Archivo de la etiqueta: Mungia

2026 (3) MUNGIA XXVIII. ODOLOSTE ETA TXORIZOEN EUSKADIKO SARIKETA

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Este pasado domingo ha tenido lugar en Mungia la ya tradicional Azoka que con motivo de los San Antontxus y organizado por Mungiako Merkatari eta Ostalarien Alkartea, en colaboración con Mungia Udala, se ha procedido a elegir el mejor Txorizo de Euskadi y las mejores Morcillas de Verduras y Arroz del territorio. Ha sido un auténtico momento Slow Food en el que se ha tratado en todo momento con materia de kilómetro cero y de una calidad elevada.

Un año más, MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Los Jurados han ido seleccionando los productos hasta elegir los dos mejores productos en las tres categorías y han añadido un Premio Local en el Mejor Txorizo y la Mejor Morcilla de Verdura, tal y como os presentamos a continuación.

Podéis ver más fotografías del certamen, pinchando en nuestro FACEBOOK.

También podéis visitar la página de la Asociación.

2025 (31) MUNGIA LVII.SUKALKI EGUNA

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Este domingo día 6 de julio, ha tenido lugar en Mungia el tradicional SUKALKI EGUNA, en el que toda la localidad Citta Slow se vuelca en Urigüen Parkea, a saborear las ricas cazuelas de sukalki toda la familia.

Se han apuntado al concurso gastronómico 187 cuadrillas en dos modalidades: mayores de 30 años y menores, que han optado a los 45 y 25 premios respectivamente. MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

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Ha habido un gran ambiente, con trikitilaris y txarangas, amenizando la mañana. Con el patrocinio del Mungiako Udala, la colaboración de MercaBilbao y la organización de Larramendi Ikastola.

A continuación os presentamos la Clasificación General de mayores de 30.

A continuación, la Clasificación General de los menores de 30.

Si queréis ver fotos del Certamen, con los participantes, pinchad en nuestro FACEBOOK.

2025 LVII SUKALKI EGUNA MUNGIA

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El próximo domingo 6 de julio, tendrá lugar en Mungia el tradicional Sukalki Eguna, en el que la totalidad del pueblo se vuelca en una comida de hermandad y familiar al aire libre.

Os ponemos las bases, así como la información necesaria para que podáis acudir tranquilamente ese domingo a participar en el Concurso Gastronómico más grande de Euskal Herria.

2025 (6) MUNGIA ODOLOSTE ETA TXORIZOEN EUSKADIKO XXVII. SARIKETA

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Este pasado fin de semana ha tenido lugar la tradicional Feria de Mungia que se celebra todos los años por San Antontxu. El sábado se celebró la 26 edición del Concurso de Txorizos y Morcillas, organizado por la Asociación de Comerciantes y Hosteleros de Mungia – Mungiako Merkatari eta Ostalarien Alkartea. MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Los premios han recaído, según las tres categorías (Morcillas de arroz y verdura, además de txorizo), en los siguientes concursantes.

MORCILLA DE ARROZ

1º ARANTZA VÁZQUEZ (Sopuerta)

2º CARNICERÍA JUANTXU (Zalla)

Carnicería Juantxu de Zalla

MORCILLA DE VERDURA

1º JESÚS MARI HARATEGI (Gernika)

2º ROBERTO MADARIAGA (Gorliz)

LOCAL: MORGA HARATEGIA

Jesús Mari Harategia

TXORIZOS

1º IGOR ZUAZO (Dima)

2º ROBERTO MADARIAGA (Gorliz)

LOCAL: MORGA HARATEGIA

Igor Zuazo de Dima

La jornada ha resultado ampliamente exitosa y la organización, una vez más ha sido excelente. Gran éxito de público y una amplia repercusión en los medios escritos y en las redes sociales.

Agradecemos especialmente al reportaje de C. Zárate, del diario DEIA. Eskerrik asko.

Podéis ver una amplia representación de fotografías del evento en nuestro FACEBOOK.

2024 (32) MUNGIA LVI. SUKALKI EGUNA

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El pasado domingo día 7 de julio, ha tenido lugar en Mungia el SUKALKI EGUNA, que este año ha celebrado su LVI edición, a la que una ño más, MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Este año y según reza en las bases publicadas por la Organización, se han elaborado 2 listas: una para las cuadrillas con edad inferior a los 30 años y la otra superior, y así os lo presentaremos.

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Os presentamos a continuación la Clasificación General (<30)

A continuación la Clasificación General (>30),

A continuación, unas fotos del Concurso.

