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XXV Concurso Marmitako GOIKOURIA – SODUPE

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El próximo 2 de julio tendrá lugar en Goikoria (Sodupe) el XXV Concurso de Marmitako, dentro de las tradicio0nales Jaiak de San Pedro.

MAKILAREN KOFRADIA colaborará como Jurado del Concurso, junto al KOLEKTIBO BAKALAO de Sodupe.

Bases Concurso de Marmitako.

  • Este concurso es válido para la 1ª Liga de Concursos Gastronómicos Interfiestas Concejo de Güeñes.
  • El sistema de puntuación será el tradicional: 0-5 puntos en presentación, 0-10 puntos en punto y 0-10 puntos en sabor, dando un máximo de 25 puntos por jurado.
  • Todas las cazuelas se harán de cara al público, en los sitios destinados por la Comisión. No se podrá llevar nada cocinado de antemano (con la excepción para el caldo). El incumplimiento de esta regla, supone la descalificación del Open y del concurso.
  • Las raciones mínimas serán de 6 unidades, no calificándose las que no lleguen a esta cantidad.
  • Se podrá guisar con gas butano, leña o carbón.
  • Los concursantes Locales deberán acreditar que son residentes en el Municipio en el momento de la inscripción.
  • Los diferentes jurados del concurso correrán a cargo del KOLEKTIBO BAKALAO, y la decisión de estos será inapelable.
  • Este Concurso Gastronómico no está destinado a profesionales.
  • Los premios del concurso serán los que decida la Comisión.
  • Adjudicación de premios.
  1. Solo el primer premio podrá ser duplicado en el caso de ser el ganador local.
  2. El resto de cazuelas solo optaran a un premio.
  3. Los ganadores locales podrán optar según la puntuación entre el premio local y el general pasando el premio vacante al siguiente en la puntuación.

2015 – XXIX CONCURSO GASTRONÓMICO DE SETAS

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XXXV Semana Micológica de Otoño organizada por la Sociedad Micológica Laudio.

El pasado domingo 2 de noviembre finalizó en la localidad alavesa de Laudio XXXIII. Udazkeneko Mikologi Astea, con una magnífica exposición micológica, así como una magnífica degustación de setas, elaboradas de diferentes maneras por los miembros de la Sociedad Micológica Laudio y un Concurso de setas, cuyo Jurado estuvo compuesto por miembros de Makilaren Kofradia y que contó con la participación del Maestro de la Sociedad Micológica de Barakaldo, José Antonio Muñoz, a cuyos miembros podéis ver en la fotografía de abajo.

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Se presentaron 18 pintxos en un ambiente excepcional y al que respetó la climatología. El Jurado se vió obligado a desempatar dada la alta calidad del material presentado, resultando vencedor “Iker de Bilbao” y como “Mejor plato” Murtziako Poza III.

Para ver las puntuaciones obtenidas por los primeros clasificados, pinchad en el magnífico póster de abajo, obra de Casa Ubieto, de Aragües.

Mungia_Sukalki_2015

También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook, donde hemos subido algunas fotos, cortesía de nuestro amigo Pruden Aldaiturriaga, a quien le agradecemos sinceramente su aportación.

2015 ASTE NAGUSIA – MARMITAKO

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Hoy sábado ha tenido lugar en el Arenal el Concurso Gastronómico correspondiente a Marmitako, donde además del Trofeo, la Txapela de Campeón se otorgaba la Bandera del Cantábrico, que en esta ocasión ha correspondido al TXOKO BIZI POZA de Laudio.

BANDERA

La clasificación individual la podéis observar pinchando en la foto de abajo.

Mungia_Sukalki_2015

La clasificación de konpartsak la podéis observar pinchando en la foto de abajo.

Mungia_Sukalki_2015

También hoy ha tenido lugar la entrega de la Makila correspondiente al Campeón de la 2ª edición del ARRAIN FISH FESTIVAL a Jon Arregi.
OS RECORDAMOS QUE LAS PUNTUACIONES OBTENIDAS EN LOS CONCURSOS DE TXIPIRONES, BAKALAO BIZKAINA, PIL-PIL Y MARMITAKO, HAN SERVIDO PARA PROCLAMAR AL CAMPEÓN DE ESTA SEGUNDA EDICIÓN.

Podéis ver las puntuaciones de los primeros lugares pinchando en el cartel.

Mungia_Sukalki_2015

De forma simultánea, se procedía a la Cata de Vinos – Txakoli, por parte del reconocido sumiller Mikel Garaizabal, bajo la carpa de la txozna de Moskotarrak. La txapela de ganador, ha ido hacia Gipuzkoa, de la mano de un aguerrido matrimonio. ZORIONAK.

A eso del mediodía se ha procedido a la degustación de bonito y sidra, por parte de KALITATEA, con la colaboración de Bilboko Konpartsak.

También podéis ver algunas fotos del Concurso y del reparto del bonito en nuestro Facebook.

2015 ASTE NAGUSIA – BAKALAO PIL-PIL. MAKAILUAREN JAUNA

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Hoy viernes ha tenido lugar en el área del Concurso Gastronómico, la tercera jornada de la exitosa Escuela de Cocina, patrocinada por MercaBilbao, correspondiente a kokotxas de bakalao al pil-pil.
La Escuela ha estado dirigida por Aitor Elizegi, ayudado por cocineros y gastrónomos de Makilaren Kofradia.
Han actuado de marmitones alrededor de 150 txikis, que tras lograr el pil-pil, se han llevado la cazuelita de barro con las kokotxas, para gran regocijo de sus aguerridos familiares.

