2018 TORTILLAS – MEÑAKA

Hoy jueves ha tenido lugar en la localidad de Meñaka, el ya tradicional Concurso de Tortillas, con un total de 69 cuadrillas participantes y un público entregado.

Como en ocasiones anteriores, Makilaren Kofradia ha acudido como Jurado.

 

Os presentamos a continuación cómo han quedado los primeros clasificados.

TORTILLA TXAPELKETA 2018

SARIAK EMATEKO ZERRENDA

  • 1 EURITAN DANTZAN
  • 2 IKESTA
  • 3 KANKALEA
  • 4 LAGUNAK
  • 5 AMAK ETXEIDOZ OHIA
  • 6 BAT
  • 7 EO – EO
  • 8 BURUZOJ
  • 9 KOKI
  • 10 GORA GU TA GUTARRAK
  • 11 MARI GORRINGOA
  • 12 LARRI

 

Os presentamos también algunas fotos.

 

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2018 XIX CAMPEONATO DE EUSKADI DE BAKALAO PIL PIL – PORTUGALETE

Este miércoles 15 de agosto, día de la Virgen, ha tenido lugar en la Villa portugaluja, dentro del programa de Fiestas de San Roque, la XIX edición del Campeonato de Bakalao al Pil Pil, al que han acudido 35 cuadrillas, que han demostrado cómo se liga una buena salsa, con un buen bacalao.

Como en ocasiones anteriores, miembros de Makilaren Kofradia han ejercido como Jurado.

 

Podéis ver algunas fotos de la fiesta en nuestro Facebook.

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2018 XLV TORTILLAS – LEMOIZ

Hoy martes, víspera de la Fiesta de la Virgen, ha tenido lugar en la localidad de Lemoiz, el XLV Concurso de Tortillas, con un total de 86 cuadrillas participantes y gran animación de público.

Como en ocasiones anteriores, Makilaren Kofradia ha acudido como Jurado.

 

Si queréis ver las puntuaciones y Clasificación General podéis pintxar en la imagen.

 

También podéis ver algunas fotos de la fiesta en nuestro Facebook.

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2018 MARMITAKO – SODUPE

Hoy sábado ha tenido lugar en la localidad de Sodupe, el Concurso de Marmitako, puntuable para la Liga Gastronómica del Concejo de Güeñes.

Con gran asistencia de público y mientras las cuadrillas de marmitones apuraban sus guisos, ha tenido lugar un Concurso Gastronómico entre los más jóvenes, representando una nutrida tropa de animosos futuros cocineros y cocineras, que podéis apreciar en las fotos de abajo, todo ello, con el patrocinio de MercaBilbao.

Makilaren Kofradia ha ejercido como Jurado.

Si queréis ver las puntuaciones y Clasificación General podéis pintxar en la imagen.

 

También podéis ver algunas fotos de la fiesta en nuestro Facebook.

Aquí tenéis una foto de la cuadrillas ganadora.

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2018 PAELLAS – LEMOIZ

Este sábado ha tenido lugar en la localidad vizcaína de Lemoiz, el Concurso de Paellas, dentro de las Fiestas de Andra Mari, con gran presencia de concursantes y de un público expectante.

Makilaren Kofradia ha ejercido como Jurado.

Si queréis ver las puntuaciones y Clasificación General podéis pintxar en la imagen.

 

También podéis ver algunas fotos de la fiesta en nuestro Facebook.

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MARIJAIA BADATOR

Esta mañana 7 de agosto, ha tenido lugar en el Mercado de La Ribera de Bilbao, la presentación de la V edición del BKAFF Bilboko Konpartsak Arrain Fish Festival, que se celebrará dentro del Certamen gastronómico de la Aste Nagusia.

Como novedad de este año, se ha creado un menú especial para el viernes de Aste Nagusia denominado menú comparseril, que pretende mantener la filosofía de priorizar la utilización de productos locales. Por ello, esta propuesta va en la dirección de facilitar el acceso al concurso de bakalao al pil-pil a un mayor número de concursantes, haciendo más accesible económicamente el producto.

Para lograrlo, desde la organización se propondrán los ingredientes a un precio económico para un menú de cinco personas que estará compuesto por un primer plato de verduras y otros productos locales y para el segundo, tajadas de bacalao, contando para ello con la inestimable colaboración de la tienda de Iñaki Aurtenetxe, Bacalaos Sayomar.