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2024 (5) MUNGIA XII. LAPIKOKO EGUNA

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Este sábado 20 de enero, con una temperatura gélida que ha rondado los cero grados a primera hora, ha tenido lugar la XII edición del tradicional Concurso de Alubias LAPIKOKO EGUNA en Mungia al que se han presentado un total de 37 cuadrillas de animosos guisanderos y que han llegado en esta fría mañana desde diferentes lugares, como os ponemos en el gráfico.

MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Andra Mari Gunea, junto con las plazas Matxin y Los Fueros han sido los escenarios principales de las actividaes gastronómicas de hoy.

Os presentamos a continuación los resultados del Concurso.

A continuación os ponemos algunas fotos de los 15 primeros clasificados recogiendo los premios.

Podéis ver más fotos del Concurso pinchando en nuestro FACEBOOK.

2024 (4) MUNGIA TALLER – ESCUELA DE COCINA SLOW FOOD

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Dentro de la Feria de San Antontxu y tras el éxito del Concurso de Morcillas y Txorizos de ayer, ha tenido lugar en Mungia de una Master – Class impartida por miembros de MAKILAREN KOFRADIA en la que se ha pretendido dar unas pautas generales de nutricion y adecuada utilización de los productos con denominación de «kilómetro 0», para que los más pequeños aprendieran las bases culinarias que les harán en un futuro, tener una mayor información para diseñar su dieta sana.

Os presentamos a continuación, unas fotografías del Taller.

2024 (3) MUNGIA ODOLOSTE ETA TXORIZOEN EUSKADIKO XXVI. SARIKETA

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En el día de hoy ha tenido lugar en Mungia La tradicional Feria de Ganado y el XXVI Concurso de Morcillas y Chorizos de Euskadi, al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado aceptando la invitación de la Mungiako Merkatari eta Ostalarien Alkartea – Asociación de Comerciantes y Hosteleros de Mungia.

Se ha acercado multitud de gente y ha sido una jornada muy bonita.

Durante la mañana ha tenido lugar el Concurso de Txorizos y Morcillas de Verduras y de Arroz, con los siguientes resultados que podéis ver a continuación.

Os presentamos unas fotos de los ganadores en las diferentes categorías.

Si queréis ver un reportaje fotográfico, acudid a nuestro FACEBOOK.

2024 MUNGIA XII LAPIKOKO EGUNA

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Este próximo sábado 20 de enero, tendrá lugar en Mungia el XII CONCURSO DE ALUBIAS DE EUSKAL HERRIA – EUSKAL HERRIKO XII INDABA-TXAPELKETA.

Os presentamos a continuación las bases del Concurso.

Como se indica en las bases, podéis apuntaros descargando y rellenando la siguiente ficha de inscripción (pinchando en ella) y remitirla a la siguiente dirección de correo electrónico: makilarenkofradia@gmail.com y si no, el mismo día del Concurso entre las 8 y las 9 de la mañana en Andra Mari.

2023 MUNGIAko LV. SUKALKI EGUNA

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Este pasado domingo 2 de julio, ha tenido lugar la 55 edición del Concurso Gastronómico Sukalki Eguna desarrollado dentro de las fiestas de Mungia.

A pesar de que el tiempo no ha ayudado mucho, se han apuntaron al Concurso 178 cuadrillas, unas 17 menos que en la pasada edición. Se han dado cita en esta ocasión, además de la inmensa mayoría de Mungia, concursantes de Laukariz, Larrauri, Txorierri, Pamplona, Fruiz, gatika, Derio, Gamiz – Fika, Sondika, Birle, Bilbao y Burlada.

A esta tradicional celebración, MAKILAREN KOFRADIA  ha acudido como Jurado, así como miembros del KOLEKTIBO BAKALAO de Sodupe.

El Concurso ha estado organizado de la siguiente manera: se iban trayendo las cazuelas por medio del gran grupo formado por los integrantes del Mungia Rugby hasta las mesas de cata, donde 5 grupos de 3 ó 4 jueces probaban y daban sus puntuaciones que los ayudantes del Mungi Rugby anotaban.

Además, se iban separando aquellas cazuelas que a juicio de los jurados, se encontraban a nivel superior de la media. De esta manera, se separaron 25 cazuelas del total de las presentadas, que posteriormente, fueron de nuevo valoradas por 5 miembros del Jurado de forma individual cada uno, sin ver las puntuaciones de los demás. Eso hace que en la Clasificación General que luego os presentamos, haya un corte importante entre los 25 primeros y el resto.

A continuación pinchad en Clasificación General, que salvo error, quedó configurada como sigue.

Podéis ver más fotos del Concurso pinchando en nuestro FACEBOOK.