2019 MUNGIAko LIII. SUKALKI EGUNA

Este domingo 7 de julio, ha tenido lugar el 53 Concurso Gastronómico Sukalki Eguna desarrollado dentro de las fiestas de Mungia.

A esta tradicional celebración ha acudido como viene siendo habitual, a ejercer como Jurado MAKILAREN KOFRADIA, así como miembros del KOLEKTIBO BAKALAO de Sodupe.

Podéis ver la Clasificación Genral pinchando en el link.

Podéis ver más fotos en nuestro FACEBOOK. Con el agradecimiento a nuestro amigo y compañero Joseba.

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Eskerrik asko

2019 LAPIKOKO EGUNA – MUNGIA

Los días 18 y 19 de enero ha tenido lugar en Mungia, cuna del movimiento Slow Food en Euskal Herria, la celebración del XXIII Concurso de Morcillas y Chorizos de Euskadi, dentro de los San Antontxus.

Como en años anteriores, Makilaren Kofradia acudió como Jurado.

Podéis ver la Clasificación Final pintxando en el link.

Y el día 19 tuvo lugar el tradicional LAPIKOKO EGUNA, en el que de nuevo, Makilaren Kofradia acudión como Jurado, que compartió como en años anteriores con el nuevo Presidente del Athletic Club, Aitor Elizegi.

Se presentaron 55 cazuelas y la cata se realizó mediante cuatro grupos de Jurados, compuesto cada uno por tres personas, que puntuaron la Presentación (sobre 5 puntos máximo), el Punto (un máximo de 10) y el Sabor (sobre 10).

Podéis ver la Clasificación Final, pintxando aquí.

Podéis ver más fotos visitando nuestro FACEBOOK.

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2018 XLI EUSKAL HERRIKO MARMITAKO TXAPELKETA – MUNGIA

El pasado sábado 8 de septiembre, tuvo lugar el XLI Campeonato de Euskal Herria de Marmitako en la localidad cuna del movimiento Slow Food de Euskadi, Mungia y al que Makilaren Kofradia acudió como Jurado.

La organización ha corrido a cargo de la Sociedad de Caza, Pesca y Tiro de Mungialdea y ha colaborado el Ayuntamiento de Mungia.

El marmitako elaborado debía contener los siguientes ingredientes: bonito del norte, patata, pimiento, pimiento choricero, tomate, cebolla, ajo, caldo de pescado o agua, vino blanco, sal y aceite, Como se indicaba en las Bases.

El buen tiempo ayudó a que la jornada resultara un completo éxito. Se puede ver en la fotografía de DEIA, el trabajo de una de las cuadrillas. También se puede acudir a un bonito reportaje que apareció en el diario DEIA, pinchando en el link.

Para poder ver la Clasificación General, pinchad aquí.

2018 SUKALKI EGUNA – MUNGIA

El pasado domingo 8, tuvo lugar la 52 edición del tradicional Sukalki Eguna de Mungia, en el que se dan cita multitud de cuadrillas y familias enteras a pasar el día al aire libre, cocinando primero y degustando después, el típico guiso de la localidad cuna del movimiento Slow Food en Euskal Herria.

Hubo gran afluencia de público entusiasta que acudió en buen número al recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.

Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado, aunque no aparezca en la información municipal, ni en los carteles de colaboradores.

Se apuntaron 273 cuadrillas a concurso.

Si queréis ver las puntuaciones podéis pintxar el link SUKALKI EGUNA MUNGIA.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

Podéis acudir al diario DEIA pinchando aquí.

2018 LAPIKOKO EGUNA – MUNGIA

Un año más, ha tenido lugar el que es considerado como Primer Concurso de Alubias de Euskal Herria, cronológicamente hablando, ya que se celebra tras la Feria Agrícola de San Antontxu, en Mungia.

La participación fue de 55 cuadrillas y Makilaren Kofradia, como viene siendo habitual, ejerció como Jurado de la prueba, que se desarrolló a lo largo de la mañana a la que ni tan siquiera la lluvia que nos visitó, restó afluencia de público.

Este año y por causas ajenas a Makilaren Kofradia, no podemos presentaros la clasificación final.

Podéis ver algunas fotos de la mañana, en nuestro Facebook.

2018 SAN ANTONTXUS – MUNGIA

Este jueves ha tenido lugar la Feria de productos agrícolas del País en Mungia, en la festividad de San Antontxu y que tradicionalmente sirve para abrir el apetito al Lapiko Eguna del próximo sábado.

En esta ocasión, han participado en el Concurso de los productos expuestos, 18 en el apartado de Morcillas de verdura, 9 en el de Moricllas de arroz y 18 en el de Txorizo.

