puntuaciones, con la finalidad de que no se nos escapara ninguna cazuela.

Pues el resultado ha sido el contrario. Nos ha fallado y ha asignado 9 puntuaciones de forma aleatoria, con lo que habrá concursantes que habiendo presentado la cazuela, no tengan puntuaciones y por otro lado, habrá algún concursante que tenga puntuaciones sin haber presentado la putxera.

Sí que podemos confirmar que las puntuaciones de los premiados son correctas porque ninguna otra los superaba.

En este link, podéis ver la Clasificación Final completa de participantes (incluidos los «no presentados», aunque ya sabemos que hay errores) para que comprobéis que estaba todo preparado, pero….. no salió tal y como era nuestro deseo.

Lamentamos profundamente haberos defraudado en un día tan especial para vosotros. De hecho, la Organización siempre ha tenido a bien colaborar con MAKILAREN KOFRADIA para los desplazamientos y en esta ocasión, hemos decidido rechazar dicha aportación por nuestra equivocación.

Esperamos poder acudir al próximo evento, con la lección bien aprendida. Vosotros os lo merecéis.

Recibid, de nuevo, nuestras más sinceras disculpas.

————————————————————-

Este pasado sábado día 30 de abril ha tenido lugar el IV Concurso de Puteras del bilbaino barrio de Rekalde, con gran afluencia de concursantes, que superaron el centenar, y de un público entusiasta que llenó prácticamente el recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.

Se notaba que todos teníamos unas ganas enormes de juntarnos alrededor de un Concurso Gastronómico de este estilo y la celebración en Rekalde, superó con creces lo esperado.

20220430_REKALDE_ALUBIAS

Además, previamente tuvo lugar una Master Class para los más pequeños del barrio, donde los miembros de Makilaren Kofradia enseñaron a preparar unas exquisitas ensaladas que, posteriormente las degustaron en sus casas.

Los productos utilizados para la confección de las ensaladas fueron gentileza de MercaBilbao, al cual agradecemos muy sinceramente su buena disposición para hacer llegar nuestros productos de la huerta al público infantil que serán los consumidores del mañana.

IMG-20220430-WA0039

IMG-20220430-WA0069

Makilaren Kofradia estuvo presente tanto en la preparación de la Master Class, como en el concurso de putxeras como Jurado, al igual que en ediciones anteriores.

Resultaron premiados:

1º XABIER

2º MARIAN

3º DOLO

Y el primer clasificado de Rekalde fue LUAR E INAR.

Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: Alubias Rekalde.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

2019 PAELLA LEHIAKETA – TALLER ENSALADAS INFANTIL – CASCO VIEJO

Este pasado sábado día 1 de junio, ha tenido lugar el Campeonato de Paellas del Casco Viejo y en el cual Makilaren Kofradia ha actuado como Jurado.

Previamente, se llevó a cabo un Taller en el que se impartieron instrucciones a los numerosos txikis que se  acercaron por la Plaza de Santiago, acerca de cómo elaborar una ensalada con productos sanos y del País, haciéndola más apetitosa.

 

Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: PAELLAS.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

2019 PUTXERA LEHIAKETA – LUTXANA

El pasado domingo día 5 de mayo ha tenido lugar el Concurso de Alubias en Putxeras del barrio de Lutxana, durante sus fiestas patronales, con gran afluencia de público y de concursantes, que llenó prácticamente el lugar donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.

Mientras los mayores se dedicaban a mimar las alubias, tuvo lugar una Master Class para los más pequeños del barrio, donde los miembros de Makilaren Kofradia enseñaron a preparar unas exquisitas ensaladas que, posteriormente las degustaron en sus casas.

Los productos utilizados para la confección de las ensaladas fueron gentileza de MercaBilbao, al cual agradecemos muy sinceramente su buena disposición para hacer llegar nuestros productos de la huerta al público infantil que serán los participantes del mañana.

Se presentaron un total de 35 putxeras, quedando en los primeros lugares:

1º- PANISER de Sopela

2º- TXOKO TXIKI de Erandio

3º- TXOKO SOPE de Sopela

En la categoría de participantes locales, quedó ganador GERI FÉLIX.

Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: Putxeras LUTXANA.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

2019 LAPIKOKO INDABAK REKALDE

El pasado sábado día 6 de abril ha tenido lugar el III Concurso de Alubias del bilbaino barrio de Rekalde, con gran afluencia de concursantes, que superaron el centenar, y de un público entusiasta que llenó prácticamente el recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.

Además, previamente tuvo lugar una Master Class para los más pequeños del barrio, donde los miembros de Makilaren Kofradia enseñaron a preparar unas exquisitas ensaladas que, posteriormente las degustaron en sus casas.

Los productos utilizados para la confección de las ensaladas fueron gentileza de MercaBilbao, al cual agradecemos muy sinceramente su buena disposición para hacer llegar nuestros productos de la huerta al público infantil que serán los consumidores del mañana.

 

Makilaren Kofradia estuvo presente tanto en la preparación de la Master Class, como en el concurso de putxeras como Jurado, al igual que en ediciones anteriores.

Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: Alubias Rekalde.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

2018 MEÑAKA – ENTSALADA EGITEKO TAILERRA

Este pasado sábado ha tenido lugar en Bekoabadena Txokoa de Meñaka, el Taller de Ensaladas al que han asistido un nutrido grupo de jóvenes y futuros sukaldaris, que han elaborado unas jugosísimas ensaladas, siguiendo los sabios consejos de los miembros de Makilaren Kofradia, Mari Mar Alonso y Javi Ugarte, y que posteriormente habrán degustado junto con sus familiares en sus casas.

Por la expresión del rostro de los txikis y de «sus ayudantes», se puede apreciar que el Taller ha resultado un completo éxito, a repetir en más ocasiones.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Podéis ver más fotos en nuestro FACEBOOK.

 

 

 

2018 BERMEOko SUKALKI EGUNA

El pasado sábado 15 de septiembre ha tenido lugar el tradicional Sukalki Eguna, en la localidad bizkaina de Bermeo, al que se presentaron un total de 96 cazuelas.

El tiempo ayudó y hubo mucho ambiente y numeroso público que se interesó por la mejor forma de cocinar un buen sukalki.

Makilaren Kofradia acudió, como en anteriores ocasiones, como jurado.

 

También, aprovechando la buena disposición de la gente en otras ediciones, este año se ha procedido a presentar un Taller Master Class, patrocinado por MercaBilbao, en la que los miembros del Jurado y otros reconocidos gastrónomos, han ayudado a los más pequeños de la localidad a preparar una jugosa ensalada que, posteriormente, se han llevado a sus casas.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Para ver las puntuaciones y Clasificación General podéis pintxar en la imagen.

 


También podéis ver fotos en nuestro FACEBOOK.