2022 MUNGIAko LIV. SUKALKI EGUNA

Este pasado domingo 3 de julio, ha tenido lugar la 54 edición del Concurso Gastronómico Sukalki Eguna desarrollado dentro de las fiestas de Mungia.

Tras estos años de pandemia y a pesar de que el tiempo tampoco es que ayudara mucho, se apuntaron al Concurso 195 cuadrillas.

FOTO SUKALKI EGUNA

A esta tradicional celebración ha acudido como viene siendo habitual, a ejercer como Jurado MAKILAREN KOFRADIA, así como miembros del KOLEKTIBO BAKALAO de Sodupe.

JURADO 1

JURADO 2

Podéis ver la Clasificación Genral pinchando en el link.

NOTA IMPORTANTE.

Hemos recibido un comentario acerca de un error detectado en la Clasificación Final y ya subsanado.

Puestos a repasarlo hemos comprobado que, efectivamente se trataba de un error, y además era de los más evidente ya que se trataba del orden de las cazuelas. Es decir, había concretamente 3 cazuelas que con menor puntuación, estaban por delante. Se trataba de los puestos 4 al 9. las puntuaciones eran las correctas, pero, al ordenarlas, pues no ha salido bien.

Puede haberse debido a que las 15 primeras cazuelas, han sido elegidas por el Jurado, para una segunda cata, al considerar que reunían mejores cualidades que las demás.

De esta manera, esas 15 primeras cazuelas, han sido de nuevo probadas por 5 miembros del Jurado, pero de 1 en 1; es decir, sin conocer cada uno lo que había puntuado el anterior.

Probablemente en este «baile» de posiciones y sumas añadidas, se ha producido el error, por el que os pedimos disculpas.

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Podéis ver más fotos en nuestro FACEBOOK.

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Eskerrik asko

2020 LAPIKOKO EGUNA – MUNGIA

El pasado domingo y dentro de la Feria de San Antontxu en Mungia, tuvo lugar la X edición del Lapikoko Eguna de Alubias, y en ambos acontecimientos MAKILAREN KOFRADIA ha ejercido, entre otros, como Jurado.

EUSKAL HERRIKO X. INDABA TXAPELKETA – LAPIKOKO EGUNA

Se presentaron un total de 63 cuadrillas en un día frío pero con mucho ambiente, y que posteriormente, debutaron los guisos en un marco incomparable.

 

Podéis ver la puntuación final del Concurso de Alubias pinchando aquí.

Si queréis ver algunas fotos, podéis ir a nuestro FACEBOK.

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2020 SAN ANTONTXU JAIAK – MUNGIA

Este fin de semana y dentro de la Feria de San Antontxu en Mungia, la XXIV edición de su tradicional Concurso de Txorizo y Morcillas (dentro de los actos por su Feria de Ganado), así como la X edición del Lapikoko Eguna de Alubias, y en ambos acontecimientos MAKILAREN KOFRADIA ha ejercido, entre otros, como Jurado.

ODOLOSTE ETA TXORIZOEN EUSKADIKO XXIV SARIKETA

CONCURSO DE TXORIZOS

Han resultado ganadores:

UNAI AITOR – GERETXE
IGOR – ZUAZO
JURADO José Antonio Bastegieta – MARKO
Mari Mar Alonso – Mari Carmen
Angel Ortiz

Podéis ver la puntuación final del Concurso de Txorizos pinchando aquí.

CONCURSO DE MORCILLA DE VERDURAS

Han resultado ganadores:

CARNICERÍA ISAAC – LEZAMA
MARI CARMEN BARTUREN – BERMEO
Primer Local: MORGA HARATEGIA
JURADO Aitor Elizegi
Iñaki Betes
Joseba Batiz

Ana Fernández

Podéis ver la puntuación final del Concurso de Morcilla de Verdura pinchando aquí.

CONCURSO DE MORCILLA DE ARROZ

Han resultado ganadores:

EMBUTIDOS SUSO – ARAIA MAEZTU
TEODORO TOSTADO – ABADIÑO
JURADO Jorge Barkala
Aitziber
Judith

Podéis ver la puntuación final del Concurso de Morcillas de Arroz.

 

 

 

Si queréis ver algunas fotos, podéis ir a nuestro FACEBOK.

 

2019 MUNGIAko LIII. SUKALKI EGUNA

Este domingo 7 de julio, ha tenido lugar el 53 Concurso Gastronómico Sukalki Eguna desarrollado dentro de las fiestas de Mungia.

A esta tradicional celebración ha acudido como viene siendo habitual, a ejercer como Jurado MAKILAREN KOFRADIA, así como miembros del KOLEKTIBO BAKALAO de Sodupe.

Podéis ver la Clasificación Genral pinchando en el link.

Podéis ver más fotos en nuestro FACEBOOK. Con el agradecimiento a nuestro amigo y compañero Joseba.

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Eskerrik asko

2019 LAPIKOKO EGUNA – MUNGIA

Los días 18 y 19 de enero ha tenido lugar en Mungia, cuna del movimiento Slow Food en Euskal Herria, la celebración del XXIII Concurso de Morcillas y Chorizos de Euskadi, dentro de los San Antontxus.

