Este pasado domingo ha tenido lugar en Kabiezes y dentro de las fiestas patronales de Kepa Deuna, del Concurso Gastronómico de Plato Libre, al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Han concurrido 34 platos entre los que hemos tenido que catar:

• Rabo
• Paellas
• Arroz cladoso
• Patas de cerdo
• Tartar
• Spaghetti carbonara
• Fideuá
• Garbanzos

Y también dos postres: Tarta de Fresa y Vaso tipo Goxua.

El ganador ha correspondido a la cuadrillas «Los Txipirones» con un plato de «Patatas a lo pobre con una salsa de tomate casera». Muy bien presentado y muy rico.

El Jurado ha dado los tres premios a los ganadores que, en cuanto la organización nos lo facilite, os pasaremos la clasificación y puntuaciones correspondientes.

Es de destacar un plato presentado por los niños, marmitones hoy y sukaldaris del futuro, consistente un SARTENEKO de patatas, huevos y bacon, digno de un restaurante de primera.

Desde estas líneas queremos hacer una mención especial a la organización de los Concursos Gastronómicos de Kabiezes por su implicación y disponibilidad en todo momento y su energía para seguir poniendo la cultura gastronómica de nuestra tierra en primera línea de las fiestas.