Acerca de MAKILAREN BERRIAK - Canal de Noticias de la Kofradia de la Makila

Somos un grupo de amigos que se constituyó en Sociedad allá por febrero del año 2003, tras una suculenta comida. Desde años atrás, ya veníamos participando en Concursos Gastronómicos, bien como concursantes o bien como organizadores. Bilbao y varios de sus barrios, Mungia, Bermeo, Karrantza, Mundaka, Sopuerta, son algunas de las localidades donde nuestra presencia ha sido requerida, lo que para nosotros ha supuesto un placer por el trato recibido, así como de la sensación que hemos percibido de seriedad, lo cual hace que nuestros compromisos se vayan cumpliendo. Nuestra filosofía resumida es bien sencilla a la vez que completa: “Promover, difundir y divulgar todo lo concerniente a la Gastronomía en general, en todas sus modalidades, incidiendo especialmente en la Gastronomía Vasca”. En esta ocasión y para la celebración del XXX Campeonato de Marmitako de Euskal Herria, fuimos designados en Elorrio como organizadores del evento en Bilbao. En ello estamos y procuraremos no defraudaros. Os daremos la bienvenida a concursantes, acompañantes y público en general, con el deseo de que este acontecimiento resulte ser una una fiesta desarrollada en armonía y con buen humor, como corresponde a un pueblo que rinde culto a la gastronomía como si se tratase de una cuestión filosófica, que lo es.

2019 – XLII EUSKAL HERRIKO MARMITAKO TXAPELKETA

El próximo sábado 29 de junio, tendrá lugar en San Pedro de Goikouría en Güeñes, la XLII edición del Campeonato de Euskal Herria de Marmitako, haciéndola coincidir con las fiestas patronales del barrio, dentro de las cuales se celebrará también la XXVIII edición de su ya tradicional Concurso de Marmitako de Goikouría.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BASES E INSCRIPCIÓN DEL CONCURSO

 

 

 

 

 

 

 

 

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN:

https://forms.gle/EqB4vnCXcmgYvYz9A 

O poneos en contacto con esta dirección: goikouriajaiak@gmail.com

¿CÓMO LLEGAR?

 

Anuncios

2019 INDAUTXUko TORTILLA LEHIAKETA

Este pasado sábado día 4 de mayo ha tenido lugar dentro de las fiestas del bilbaino barrio de Indautxu, el Campeonato de Tortillas de Patata al que se han presentado un total de 75 cuadrillas.

 

Como ya viene siendo habitual, los miembros de Makilaren Kofradia acudieron como Jurado, al igual que en la pasada edición.

Podéis ver la Clasificación General pinchando en el siguiente link: TORTILLAS INDAUTXUKO JAIAK.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

2019 PAELLA LEHIAKETA – TALLER ENSALADAS INFANTIL – CASCO VIEJO

Este pasado sábado día 1 de junio, ha tenido lugar el Campeonato de Paellas del Casco Viejo y en el cual Makilaren Kofradia ha actuado como Jurado.

Previamente, se llevó a cabo un Taller en el que se impartieron instrucciones a los numerosos txikis que se  acercaron por la Plaza de Santiago, acerca de cómo elaborar una ensalada con productos sanos y del País, haciéndola más apetitosa.

 

Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: PAELLAS.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

2019_ENCUENTRO CIENTÍFICO-CULTURAL — en Elciego – Rioja Alavesa.

Este pasado fin de semana, Makilaren Kofradia ha sido invitada a presentar una ponencia en el Encuentro Científico-Cultural en la Rioja Alavesa, concretamente en las Bodegas Marqués del Riscal-Eguren Ugarte, en Elciego. Dicho encuentro ha sido auspiciado por la Real Academia de Medicina del País Vasco – Euskal Herriko Medikuntzaren Errege Akademia y la Real Academia Europea de Doctores. Ha contado también con la colaboración de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación y la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.

Podéis ver el programa completo del Encuentro.

En este encuentro, nuestro Presidente, Pedro Prieto, presentó la comunicación “El Movimiento Slow Food-Basque Country y la Kofradia de la Makila“. Todo ello enmarcado en nuestra idea de cuidar, promover y fomentar nuestra cultura gastronómica del País, dentro de la filosofía del movimiento Slow Food internacional y Kilómetro “0”.

Podéis ver algunas fotos del evento en nuestro FACEBOOK.

2019 SUKALKI eta TORTILLA LEHIAKETA – LUTXANA

Este pasado domingo día 12 de mayo y siguiendo con las fiestas de Lutxana – Barakaldo, han tenido lugar los Concursos de Sukalki y Tortillas, con gran afluencia de público y de concursantes.

 

Como ya viene siendo habitual, los miembros de Makilaren Kofradia acudieron como Jurado, al igual que la pasada semana.

 

Al Concurso de SUKALKI se presentaron un total de 17 cazuelas, quedando en los primeros lugares:

1º- ACQ

2º- LOGROÑO

3º- AGUSTÍN

Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: SUKALKI LUTXANA.

