Archivo por meses: agosto 2015

2015 XXXVIII EUSKAL HERRIKO MARMITAKO TXAPELKETA – PLENTZIA

Posted on por

El pasado domingo 30 de agosto tuvo lugar dentro de las tradicionales fiestas de San Antolín en la localidad de Plentzia, el XXXVIII Campeonato de Marmitako de Euskal Herria.

Hubo 126 cuadrillas participantes, lo cual puede ser considerado como todo un éxito por parte de la Organización, teniendo en cuenta que en esta ocasión se estaba celebrando el Certamen Gastronómico de la Aste Nagusia en Bilbao.

Como ya viene siendo habitual desde hace algunos años, Makilaren Kofradia acudió como Jurado.

JURADO_PLENTZIA

Para ver la Clasificación General así como las puntuaciones en los diferentes apartados, pinchad en el logo del Campeonato.

Mungia_Sukalki_2015

Un éxito de organización, corroborado por la gran asistencia de concursantes y público, que una vez más, llenaron las calles del municipio vizcaino de colorido y buen humor.

ZORIONAK!

2015 ASTE NAGUSIA – BUZTAN GISATUA – CLASIFICACIONES GENERALES: INDIVIDUAL – KONPARTSAK

Posted on por

Hoy domingo se ha llegado al último Concurso del Certamen Gastronómico de Aste Nagusia 2015. De nuevo el Arenal ha sido testigo de un nuevo récord de participantes en la especialidad de Guisado de Rabo – Buztan Gisatua.

También se han repartido los cinco Premios a la Clasificación General en Individual y Konpartsak, para lo cual se contemplan las puntuaciones obtenidas en el bakalao al pil-pil, el marmitako y guisado de rabo.

Podéis ver la clasificación de Guisado de Rabo individual pinchando en la foto de abajo.

Mungia_Sukalki_2015

La clasificación de konpartsak la podéis observar pinchando en la foto de abajo.

Mungia_Sukalki_2015

Finalmente, podéis ver las puntuaciones de la Clasificación Final de Individual y Konpartsak pinchando en los carteles.

Mungia_Sukalki_2015

Mungia_Sukalki_2015

También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.

2015 ASTE NAGUSIA – MARMITAKO

Posted on por

Hoy sábado ha tenido lugar en el Arenal el Concurso Gastronómico correspondiente a Marmitako, donde además del Trofeo, la Txapela de Campeón se otorgaba la Bandera del Cantábrico, que en esta ocasión ha correspondido al TXOKO BIZI POZA de Laudio.

BANDERA

La clasificación individual la podéis observar pinchando en la foto de abajo.

Mungia_Sukalki_2015

La clasificación de konpartsak la podéis observar pinchando en la foto de abajo.

Mungia_Sukalki_2015

También hoy ha tenido lugar la entrega de la Makila correspondiente al Campeón de la 2ª edición del ARRAIN FISH FESTIVAL a Jon Arregi.
OS RECORDAMOS QUE LAS PUNTUACIONES OBTENIDAS EN LOS CONCURSOS DE TXIPIRONES, BAKALAO BIZKAINA, PIL-PIL Y MARMITAKO, HAN SERVIDO PARA PROCLAMAR AL CAMPEÓN DE ESTA SEGUNDA EDICIÓN.

Podéis ver las puntuaciones de los primeros lugares pinchando en el cartel.

Mungia_Sukalki_2015

De forma simultánea, se procedía a la Cata de Vinos – Txakoli, por parte del reconocido sumiller Mikel Garaizabal, bajo la carpa de la txozna de Moskotarrak. La txapela de ganador, ha ido hacia Gipuzkoa, de la mano de un aguerrido matrimonio. ZORIONAK.

A eso del mediodía se ha procedido a la degustación de bonito y sidra, por parte de KALITATEA, con la colaboración de Bilboko Konpartsak.

También podéis ver algunas fotos del Concurso y del reparto del bonito en nuestro Facebook.

2015 ASTE NAGUSIA – BAKALAO PIL-PIL. MAKAILUAREN JAUNA

Posted on por

Hoy viernes ha tenido lugar en el área del Concurso Gastronómico, la tercera jornada de la exitosa Escuela de Cocina, patrocinada por MercaBilbao, correspondiente a kokotxas de bakalao al pil-pil.
La Escuela ha estado dirigida por Aitor Elizegi, ayudado por cocineros y gastrónomos de Makilaren Kofradia.
Han actuado de marmitones alrededor de 150 txikis, que tras lograr el pil-pil, se han llevado la cazuelita de barro con las kokotxas, para gran regocijo de sus aguerridos familiares.

