2015 ASTE NAGUSIA – BAKALAO BIZKAINA – VII CROQUETA DE BILBAO

Hoy jueves ha tenido lugar el Concurso Gastronómico de Bakalao a la Bizkaina y la VII Txapela “La Croqueta de Bilbao”, que ha sido conquistada por MOSKOTARRAK KONPARTSA, por su elaboración de croqueta de txipiron.
Podéis ver las puntuaciones pinchando en la Croqueta VII Txapela.

También hoy se ha desarrollado el tradicional agasajo a las Txupineras de Aste Nagusia, quienes nos han visitado y regalado con sus sonoras bienvenidas. Han dado buena cuenta del vermouth casero servido en vermutera especial e incluso han procedido desde el mismo lugar donde se desarrolla el Gastronómico a soltar a una pequeña Marijaia embajadora de las fiestas de Bilbao, con un mensaje de bienvenida a todos aquellos que deseen disfrutar de unas fiestas populares, con los miembros de Moskotarrak.

Si bien el plato fuerte de la mañana ha sido el Concurso de Bakalao a la Bizkaina, que ha colaborado con la inestimable ayuda de Bizkaiko Txakolina. Se han presentado 58 cazuelas, es decir, cuatro más que en la pasada edición. Zorionak eta eskerrik asko a los participantes.

OS RECORDAMOS QUE LAS PUNTUACIONES OBTENIDAS JUNTAMENTE CON LAS DEL BAKALAO AL PIL-PIL, PUNTUARÁN PARA OBTENER LA DISTINCIÓN DE MAKAILUAREN JAUAN – SEÑOR DEL BAKALAO.

La clasificación individual la podéis observar pinchando en la foto de abajo.

Mungia_Sukalki_2015

La clasificación de konpartsak la podéis observar pinchando en la foto de abajo.

Mungia_Sukalki_2015

También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.

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GASTRONÓMICO ASTE NAGUSIA 2014 BAKALAO A LA BIZKAINA

Hoy jueves, ha tenido lugar el  Concurso Gastronómico de la actual edición de la Aste Nagusia, correspondiente a Bakalao a la Bizkaina.

Se han presentado 51 cazuelas entre individual y konpartsak.

Podéis ver las Clasificaciones Individual y Konpartsak, pinchando en el link correspondiente.

Os recordamos que la puntuación obtenida en el Concurso de hoy, servirá para nombrar al Señor del Bakalao – Makailuaren Jauna, junto con la puntuación recibida mañana en el Concurso de Bakala al Pil-Pil.

Hoy nos han visitado las Txupineras de anteriores ediciones de Aste Nagusia y José Gorrotxa, nos brinda estas instantáneas.

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Así mismo, la puntuación obteida hoy, junto a la de los txipirones, el pil pil y el marmitako, servirán para el Arrain Fish Festival.

También podéis visitar nuestra galería de Fotos pinchando en este link, que os llevará a nuestro Facebook.

BAKALAO EN SALSA BIZKAINA – ASTE NAGUSIA 2012

Se han presentado 61 cazuelas en las modalidades de individual y konpartsak, rozando el récord de la pasada edición en cuanto a participantes se refiere. Ello es debido en buena parte al alto precio de la materia prima utilizada (las bacaladas) y más en tiempos de crisis.

Pinchando en el link correspondiente podéis ver las clasificaciones de individual y konpartsak .

Si queréis ver unas fotografías del Concurso, podéis ir a nuestra página de Facebook, o bien simplemente pinchando en el Álbum de Fotografía de Makilaren Kofradia.

Así mismo, hoy se he celebrado el IV Concurso de LA CROQUETA DE BILBAO, a la que se han presentado 14 ejemplares, resultando ganadora AINARA FERNÁNDEZ con una sabrosa croqueta de jamón.