Makilaren Kofradia, como viene siendo habitual, ha aceptado la invitación para ejercer como Jurado de la prueba, que se ha desarrollado a lo largo de la mañana a la que ha acompañado el buen tiempo y ello ha provocado una gran asistencia de público.

Podéis ver algunas fotos de la mañana, en nuestro Facebook.

2017 SUKALKI EGUNA MUNGIA


Ayer domingo, 2 de julio, tuvo lugar el tradicional Sukalki Eguna de Mungia que, en esta ocasión, celebraba su XLI edición. Un año más, las campas se llenaron de carpas y familias y cuadrillas que, desde primeras horas de la mañana, escogieron el mejor terreno para plantar sus utensilios y proceder a la elaboración del suculento guisado.
Txarangas, gaitas y txistus animaron la jornada, con unas condiciones climatológicas favorables.
El hamaiketako proporcionó renovadas fuerzas a los sufridos guisanderos para dar el toque final a sus cazuelas que fueron catadas por el Jurado reunido a tal efecto por Makilaren Kofradia y cuya composición podéis ver pinchando en la foto de abajo.
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Se han presentado un total de 241 cuadrillas.

Para ver las puntuaciones finales obtenidas, pinchad en el cartel anunciador del Concurso de abajo.

También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestra dirección de Facebook.

También podéis ver las fotos de los ganadores en el Facebook de la Ikastola Larramendi.

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2017 LAPIKOKO EGUNA MUNGIA

Lapikoko Eguna, Euskal Herriko VII. Indaba-Txapelketa

El sábado 14 de enero, ha tenido lugar la 7ª edición del Lapikoko Eguna, dentro del programa de los tradicionales San Antontxus de Mungia.

En esta ocasión, la cuestación popular corría a cargo de la ONG mungitarra, Gizaberri, que recaudó fondos para sus proyectos que lleva a cabo en Benin.

Como en años anteriores, el Jurado estuvo compuesto por miembros de Makilaren Kofradia.

La participación fue amplia acercándose hasta Mungia cuadrillas de los alrededores. Como podemos observar, el primer Gran Concurso Gastronómico del año, concitó el interés de sukaldaris y productores.

La Jornada resultó un completo éxito a pesar de los pronósticos del tiempo atmosférico, que respetó el concurso.

Para ver las puntuaciones obtenidas por los primeros clasificados, pinchad en el cartel anunciador del Concurso de abajo.

cartel 2017 lapiko eguna.cdr

Podéis ver algunas fotos del evento en nuestro Facebook.

2016 – SUKALKI EGUNA MUNGIA


Este primer domingo de julio ha tenido lugar el tradicional Sukalki Eguna con el que Mungia pone final a sus fiestas de Pedro. El Jurado ha estado compuesto, principalmente, por miembros de Makilaren Kofradia cuyos nombres podéis ver, pinchando en la foto de abajo.

Se han presentado un total de 217 cuadrillas, en un ambiente excepcional que contó con la animación de txarangas y txistularis, en día soleado, que animó a la población mungitarra a cocinar en el parque y degustar allí mismo los guisos.

Para ver las puntuaciones finales obtenidas, pinchad en el cartel anunciador del Concurso de abajo.

También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestra dirección de Facebook.

2016 EUSKADIKO ODOLOSTE ETA TXORIZOEN XX. EDIZIOA

El pasado día 18 tuvo lugar en Mungia la tradicional Feria de San Antontxu, y en la cual no podía faltar su tradicional concurso de morcillas y txorizos, que ya va por su XX edición y en la que los integrantes de MAKILAREN KOFRADIA, ejercieron como Jurado.

2016_SANANTONTXUS_TXORI

En esta ocasión, el cuadro de honor de los premiados, quedó como sigue:
BARAZKI ODOLOSTEAK
1 LANDABASO HARATEGIA – Bermeo
2 ITURBE ANAIAK – Gernika

BERTOKO BARAZKI ODOLOSTEA – MORGA HARATEGIA – Mungia

ARROZESKO ODOLOSTEAK
1 LANBASO HARATEGIA – Bermeo
2 MORCILLAS ALBITXU – Gordexola

TXORIZOAK
1 LOREA MOMEÑE – Orozko
2 AITOR AURREKOETXEA – Mungia

BERTOKO TXORIZOA– AITOR AURREKOETXEA – Mungia

Si queréis ver más fotos podéis acudir a nuestro Facebook.

A continuación os presentamos unas fotografías del Certamen, a las que unimos las facilitadas por la Asociacion de Comerciantes y Hosteleros de Mungia (Mungiako Udaleko Komunikazio departamenduak emanikoak).

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