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Acerca de MAKILAREN BERRIAK - Canal de Noticias de la Kofradia de la Makila

Somos un grupo de amigos que se constituyó en Sociedad allá por febrero del año 2003, tras una suculenta comida. Desde años atrás, ya veníamos participando en Concursos Gastronómicos, bien como concursantes o bien como organizadores. Bilbao y varios de sus barrios, Mungia, Bermeo, Karrantza, Mundaka, Sopuerta, son algunas de las localidades donde nuestra presencia ha sido requerida, lo que para nosotros ha supuesto un placer por el trato recibido, así como de la sensación que hemos percibido de seriedad, lo cual hace que nuestros compromisos se vayan cumpliendo. Nuestra filosofía resumida es bien sencilla a la vez que completa: “Promover, difundir y divulgar todo lo concerniente a la Gastronomía en general, en todas sus modalidades, incidiendo especialmente en la Gastronomía Vasca”. En esta ocasión y para la celebración del XXX Campeonato de Marmitako de Euskal Herria, fuimos designados en Elorrio como organizadores del evento en Bilbao. En ello estamos y procuraremos no defraudaros. Os daremos la bienvenida a concursantes, acompañantes y público en general, con el deseo de que este acontecimiento resulte ser una una fiesta desarrollada en armonía y con buen humor, como corresponde a un pueblo que rinde culto a la gastronomía como si se tratase de una cuestión filosófica, que lo es.

2024 (60) SOPELA SUKALKI – EUSKAL JAIA

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Este domingo ha tenido lugar en Sopela y dentro de la programación de la EUSKAL JAIA, el Concurso de Sukalki al que se han acudido 14 cuadrillas y al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

En este día también ha tenido lugar la Feria agrícola, Exhibición de Herri Kirolak, así como todo tipo de talleres y dado que el tiempo ha acompañado, ha habido muy buen ambiaete durante toda la mañana, como puede apreciarse en la fotografía facilitada por nuestros amigos de DEIA.

Os presentamos la Clasificación de las 13 marmitas presentadas a cata.

2024 (59) ONDIZ – LEIOA LVI.BAKALAO BIZKAINA SALTSAN LEHIAKETA

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Este sábado ha tenido lugar en Ondiz, el ya tradicional Concurso de Bakalao en Salsa Bizkaina que en esta ocasión ha cumplido su 56 edición. Zorionak a la Organización prque cada vez resulta más difícil encontrar lugares donde se sigan organizando Concursos Gastronómicos de esta magnitud y si a ello le sumamos que se trate de un plato tan carismático y tan de nuestra tierra como es el bakalao pero con una salsa tan complicada como la bizkaina, pues tiene doble mérito. Por supuesto MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Antes del Concurso, los miembros de MAKILAREN KOFRADIA han impartido para los más txikis, una master class acerca de cómo preparar unas riquísimas brochetas de fruta, gentileza de MERCABILBAO.

Os presentamos a continuación la Clasificación General del Concurso.

Si queréis podéis ver más fotos en nuestro FACEBOOK.

2024 (58) MIRIBILLA PAELLAS

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Este sábado 7 de septiembre ha yenido lugar en Miribilla el Concurso de Paellas al que se han presentado 44 cuadrillas y al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Os presentamos a continuación la Clasificación General, con los 6 premiados y la CUCHARA DE PALO que ha correspondido a la cazuela número 44.

2024 (55) PLENTZIA LII.MARMITAKO LEHIAKETA

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Este último sábado del mes de agosto ha tenido lugar en Plentzia, dentro de sus tradicionales San Antolines, la celebración de su Marmitako que en esta ocasión ha cumplido su 52 edición y al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Toda la localidad se ha echado a la calle para cocinar y posteriormente degustar uno de sus platos favoritos como es el marmitako.

Se han presentado un total de 108 marmitas de las 112 previamente inscritas, lo que desde MAKILAREN KOFRADIA lo anunciamos como un record. Nuestra enhorabuena a la organización, así como a todas las cuadrillas de toda edad y condición que hoy se han dado cita en el Astillero y aledaños para concursar.

En el siguiente cuadro os presentamos un resumen de las localidades desde las que se han acercado a participar en el Concurso.

Aquí tenéis la Clasificación General en la que los números en amarillo son las marmitas seleccionadas para una segunda cata y que, lógicamente han quedado las primeras.

Podéis ver alguna otra fotografía en nuestro FACEBOOK.

2024 (56) ORDUÑA XXIV.MARMITAKO LEHIAKETA

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Este sábado ha tenido lugar en Orduña la celebración del tradicional Campeonato de Marmitako, dentro de las fiestas de la Coronación 2024 KOROATZE JAIAK. MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Previamente al Concurso de Marmitako ha tenido lugar una master class para los más jóvenes sobre la forma de montar unos jugosos y frescos pintxos de fruta, tal y como se puede apreciar en las fotos que os insertamos y que podéis ver más en nuestro FACEBOOK.

Os presentamos a continuación la Clasificación Final del Marmitako.

2024 (54) PLENTZIA: ENSALADAS – TORTILLAS – PAELLAS

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Este viernes ha tenido lugar en Plentzia y dentro de las fiestas de San Antolin, la primera parte del Concurso Gastronómico que culminará mañana con la ya tradicional LII edición del Campeonato de Marmitako a celebrar en el Astillero. MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado. Como siempre en esta localidad, la organización estupenda y siempre dispuesta a solucionar cualquier posible problema que surja. Zorionak.

En primer lugar se ha presentado el Concurso de Ensaladas en el que han participado 32 cuadrillas y que ha contado con la colaboración de MERCABILBAO y en el que han resultado premiadas las primeras 10 ensaladas confeccionadas y cuya Clasificación General os ponemos a continuación.

A continuación os presentamos la clasificación de las 25 tortillas presentadas a cata, con los 3 ganadores.

Llega el turno de la Clasificación General de la 19 paellas presentadas y las 3 que han conseguido premio.

2024 (53) GORLIZ LII.SUKALKI TXAPELKETA

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Este domingo también ha tenido lugar en Gorliz su LII. SUKALKI TXAPELKETA al que se han presentado 26 participantes con un nivel francamente muy alto, tanto es así, que prácticamente la mitad podríamos decir que se merecían el primer premio. MAKILAREN KOFRADIA que ha ejercido de Jurado, se ha visto en un compromiso dada la alta calidad de las marmitas presentadas, así que desde aquí queremos felicitar en primer lugar a los concursantes y también a la organización.

Os presentamos a continuación, los primeros diez premiados.

2024 (52) MEÑAKA XVI.SUKALKI EGUNA

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Este domingo 18 ha tenido lugar en Meñaka el tradicional Sukalki Eguna que ha cumplido su XVI edición a la que se han presentado 22 marmitas. MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado, conjuntamente con miembros del KOLEKTIBO BAKALAO de Sodupe.

Os presentamos la Clasificación General.

El primer puesto como participante local lo ha obtenido JOANE con la marmita 149.

2024 (51) GORLIZ TORTILLAS TXIKIS

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Este sábado por la tarde ha tenido lugar en Gorliz el Campeonato de Tortilla de Patata para las cuadrillas infantiles, o sea, para los marmitones de hoy que llegarán a ser los sukaldaris de mañana. Se han presentado un total de 16 cuadrillas y MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Así ha quedado la clasificación.

2024 (50) LEMOIZ XLV.PAELLA LEHIAKETA

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Este sábado ha tenido lugar en Lemoiz dentro de las Fiestas de ANDRA MARI, el XLV Concurso de Paellas al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Clasificación General Final del Certamen.