Otra novedad consistirá en el reparto de 500 pintxos de bakalao el jueves de la Semana Grande, representando los tres estilos principales de la tierra:vizcaína, pil-pil y club Ranero.

Como colofón, el viernes se elaborarán diferentes variedades de bacalao con los conocidos cocineros Zigor Iturrieta y Juantxu Larruzea, en un denominado showkaldaritza que podrá ser seguido en pantalla gigante.

Si queréis más información podéis acudir a las webs de lo siguientes medios:

Bilbao Buenas Noticias, DEIAEL CORREO.

FOTO: gentileza de Oskar González (DEIA)

Os presentamos el programa que os ofertamos este año para que os animéis y participéis como en ediciones anteriores.

Os esperamos.

2018 Resultados y Clasificaciones – I LIGA SLOW FOOD – MUSKIZ

Como sabéis, desde el sábado 23 de junio y hasta el mes de octubre, se está celebrando el “I Slow Food Liga Jaien Arteko Gastronomia Lehiaketak” o “Concursos Gastronómicos Interfiestas” promovido desde Ingurumena – Medioambiente de Muskiz, junto con la Concejalía de Cultura y Bizkaiko Txakolina, y en el que Makilaren Kofradia, colabora como Jurado, gustosamente.

 

 

Os presentamos las Clasificaciones de los primeros Concursos, así como la Clasificación General de los 4 primeros platos.

PRIMER PLATO: PAELLA DE MARISCO. CLASIFICACIÓN.

SEGUNDO PLATO: MARMITAKO. CLASIFICACIÓN.

TERCER PLATO: PAELLA LIBRE. CLASIFICACIÓN.

CUARTO PLATO: TORTILLAS. CLASIFICACIÓN.

CLASIFICACIÓN GENERAL AL 1 DE AGOSTO.

2018 SORGIN PAELLA LEHIAKETA 1 – LAUDIO

Este sábado ha tenido lugar en la localidad de Laudio, el Primer Campeonato de Paellas, con gran presencia de concursantes y de un público expectante.

Makilaren Kofradia ha ejercido como Jurado y ha contado con la colaboración desinteresada de MercaBilbao.

Si queréis ver las puntuaciones y Clasificación General podéis pintxar en la txapela.

Así mismo, ha sido galardonada como mejor presentación global, la cazuela número 1.

También podéis ver algunas fotos de la fiesta en nuestro Facebook.

Para más información, podéis ir a la siguiente dirección, de Aiaraldea Laudio, donde encontraréis fotos de los participantes.

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2018 LII GUISADO RABU – URDULIZ

El pasado sábado día 14, tuvo lugar la 52 edición del ya tradicional Guisado de Rabú de Urdúliz, en el que se presentaron 66 cazuelas.

Hubo gran afluencia de público.

Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado, aunque no aparezca en la información municipal, ni en los carteles de colaboradores. Un error que esperamos se repare en futuras ediciones.

 

Si queréis ver las puntuaciones podéis pintxar el link LII RABÚ URDULIZ.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

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2018 SANTUTUTXUKO JAIAK

Este sábado ha tenido lugar el inicio de las fiestas 2018 en el bilbaino barrio Santutxu, comenzando con los tradicionales concursos gastronómicos de Bacalao al Pil Pil, que cumplía su 60 edición y el de Marmitako que cumple 14 años.

Como ya viene siendo tradicional, MAKILAREN KOFRADIA, ha acudido como Jurado.

Ha habido muy buen ambiente y os ofrecemos a continuación, las clasificaciones Finales.

Se ha de tener en cuenta que se ha valorado la presentación (máximo 5 puntos) y luego el punto y el sabor (ambos con un máximo de 10 puntos).

En la presentación, se valora la limpieza de la marmita donde se presenta el plato (se debe de presentar la cazuela, no un plato; no estamos en Masterchef) y se atiende al color y a la proporcionalidad de los productos principales de la elaboración. Luego están el punto de preparación de los productos y el sabor de los mismos.

Aquí podéis observar la clasificación del bacalao al pil pil.

Y debajo la correspondiente al Marmitako.