Acerca de MAKILAREN BERRIAK - Canal de Noticias de la Kofradia de la Makila

Somos un grupo de amigos que se constituyó en Sociedad allá por febrero del año 2003, tras una suculenta comida. Desde años atrás, ya veníamos participando en Concursos Gastronómicos, bien como concursantes o bien como organizadores. Bilbao y varios de sus barrios, Mungia, Bermeo, Karrantza, Mundaka, Sopuerta, son algunas de las localidades donde nuestra presencia ha sido requerida, lo que para nosotros ha supuesto un placer por el trato recibido, así como de la sensación que hemos percibido de seriedad, lo cual hace que nuestros compromisos se vayan cumpliendo. Nuestra filosofía resumida es bien sencilla a la vez que completa: “Promover, difundir y divulgar todo lo concerniente a la Gastronomía en general, en todas sus modalidades, incidiendo especialmente en la Gastronomía Vasca”. En esta ocasión y para la celebración del XXX Campeonato de Marmitako de Euskal Herria, fuimos designados en Elorrio como organizadores del evento en Bilbao. En ello estamos y procuraremos no defraudaros. Os daremos la bienvenida a concursantes, acompañantes y público en general, con el deseo de que este acontecimiento resulte ser una una fiesta desarrollada en armonía y con buen humor, como corresponde a un pueblo que rinde culto a la gastronomía como si se tratase de una cuestión filosófica, que lo es.

I. ANGEL AGUADO “ANGELITO”-ri OMENALDIA

El próximo sábado día 2 de marzo, tendrá lugar en la Herriko Plaza de Sodupe, el I Memorial Ángel Aguado “Angelito”.

Dentro del mismo, tendrá cabida el Primer Concurso de Porrusalda – 1. Purrusalda Txapelketa, válido para la “Liga Gastronómica del Concejo de Güeñes”.

También, aprovechando los carnavales, tendrá lugar el Primer Concurso de Tostadas de Carnaval, en las modalidades de Pan y Crema.

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Lugar: Herriko Plaza, Sodupe

Hora de inicio: 10,30 horas

Presentación: 13,00 horas

Entrega de premios: 14,30 horas

 

Animaos, os esperamos.

 

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2019 PATATAS A LA RIOJANA – SAN BIZENTE (BARAKALDO)

Estos dos últimos fines de semana, han tenido lugar en el baracaldés barrio de San Bizente, los tradicionales concursos gastronómicos de alubias (el domingo día 20) y los correspondientes a tortilla de patatas y patatas a la Riojana (el pasado domingo 27), correspondientes a las Fiestas de San Bizente.

En la lluviosa mañana del domingo 27, se presentaron 12 tortillas, resultando ganadora la cuadrilla TXIKIS, seguida por ZEJATXULA y BETIKOAK.

Para ver las puntuaciones de tortillas otorgadas por el Jurado de MAKILAREN KOFRADIA, podéis pinchar en el link.

En Patatas a la Riojana quedó ganadora BETIKO JAIAK, seguido por BETIKOAK y SEVI. Si queréis ver las puntuaciones, pinchad en el link.

Como en años anteriores, Makilaren Kofradia acudió como Jurado.

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2019 LAPIKOKO EGUNA – MUNGIA

Los días 18 y 19 de enero ha tenido lugar en Mungia, cuna del movimiento Slow Food en Euskal Herria, la celebración del XXIII Concurso de Morcillas y Chorizos de Euskadi, dentro de los San Antontxus.

Como en años anteriores, Makilaren Kofradia acudió como Jurado.

Podéis ver la Clasificación Final pintxando en el link.

Y el día 19 tuvo lugar el tradicional LAPIKOKO EGUNA, en el que de nuevo, Makilaren Kofradia acudión como Jurado, que compartió como en años anteriores con el nuevo Presidente del Athletic Club, Aitor Elizegi.

Se presentaron 55 cazuelas y la cata se realizó mediante cuatro grupos de Jurados, compuesto cada uno por tres personas, que puntuaron la Presentación (sobre 5 puntos máximo), el Punto (un máximo de 10) y el Sabor (sobre 10).

Podéis ver la Clasificación Final, pintxando aquí.

Podéis ver más fotos visitando nuestro FACEBOOK.

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2019 “VII PATATA TORTILA TXAPELKETA – IZORIA”

Hoy sábado, 12 de enero, ha tenido tuvo lugar en Izoria la VII edición de su ya tradicional Concurso de Tortilla de Patata, dentro de su programa de Fiestas y cuyo Jurado estuvo compuesto por miembros de Makilaren Kofradia.

Se presentaron un total de 9 cuadrillas y en cuanto tengamos los datos correspondientes a la Clasificación General, los subiremos a la web.