ESC_COCIN_KOKOTXAS
Podéis ver algunas fotos de los y las pequeños marmitones en nuestro Facebook.

También hoy ha tenido lugar la entrega de los trofeos correspondientes al Concurso de PintxosKonpartsak, en las modalidades de Jurado Profesional y Votación popular. El Master Pintxo, o ganador absoluto, ha correspondido a EGUZKIZALEAK KONPARTSA.

Podéis ver los ganadores pinchando en la foto inferior donde aparecen los pintxos.

Mungia_Sukalki_2015

Si bien el plato fuerte de la mañana ha sido el Concurso de Bakalao al Pil-pil, que ha colaborado con la inestimable ayuda de Bizkaiko Txakolina y Aceites Aguado. Se han presentado 78 cazuelas, es decir, una más que en la pasada edición. Zorionak eta eskerrik asko a los participantes.

OS RECORDAMOS QUE LAS PUNTUACIONES OBTENIDAS JUNTAMENTE CON LAS DEL BAKALAO A LA BIZKAINA, PUNTUARÁN PARA OBTENER LA DISTINCIÓN DE MAKAILUAREN JAUAN – SEÑOR DEL BAKALAO.

La clasificación individual la podéis observar pinchando en la foto de abajo.

Mungia_Sukalki_2015

La clasificación de konpartsak la podéis observar pinchando en la foto de abajo.

Mungia_Sukalki_2015

También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.

2015 ASTE NAGUSIA – CATA DE VINOS «NARIZ DE MARIJAIA»

Posted on por

Mañana sábado a las 12 del mediodía tendrá lugar en el Arenal bilbaino, en la txozna de MOSKOTARRAK KONPARTSA una cata de vino y txakoli conducida por nuestro querido amigo, el reconocido sumiller Mikel Garaizabal.

En esta ocasión, la cata se hará dentro de la 2º edición de «La Nariz de Marijaia«.

Habrá Txapela para el campeón y otros premios.

Todo ello bajo los auspicios de EUSKO LABEL, HAZI, BIZKAIKO TXAKOLINA.

Os invitamos a que os acerquéis por la txozna de Moskotarrak, seguro que disfrutaréis.

Foto-Concurso-Gastronomico-2015

2015 ASTE NAGUSIA – BAKALAO BIZKAINA – VII CROQUETA DE BILBAO

Posted on por

Hoy jueves ha tenido lugar el Concurso Gastronómico de Bakalao a la Bizkaina y la VII Txapela «La Croqueta de Bilbao», que ha sido conquistada por MOSKOTARRAK KONPARTSA, por su elaboración de croqueta de txipiron.
Podéis ver las puntuaciones pinchando en la Croqueta VII Txapela.

También hoy se ha desarrollado el tradicional agasajo a las Txupineras de Aste Nagusia, quienes nos han visitado y regalado con sus sonoras bienvenidas. Han dado buena cuenta del vermouth casero servido en vermutera especial e incluso han procedido desde el mismo lugar donde se desarrolla el Gastronómico a soltar a una pequeña Marijaia embajadora de las fiestas de Bilbao, con un mensaje de bienvenida a todos aquellos que deseen disfrutar de unas fiestas populares, con los miembros de Moskotarrak.

Si bien el plato fuerte de la mañana ha sido el Concurso de Bakalao a la Bizkaina, que ha colaborado con la inestimable ayuda de Bizkaiko Txakolina. Se han presentado 58 cazuelas, es decir, cuatro más que en la pasada edición. Zorionak eta eskerrik asko a los participantes.

OS RECORDAMOS QUE LAS PUNTUACIONES OBTENIDAS JUNTAMENTE CON LAS DEL BAKALAO AL PIL-PIL, PUNTUARÁN PARA OBTENER LA DISTINCIÓN DE MAKAILUAREN JAUAN – SEÑOR DEL BAKALAO.

La clasificación individual la podéis observar pinchando en la foto de abajo.

Mungia_Sukalki_2015

La clasificación de konpartsak la podéis observar pinchando en la foto de abajo.

Mungia_Sukalki_2015

También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.

2015 ASTE NAGUSIA – TXIPIRONES – GILDAS – PINTXOS

Posted on por

Hoy miércoles ha tenido lugar la segunda jornada de la Escuela de Cocina, organizada por Bilbaoko Konpartsak y Makilaren Kofradia.
En esta ocasión, los cocineros txikis han elaborado uno de los pintxos más bilbainos que se conocen: La gilda.
Han seguido fielmente los sabios consejos de los expertos chefs que les han acompañado y luego se han llevado sus apetitosas creaciones a casa en su correspondiente tupper. On egin!