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Podéis ver algunas fotos de los y las pequeños marmitones en nuestro Facebook.

También hoy ha tenido lugar la entrega de los trofeos correspondientes al Concurso de PintxosKonpartsak, en las modalidades de Jurado Profesional y Votación popular. El Master Pintxo, o ganador absoluto, ha correspondido a EGUZKIZALEAK KONPARTSA.

Podéis ver los ganadores pinchando en la foto inferior donde aparecen los pintxos.

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Si bien el plato fuerte de la mañana ha sido el Concurso de Bakalao al Pil-pil, que ha colaborado con la inestimable ayuda de Bizkaiko Txakolina y Aceites Aguado. Se han presentado 78 cazuelas, es decir, una más que en la pasada edición. Zorionak eta eskerrik asko a los participantes.

OS RECORDAMOS QUE LAS PUNTUACIONES OBTENIDAS JUNTAMENTE CON LAS DEL BAKALAO A LA BIZKAINA, PUNTUARÁN PARA OBTENER LA DISTINCIÓN DE MAKAILUAREN JAUAN – SEÑOR DEL BAKALAO.

La clasificación individual la podéis observar pinchando en la foto de abajo.

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La clasificación de konpartsak la podéis observar pinchando en la foto de abajo.

Mungia_Sukalki_2015

También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.

2015 ASTE NAGUSIA – CATA DE VINOS «NARIZ DE MARIJAIA»

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Mañana sábado a las 12 del mediodía tendrá lugar en el Arenal bilbaino, en la txozna de MOSKOTARRAK KONPARTSA una cata de vino y txakoli conducida por nuestro querido amigo, el reconocido sumiller Mikel Garaizabal.

En esta ocasión, la cata se hará dentro de la 2º edición de «La Nariz de Marijaia«.

Habrá Txapela para el campeón y otros premios.

Todo ello bajo los auspicios de EUSKO LABEL, HAZI, BIZKAIKO TXAKOLINA.

Os invitamos a que os acerquéis por la txozna de Moskotarrak, seguro que disfrutaréis.

Foto-Concurso-Gastronomico-2015

BAKAILAOA PIL-PILEAN EUSKADIKO XXV. TXAPELKETA. PORTUGALETE

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El pasado sábado y dentro de las festividades de la Virgen en las fiestas de Portugalete, tuvo lugar el XXV Campeonato de Euskadi de Bacalao al Pil Pil.

Makilaren Kofradia estuvo representado en el Jurado y al concurso se presentaron 16 cazuelas, con un nivel más que aceptable.

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2015 BIZKAIKO III. MARMITAKO TXAPELKETA. Bermeoko 3. Ikurrina

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Este pasado domingo día 26, ha tenido lugar la de la 3ª Ikurrina de Bermeo, Campeonato de Bizkaia.

Patrocinado y Organizado por Artza jatetxea (eskerrik asko, Jose) ha tenido como lugar incomparable, el muelle del frontón, donde el sol ha estado poniendo su punto «de color» al Concurso.

Makilaren Kofradia, como no podía ser de otra manera, ha brindado su colaboración como Jurado del mismo.

Pinchando en el cartel, podréis ver la clasificación final.

Mungia_Sukalki_2015

También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.

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FOTOS CONCURSANTES BANDERA DEL CANTABRICO MARMITAKO – 2014

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Ante la demanda que hemos tenido por parte de muchos sukaldaris y marmitones que estuvieron presentes en el Arenal bilbaino, os presentamos un amplísimo reportaje de la última edición de la Bandera del Cantábrico de Marmitako, celebrada en Bilbao en agosto pasado, en la edición de la Aste Nagusia.

Ojalá os guste.

Podéis ver las fotos accediendo a nuestro Facebook.

EUSKAL HERRIKO MARMITAKO LEHIAKETA 2014 BAKIO

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El pasado sábado 9 de agosto tuvo lugar la edición de este año del Campeonato de Euskal Herria de Marmitako, que en esta ocasión se celebró en la localidad vizcaína de Bakio.

Makilaren Kofradia acudió como Jurado del Concurso, únicamente probando los guisos.

Se presentaron un total de 75 marmitas y la Clasificación Final, facilitada por la organización del mismo, la podéis ver pinchando en el link.

También podéis visitar nuestra galería de Fotos pinchando en este link, que os llevará a nuestro Facebook.

XXXVI EUSKAL HERRIKO MARMITAKO TXAPELKETA – BERMIO 2013

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Este pasado sábado se ha celebrado en Bermio la trigésimo sexta edición del Campeonato de Euskal Herria de Marmitako y ha sido organizado por «Bostale» Bermeoko Ostalarien Elkartea; Bermeoko Udala, Makilaren Kofradia, Zubizarreta y Barturen.

El tiempo ha respetado el Certamen y ha resultado un éxito de participantes. El Concurso se ha desarrollado en un ambiente inmejorable por las calles de la parte vieja que recientemente sufrió las consecuencias del terrible incendio, cuyas huellas aún hoy resultan visibles.

El Jurado ha estado compuesto por miembros de Makilaren Kofradia y los ganadores del mismo se adjuntan en la clasificación que se os envía, han resultado: Agrupación Txoko de Caza y Pesca de Mungia, seguido por Ez dakigu Egiten de Bermio y por la cuadrilla Lau Berri de Algorta.

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La Clasificación Final la podéis ver pinchando en el link.

Si queréis ver unas fotografías del Concurso, podéis ir a nuestra página de Facebook.