Podéis ver fotos del Concurso en nuestra página de Facebook.

Podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.

 

2018 SANTO TOMÁS – BILBON

Un año más ha tenido lugar el popular Mercado Navideño de Santo Tomás, que ha visto cómo millares de personas colapsaban el Arenal bilbaino, con unas ganas enormes de pasar un buen día, bien eligiendo los capones para la cena de Nochebuena, o las magníficas verduras de nuestros nekazaris, típicos productos con denominación “km 0”.

De nuevo este año, Bilboko Konpartsak y Makilaren Kofradia, han estado presentes para apoyar a nuestros productores con la típica materia prima de estas fechas: alubias y Euskal Txerri, de la mano de KALITATEA.

Nuestro infatigable y experto colaborador Karlos Ibarrondo, nos ha impresionado una vez más, con su montaje para asar dos Euskal Txerri con un peso aproximado de 200 kg, que se ha degustado en su totalidad.

Por otra parte, se han cocinado alrededor de 40 kg de alubias de Mungía, cocinadas en el Propio recinto del Arenal por un animoso grupo de cocineros de Makilaren Kofradia, quienes junto con la infraestructura y el apoyo de un nutrido grupo de konpartseros, han servido para dejar satisfechos y saciados a los numerosos bilbainos que han hecho cola para probar el cocido con sacramento y rica sidra fresca.

También se han consumido 2 generosas cazuelas de alubias cocinadas al estilo vegano que también se han acabado pronto.

Por tanto, éxito total de la jornada, en la que también se ha puesto a la venta el calendario solidario de Bilboko Konpartsak.

Podéis ver fotos de la jornada en nuestra página de FACEBOOK.

 

2018 LAUDIO XXXII CONCURSO GASTRONOMICO DE SETAS

Este domingo ha tenido lugar en Laudio/LLodio el XXXII Concurso Gastronómico de Setas / XXXII. Gastronomia Lehiaketa.

Todo ello dentro de las actividades programadas dentro de la XXXVIII Udazkeneko Mikologi Astea / Semana Micológica de Otoño, organizada a la perfeccicon todo lujo de detalles por la Sociedad Micológica Perretxikozaleen Elkartea de Laudio.

Para ver la Clasificación Final, pinchad aquí.

Podéis ver fotos en nuestro FACEBOOK.

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2018 SOPELA – IX PUTXERA EGUNA

Este pasado sábado ha tenido lugar en Sopela, una nueva edición del Putxera Eguna, IX Memorial Pepetxin.

Todo ello organizado por el colectivo Marmiton.

Aquí podéis ver parte de la repercusión mediática que tuvo en DEIA.

Makilaren Kofradia, ha asistido como Jurado.

Podéis ver la clasificación pinchando en este link

 

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2018 ALBIZ SESTAO – PUTXERAS

El pasado fin de semana ha tenido lugar en Sestao el PUTXERA LEHIAKETA dentro de las populares fiestas de ALBIZ.

Makilaren Kofradia ha acudido como Jurado.

Se han presentado a concurso un total de 23 putxeras resultando la clasificación general como podéis ver a continuación.

 

PUTXERAS

 

2018 MEÑAKA – ENTSALADA EGITEKO TAILERRA

Este pasado sábado ha tenido lugar en Bekoabadena Txokoa de Meñaka, el Taller de Ensaladas al que han asistido un nutrido grupo de jóvenes y futuros sukaldaris, que han elaborado unas jugosísimas ensaladas, siguiendo los sabios consejos de los miembros de Makilaren Kofradia, Mari Mar Alonso y Javi Ugarte, y que posteriormente habrán degustado junto con sus familiares en sus casas.

Por la expresión del rostro de los txikis y de “sus ayudantes”, se puede apreciar que el Taller ha resultado un completo éxito, a repetir en más ocasiones.

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Podéis ver más fotos en nuestro FACEBOOK.

 

 

 

2018 BAGATZA – PAELLAS – TORTILLAS – PUTXERAS

A lo largo de estos dos fines de semana, ha tenido lugar en Bagatza los Concursos de Paellas y Tortillas, el pasado fin de semana y de Putxeras, este domingo; todo ello, dentro de las fiestas del barrio barakaldes..

Makilaren Kofradia ha acudido como Jurado.

Se han presentado a concurso un total de 22 paellas resultando ganadores:

1º JOLINDARRAK

2º DENIS II

En las tortillas se han presentado un total de 18 concursantes, resultando premiados:

1º ENBATA

2º LAS DESTERRADAS

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PUTXERAS

Ha habido un total de 13 cuadrillas presentando sus guisos, y la clasificación, es:

 

Y el ganador en putxeras ha sido BETIKOAK.