SAM_1117

Posteriormente se ha procedido a degustar los pintxos elaborados por las diferentes konpartsak
cuyas presentaciones podéis ver aquí.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

A continuación se ha procedido a catar las cazuelas del Concurso de txipirones, cuya Clasificación Individual podéis ver pinchando en la fotografía que representa a la ganadora.

Mungia_Sukalki_2015

La Clasificación correspondiente a Konpartsak podéis ver pinchando en la fotografía que representa una de las cazuelas presentadas.

Mungia_Sukalki_2015

Para ver la composición del Jurado, pinchad en la foto.
Mungia_Sukalki_2015

También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.

2015 ASTE NAGUSIA – TORTILLAS – DESAFÍO

Posted on por

Este martes ha tenido lugar el gran DESAFÍO de Bilboko Konpartsak y Makilares Kofradia, de enseñar al mundo entero y a nuestros vecinos de la capital vasca, cómo se lleva a cabo un Concurso popular en el que la gente se reúne para participar, colaborar y pasar un rato agradable con su cuadrilla y/o familia, degustando el guiso que con tanto mimo ha cocinado durante la mañana en el espacio festivo.

De esta manera, se lanzó el Desafío de elaborar 1037 tortillas, todas ellas con productos del país y realizadas en plena calle, teniendo como escenario de lujo el Arenal bilbaino y como música de ambiente, nuestra magnífica Banda Municipal de Música de Bilbao. Todo un placer.

Finalmete se han presentado 1108 tortillas, que el aguerrido y numeroso Jurado ha pasado a probar.

Dicho Jurado ha estado compuesto por: Jorge y Aitziber Barkala, Asier Larrea, Julen Otazua, Andrés Javi Rueda, Joseba Batiz, Javier Martin, Gaizka Benguria, Garbiñe Abendaño, Juantxu Larruzea, Ana Fernández, Mari Mar Alonso, Ángel Ortiz, J.A. García Bravo y Txus López.

Para su elaboración se han utilizado aproximadamente los siguientes ingredientes:
* 4.300 kg de patatas
* 1.600 kg de cebolla
* 950 docenas de huevos
* 600 litros de aceite

La clasificación general individual la podéis ver pulsando en cartel siguiente.

Mungia_Sukalki_2015

Mungia_Sukalki_2015

También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.

2015 GASTRONÓMICO ASTE NAGUSIA

Posted on por

Ha comenzado esta semana una edición más del Concurso Gastronómico de la Aste Nagusia bilbaina.

EL Primer día del Gastronómico consistió en el reparto de tacos de pollo y hamburguesas con marchamo de KALITATEA, distintivo de nuestros productos autóctonos.

Bilboko Konpartsak conjuntamente con la Agrupación de Peñas del ATHLETIC CLUB y coordinados por Makilaren Kofradia, repartieron gran número de raciones entre el público a un precio simbólico para recaudar fondos para hacerlos llegar a una asociación de marcado perfil social.

El lunes 24 se realizó la primera jornada de la ya tradicional ESCUELA DE COCINA de la mano de Merca Bilbao, donde los alevines de sukaldaris fueron oportunamente dirigidos por experimentados cocineros, para realizar unas exquisitas ensaladas, que posteriormente degustaron con sus familiares.

La Escuela fue un rotundo éxito que esperamos no sólo repetir sino superar el próximo miércoles (realizarán como pintxo las conocidas y bilbainas «gildas») y el viernes donde realizarán unas kokotxas al pil-pil.

Podéis ver reportaje fotográfico de nuestro buen amigo y colaborador Joseba Batiz, en nuestro Facebook.

2015 XLVII. SUKALKI EGUNA. MEÑAKA

Posted on por

Este pasado domingo día 16, ha tenido lugar el tradicional Campeonato de Sukalki de Meñaka, que llega ya a su XLVII edición.

La nota de color a la jornada festiva, la pusieron las obras pictórico fotográficas de Igor Ziarreta, extendidas por el recinto gastronómico.

Makilaren Kofradia, como no podía ser de otra manera, ha brindado su colaboración como Jurado del mismo.

Pinchando en el cartel, podréis ver la clasificación final.

Mungia_Sukalki_2015

También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.

A continuación podéis ver las fotos de los ganadores y algunas de las obras dispuestas por el parque.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.