Como en años anteriores, Makilaren Kofradia acudió como Jurado.

Podéis ver la Clasificación Final pintxando en el link.

Y el día 19 tuvo lugar el tradicional LAPIKOKO EGUNA, en el que de nuevo, Makilaren Kofradia acudión como Jurado, que compartió como en años anteriores con el nuevo Presidente del Athletic Club, Aitor Elizegi.

Se presentaron 55 cazuelas y la cata se realizó mediante cuatro grupos de Jurados, compuesto cada uno por tres personas, que puntuaron la Presentación (sobre 5 puntos máximo), el Punto (un máximo de 10) y el Sabor (sobre 10).

Podéis ver la Clasificación Final, pintxando aquí.

Podéis ver más fotos visitando nuestro FACEBOOK.

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2018 XLI EUSKAL HERRIKO MARMITAKO TXAPELKETA – MUNGIA

El pasado sábado 8 de septiembre, tuvo lugar el XLI Campeonato de Euskal Herria de Marmitako en la localidad cuna del movimiento Slow Food de Euskadi, Mungia y al que Makilaren Kofradia acudió como Jurado.

La organización ha corrido a cargo de la Sociedad de Caza, Pesca y Tiro de Mungialdea y ha colaborado el Ayuntamiento de Mungia.

El marmitako elaborado debía contener los siguientes ingredientes: bonito del norte, patata, pimiento, pimiento choricero, tomate, cebolla, ajo, caldo de pescado o agua, vino blanco, sal y aceite, Como se indicaba en las Bases.

El buen tiempo ayudó a que la jornada resultara un completo éxito. Se puede ver en la fotografía de DEIA, el trabajo de una de las cuadrillas. También se puede acudir a un bonito reportaje que apareció en el diario DEIA, pinchando en el link.

Para poder ver la Clasificación General, pinchad aquí.

2018 SUKALKI EGUNA – MUNGIA

El pasado domingo 8, tuvo lugar la 52 edición del tradicional Sukalki Eguna de Mungia, en el que se dan cita multitud de cuadrillas y familias enteras a pasar el día al aire libre, cocinando primero y degustando después, el típico guiso de la localidad cuna del movimiento Slow Food en Euskal Herria.

Hubo gran afluencia de público entusiasta que acudió en buen número al recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.

Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado, aunque no aparezca en la información municipal, ni en los carteles de colaboradores.

Se apuntaron 273 cuadrillas a concurso.

Si queréis ver las puntuaciones podéis pintxar el link SUKALKI EGUNA MUNGIA.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

Podéis acudir al diario DEIA pinchando aquí.

2018 LAPIKOKO EGUNA – MUNGIA

Un año más, ha tenido lugar el que es considerado como Primer Concurso de Alubias de Euskal Herria, cronológicamente hablando, ya que se celebra tras la Feria Agrícola de San Antontxu, en Mungia.

La participación fue de 55 cuadrillas y Makilaren Kofradia, como viene siendo habitual, ejerció como Jurado de la prueba, que se desarrolló a lo largo de la mañana a la que ni tan siquiera la lluvia que nos visitó, restó afluencia de público.

Este año y por causas ajenas a Makilaren Kofradia, no podemos presentaros la clasificación final.

Podéis ver algunas fotos de la mañana, en nuestro Facebook.

2018 SAN ANTONTXUS – MUNGIA

Este jueves ha tenido lugar la Feria de productos agrícolas del País en Mungia, en la festividad de San Antontxu y que tradicionalmente sirve para abrir el apetito al Lapiko Eguna del próximo sábado.

En esta ocasión, han participado en el Concurso de los productos expuestos, 18 en el apartado de Morcillas de verdura, 9 en el de Moricllas de arroz y 18 en el de Txorizo.

Makilaren Kofradia, como viene siendo habitual, ha aceptado la invitación para ejercer como Jurado de la prueba, que se ha desarrollado a lo largo de la mañana a la que ha acompañado el buen tiempo y ello ha provocado una gran asistencia de público.

Podéis ver algunas fotos de la mañana, en nuestro Facebook.

2017 SUKALKI EGUNA MUNGIA


Ayer domingo, 2 de julio, tuvo lugar el tradicional Sukalki Eguna de Mungia que, en esta ocasión, celebraba su XLI edición. Un año más, las campas se llenaron de carpas y familias y cuadrillas que, desde primeras horas de la mañana, escogieron el mejor terreno para plantar sus utensilios y proceder a la elaboración del suculento guisado.
Txarangas, gaitas y txistus animaron la jornada, con unas condiciones climatológicas favorables.
El hamaiketako proporcionó renovadas fuerzas a los sufridos guisanderos para dar el toque final a sus cazuelas que fueron catadas por el Jurado reunido a tal efecto por Makilaren Kofradia y cuya composición podéis ver pinchando en la foto de abajo.
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Se han presentado un total de 241 cuadrillas.

Para ver las puntuaciones finales obtenidas, pinchad en el cartel anunciador del Concurso de abajo.

También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestra dirección de Facebook.

También podéis ver las fotos de los ganadores en el Facebook de la Ikastola Larramendi.

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