Al Concurso de TORTILLAS se presentaron un total de 28 platos, quedando en los primeros lugares:

1º- LUBETARRAK

2º- ZOROKATU BELTZA BAT

3º- MADRES AUSENTES

Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: TORTILLAS LUTXANA.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

2019 PUTXERA LEHIAKETA – LUTXANA

El pasado domingo día 5 de mayo ha tenido lugar el Concurso de Alubias en Putxeras del barrio de Lutxana, durante sus fiestas patronales, con gran afluencia de público y de concursantes, que llenó prácticamente el lugar donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.

Mientras los mayores se dedicaban a mimar las alubias, tuvo lugar una Master Class para los más pequeños del barrio, donde los miembros de Makilaren Kofradia enseñaron a preparar unas exquisitas ensaladas que, posteriormente las degustaron en sus casas.

Los productos utilizados para la confección de las ensaladas fueron gentileza de MercaBilbao, al cual agradecemos muy sinceramente su buena disposición para hacer llegar nuestros productos de la huerta al público infantil que serán los participantes del mañana.

Se presentaron un total de 35 putxeras, quedando en los primeros lugares:

1º- PANISER de Sopela

2º- TXOKO TXIKI de Erandio

3º- TXOKO SOPE de Sopela

En la categoría de participantes locales, quedó ganador GERI FÉLIX.

Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: Putxeras LUTXANA.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

2019 LAPIKOKO INDABAK REKALDE

El pasado sábado día 6 de abril ha tenido lugar el III Concurso de Alubias del bilbaino barrio de Rekalde, con gran afluencia de concursantes, que superaron el centenar, y de un público entusiasta que llenó prácticamente el recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.

Además, previamente tuvo lugar una Master Class para los más pequeños del barrio, donde los miembros de Makilaren Kofradia enseñaron a preparar unas exquisitas ensaladas que, posteriormente las degustaron en sus casas.

Los productos utilizados para la confección de las ensaladas fueron gentileza de MercaBilbao, al cual agradecemos muy sinceramente su buena disposición para hacer llegar nuestros productos de la huerta al público infantil que serán los consumidores del mañana.

 

Makilaren Kofradia estuvo presente tanto en la preparación de la Master Class, como en el concurso de putxeras como Jurado, al igual que en ediciones anteriores.

Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: Alubias Rekalde.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

2019 PLENTZIA – TOSTADAS DE CARNAVAL

Este pasado sábado día 9 de marzo, ha tenido lugar en el Frntón JAIA ALAI de Plentzia, el Concurso de Tostadas de carnaval – Aratusteetako TORRADA Lehiaketa, al que MAKILAREN KOFRADIA, acudió gustosamente como jurado y para la cual, siempre es un placer acudir a un lugar que cuida nuestras costumbres con esmero y le dedica una organización IMPECABLE. Por todo ello, ZORIONAK.

Las bases del Concurso de Tostadas de Carnaval 2019 eran las siguientes:

-Las tostadas se podrán elaborar de crema o pan.
-Se deberán presentar mínimo 6 tostadas, que se quedarán en manos de la comisión para poder degustarlas a la hora de la chocolatada entre todo el público.
-La hora de presentación será de 13:00 a 13:30 horas en el frontón Jai Alai de Plentzia.
-La organización se reserva el derecho de actuar ante cualquier imprevisto para el correcto funcionamiento del concurso. La participación implica la aceptación total de las bases.

Si queréis ver la Clasificación Final, pinchad en este link.

Se presentaron numerosas cuadrillas y etxekoandres y la jornada resultó un éxito total.

Podéis ver algunas fotos del Concurso.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

I. ANGEL AGUADO “ANGELITO”-ri OMENALDIA

El sábado día 2 de marzo, ha tenido lugar en la Herriko Plaza de Sodupe, el I Memorial Ángel Aguado “Angelito”, al que Makilaren Kofradia ha acudido como Jurado.

Dentro del mismo, tuvo cabida el Primer Concurso de Porrusalda – 1. Purrusalda Txapelketa, válido para la “Liga Gastronómica del Concejo de Güeñes”.

También, aprovechando los carnavales, tuvo lugar el Primer Concurso de Tostadas de Carnaval, en las modalidades de Pan y Crema.

TAPW4645

Lugar: Herriko Plaza, Sodupe

Hora de inicio: 10,30 horas

Presentación: 13,00 horas

Entrega de premios: 14,30 horas

 

Podéis ver las fotos del Concurso en nuestro FACEBOOK.

 

2019 PATATAS A LA RIOJANA – SAN BIZENTE (BARAKALDO)

Estos dos últimos fines de semana, han tenido lugar en el baracaldés barrio de San Bizente, los tradicionales concursos gastronómicos de alubias (el domingo día 20) y los correspondientes a tortilla de patatas y patatas a la Riojana (el pasado domingo 27), correspondientes a las Fiestas de San Bizente.

En la lluviosa mañana del domingo 27, se presentaron 12 tortillas, resultando ganadora la cuadrilla TXIKIS, seguida por ZEJATXULA y BETIKOAK.

Para ver las puntuaciones de tortillas otorgadas por el Jurado de MAKILAREN KOFRADIA, podéis pinchar en el link.

En Patatas a la Riojana quedó ganadora BETIKO JAIAK, seguido por BETIKOAK y SEVI. Si queréis ver las puntuaciones, pinchad en el link.

Como en años anteriores, Makilaren Kofradia acudió como Jurado.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.