Este domingo día 11 de septiembre ha tenido lugar el XLV SUKALKI EGUNA, celebrado en La Atalaya de Bermeo, dentro de su programa de fiestas.
Ha sido una mañana con tiempo extraordinario que ha hecho que el popular parque bermeotarra se llenara de cuadrillas de jóvenes y no tan jóvenes guisanderos, para preparar sus suculentos guisos. Además, se han visto acompañados de multitud de curiosos que han querido observar los diferentes «trucos» que utiliza cada cocinero para su plato.
Además, ha coincidido el Sukalki Eguna, con la retransmisión por Euskal Televisa de la Segunda Jornada de la Bandera de la Concha de San Sebastián, en la que la trainera Bou Bizkaia de Urdaibai, partía con unos segundos de diferencia. Para seguir en directo la regata, el Ayuntamiento de Bermeo ha dispuesto una pantalla gigante que ha servido para que todos los presentes en La Atalaya hayamos podido vivir el triunfo de la «Bou Bizkaia» en directo.
MAKILAREN KOFRADIA ha asistido como Jurado, desplazando a 23 personas para que la cata se realizara a la mayor brevedad posible y asegurar que las cazuelas fueran probadas por un número suficiente de jueces.
De esta manera, se ha procedido a elegir 5 grupos de cata que valoraban cada uno las cazuelas que se iban presentando y cuando se encontraban con una de especial calidad, la pasaban a probar entre los cinco grupos de jueces para asegurar una puntuación colegiada. De ahí que haya un salto importante en la clasificación general que se puede observar más abajo, entre las 9 primeras y el resto, ya que en las cazuelas elegidas, han votado no únicamente un grupo de cata, sino que lo han hecho los 5.
Queremos también incidir en este Sukalki Eguna, que se ha contado con la colaboración de MERCABILBAO, sin cuya ayuda y patrocinio, no se podría llevar a cabo la mayor parte de los Certámenes Gastronómicos. ESKERRIK ASKO.
Se han repartido un buen número de premios entre las 51 cuadrillas participantes, que han venido desde Mungia, Derio, Bakio y principalmente, desde Bermeo.
Ha habido un buen nivel como se puede apreciar en estas fotos en las que aparece también Aitor Elizegi quien no podía faltar a esta cita.
A continuación, podéis ver la Clasificación General pinchando aquí.
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