2018 PAELLAS (libre) “la glorieta” SAN JUAN – MUSKIZ

El pasado sábado 7 de julio, tuvo lugar el Concurso de Paellas de tema libre, correspondiente a la I Liga Slow Food Interfiestas de Muskiz, con gran afluencia de público.

Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado.

Se presentaron 15 paellas a concurso.

Nº CAZUELA PARTICIPANTE LUGAR
1 TALIOTE MUSKIZ
2 JATORRAK MUSKIZ
3 TXAPELDUNAK MUSKIZ
4 LOS 14 MUSKIZ
5 LA PAELLA DEL CAPI MUSKIZ
6 JUNTZI Y ARISTOGATOS MUSKIZ
7 LOS MINGUITOS MUSKIZ
8 LOS DEL AÑO PASADO 1
9 LOS DEL AÑO PASADO 2
10 HANTRACANDA MUSKIZ
11 BETI ELKARREKIN
12 LOS DEL ZURITO
13 BLACK 7
14 LOS TRANQUIS

Resultando ganadora la paella nº 5 “La Paella del Capi” y en 2º lugar la nº 7 “Los Minguitos”.

En cuanto tengamos las puntuaciones correspondientes al plato de paellas y la clasificación general, os lo pondremos en la web.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

 

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2018 MARMITAKO SAN JUAN – MUSKIZ

Este sábado 30, ha tenido lugar el Concurso de Marmitako de la I Liga Slow Food Interfiestas de Muskiz, con de nuevo, gran partición de público que acudió en buen número al recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.

Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado.

Se presentaron 12 marmitas y podéis ver los resultados pinchando en el link Segundo Plato:Marmitako.

Podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

 

2018 PAELLAS SAN JUAN – MUSKIZ

El pasado sábado 23, tuvo lugar el Concurso de Paellas de la I Liga Slow Food Interfiestas de Muskiz, con gran afluencia de público entusiasta que acudió en buen número al recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.

Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado.

Se presentaron 26 paellas a concurso y 5 paellas a la sección de cuadrillas.

Si queréis ver las puntuaciones podéis pintxar el link PRIMER PLATO – PAELLA MARISCO.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

 

‘XXXIX Feria de Chacinería’ y ‘XVIII Certamen al Chacinero Mayor de Euskal Herria’

Este pasado domingo se ha celebrado en el barrio de Santa Ana de Sopuerta, los concursos que han decidido a quién otorgar el título de “Chacinero Mayor de Euskal Herria” en su décimo octava edición.

Makilaren Kofradia ha estado representada en el Jurado del mismo por Kepa Freire, Patxi Renteria y Pedro Prieto.

El Certamen ha estado organizado por el Ayuntamiento de Sopuerta y han colaborado con el mismo Enkartur, Bizkaiko Foru Aldundia, Asociación de Municipios Vasco EUDEL, Bizkaimendi.

Benito Lahera consiguió ayer su 2º triunfo absoluto en los tres últimos años, al que podemos ver en la imagen.

Benito Lahera (Foto: DEIA)

Benito Lahera (Foto: DEIA)

Además de los premios para los tres primeros clasificados en el concurso de morcillas y en el de chorizos caseros, dotados en cada caso con 150 euros más trofeo y txapela, 90 euros más trofeo y 60 euros más trofeo respectivamente, se otorgaron otros tres galardones en el certamen de Chacinero Mayor de Euskal Herria, por valor de 180 euros, trofeo y txapela para el primer clasificado; 120 euros más trofeo para el segundo; y 60 euros más trofeo para el tercero. Igualmente, se otorgó un trofeo a la mejor txosna y al mejor stand.

El título de Chacinero Mayor de Euskal Herria se da a quien suma el mayor número de puntos obtenidos en los concursos de chorizos y morcillas.

En la categoría de morcilla al estilo encartado, el producto deberá estar elaborado a base de sangre, manteca de cerdo y arroz, siendo el resto de los ingredientes (verduras y especias) opcional. Se presentarán como mínimo seis morcillas y el jurado las probará fritas.

Por su parte, el chorizo al estilo encartado ha de estar elaborado con carne y tocino de cerdo, siendo un ingrediente imprescindible el pimiento choricero (no se admitirán con pimentón) y opcional el ajo. Los chorizos deberán presentar un tamaño máximo de 20 cm. por pieza. Se deberán presentar un mínimo de seis piezas y el jurado probará el chorizo crudo.

Puestos de la Feria

Puestos de la Feria

Un año más, la Kofradia de la Makila ha participado desinteresadamente en un Certamen que promueve la participación de los baserritarras de Euskal Herria con productos de plena calidad del País, siguiendo las recomendaciones del movimiento internacional Slow Food.

ZORIONAK a los ganadores y enhorabuena a todos los participantes!!!!!!