Esta mañana ha tenido lugar en el popular barrio de Ondiz el Campeonato de Bakalao en Salsa Bizkaina que ha cumplido su 58 edición, siendo uno de los concursos más exigentes en cuanto a la calidad de los productos aquí presentados.
MAKILAREN KOFRADIA ha actuado de Jurado.
La calidad exigida a los participantes y la dificultad que de por sí supone la elaboración de la salsa vizcaína, hace que los participantes sean pocos, 9, aunque los premios sean interesantes.
CLASIFICACIÓN GENERAL
Este primer sábado del mes de septiembre, ha tenido lugar en Ondiz y dentro de su programa de fiestas, el 57 Concurso de Bakalao en Salsa Bizkaina. Probablemente uno de los Concursos de mayor calidad del calendario gastronómico vasco, como así lo hemos podido constatar.
MAKILAREN KOFRADIA un año más, ha acudido como Jurado y hemos de decir que ha sido muy complicado establecer el orden de premiados debido a la alta calidad de las cazuelas.
Os ponemos a continuación la CLASIFICACIÓN GENERAL.
Este sábado ha tenido lugar en Ondiz, el ya tradicional Concurso de Bakalao en Salsa Bizkaina que en esta ocasión ha cumplido su 56 edición. Zorionak a la Organización prque cada vez resulta más difícil encontrar lugares donde se sigan organizando Concursos Gastronómicos de esta magnitud y si a ello le sumamos que se trate de un plato tan carismático y tan de nuestra tierra como es el bakalao pero con una salsa tan complicada como la bizkaina, pues tiene doble mérito. Por supuesto MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.
Antes del Concurso, los miembros de MAKILAREN KOFRADIA han impartido para los más txikis, una master class acerca de cómo preparar unas riquísimas brochetas de fruta, gentileza de MERCABILBAO.
Os presentamos a continuación la Clasificación General del Concurso.
Si queréis podéis ver más fotos en nuestro FACEBOOK.
Este pasado sábado ha tenido lugar en las campas de Ondiz, el 55 Concurso Gastronómico de Bakalao en Salsa Bizkaina, un plato muy meritorio debido a la dificultad intrínseca que conlleva nuestra salsa.
Os presentamos la Clasificación General facilitada por la Organización, así como al ganador y algunos de los concursantes, incluido el propio Alkate Jauna de Leioa. Enhorabuena a todos.
