El pasado domingo día 9 de septiembre tuvieron lugar los Concursos de Marmitako y Tortillas de Patata en las fiestas de Artziniega.
Podéis ver fotos de los Concursos en el Facebook de Makilaren Kofradia.
2018 XX. MARMITAKO LEHIAKETA – ORDUÑA
El pasado día 2 de septiembre tuvo lugar en Orduña el XX Campeonato de Marmitako, al que miembros de Makilaren Kofradia acudieron como Jurado.
Al éxito que acompañó a los guisos, se unió la Master Txiki Class que se dió previamente a los más pequeños de la localidad, a los que se introdujo en los «secretos» de los fogones, proponiéndoles la preparación de unas ensaladas que, posteriormente, degustarían en sus casas junto con sus familiares. Esta Master Class estaba patrocinada por MERCABILBAO.
Los primeros clasificados en el XX Campeonato de Marmitako de Orduña, fueron los siguientes:
1º ANDRA MARI de Orduña
2º TXOKO ROMER I de Orduña
3º SUKALKI TABERNA de Orduña
4º TXOKO ROMER II de Orduña
5º PEÑA LA BARCA de Orduña
6º MUGALDE LIBRE de Orduña
2018 XLI EUSKAL HERRIKO MARMITAKO TXAPELKETA – MUNGIA
El pasado sábado 8 de septiembre, tuvo lugar el XLI Campeonato de Euskal Herria de Marmitako en la localidad cuna del movimiento Slow Food de Euskadi, Mungia y al que Makilaren Kofradia acudió como Jurado.
La organización ha corrido a cargo de la Sociedad de Caza, Pesca y Tiro de Mungialdea y ha colaborado el Ayuntamiento de Mungia.
El marmitako elaborado debía contener los siguientes ingredientes: bonito del norte, patata, pimiento, pimiento choricero, tomate, cebolla, ajo, caldo de pescado o agua, vino blanco, sal y aceite, Como se indicaba en las Bases.
El buen tiempo ayudó a que la jornada resultara un completo éxito. Se puede ver en la fotografía de DEIA, el trabajo de una de las cuadrillas. También se puede acudir a un bonito reportaje que apareció en el diario DEIA, pinchando en el link.
Para poder ver la Clasificación General, pinchad aquí.
2018 XV. MARMITAKO LEHIAKETA – OROZKO
El pasado día 1 de septiembre tuvo lugar en la localidad de Orozko la xvi edición de su tradicional Campeonato de Marmitako, que tuvo gran aceptación entre el numeroso público que se congregó para observar a los 30 participantes y tratar de conseguir los secretos para cocinar en su punto, tan tradicional plato.
Makilaren Kofradia, se ofreció a la organización para acudir como miembros del Jurado, aspecto que agradecemos desde estas líneas.
Si queréis ver la Clasificación General con las puntuaciones obtenidas facilitadas por la Organización, pinchad en este link.
Os presentamos unas cuantas fotos en nuestro Facebook.
También podéis ver un magnífico reportaje de fotos, en el Flickr de José Asensio Larrínaga, que os invitamos a visitar.
También os recomendamos visitar el Facebook de eaj-pnv de Orozko donde han realizado un vídeo con los ganadores del Concurso y que Makilaren Kofradia ha compartido. Eskerrik asko.
2018 MARMITAKO LEHIAKETA – PLENTZIA
El pasado día 31 de agosto tuvo lugar en Plentzia el ya tradicional Campeonato de Marmitako, al que se presentaron un total de 95 cazuelas.
Como siempre, hubo gran animación entre las cuadrillas y los grupos familiares de curiosos que desde primeras horas de la mañana, se acercaron hasta la plaza y la ribera de la Ría de Plentzia.
Makilaren Kofradia acudió como jurado y la organización resultó impecable y desde aquí nuestras felicitaciones al grupo de trabajo y al equipo municipal que lo sustenta y apoya.
Lamentablemente, hubo un problema informático, que se subsanó en cuanto se pudo y que es achacable al equipo informático de Makilaren Kofradia. Queremos agradecer a la organización su comprensión por este problema.
En este sentido, os presentamos la Clasificación General del Concurso, pero únicamente hemos podido rescatar el número de la cazuela presentada; no hemos podido recuperar los nombres de las cuadrillas que correspondían a ese número y de nuevo, os pedimos disculpas por ello.
Pinchad aquí para ver las puntuaciones finales.
FACEBOOK para ver más fotos del Concurso.
Eskerrik asko.
2018 OLABEAGA TORTILLAS
El pasado jueves 13 de septiembre tuvo lugar en el bilbaino barrio de Olabeaga, el tradicional concurso de tortillas, al que se presentaron 69 cuadrillas, batiendo el récord de participación.
Además y como en años anteriores, se notó la participación de gente joven, continuando con la labor de tantos amigos del barrio que llevan organizándolo desde hace años.
Makilaren Kofradia como ya viene siendo habitual, ejerció como Jurado.
2018 CERTAMEN GASTRONOMICO ASTE NAGUSIA – BUZTAN GISATUA – CLASIFICACIONES GENERALES
GUISADO DE RABO – CLASIFICACIONES GENERALES
Hoy ha tenido lugar el Concurso Guisado de Rabo.
Si queréis ver la Clasificación de Guisado de Rabo individual pincha aquí.
Si quieres ver la Clasificación de Rabo konpartsak, pincha aquí.
CLASIFICACIÓN FINAL INDIVIDUAL.
CLASIFICACIÓN FINAL KONPARTSAK.
MARMITAKO XI BANDERA DEL CANTÁBRICO
Hoy ha tenido lugar en el Arenal el Concurso por la XI Bandera de Marmitako del Cantábrico.
Se han presentado 126 cuadrillas al Certamen que ha gozado de gran asistencia de público que no se ha arredrado con el chaparrón que nos ha sorprendido.
Si queréis ver la Clasificación individual pinchad aquí.
Para ver la Clasificación de Konpartsak, pinchad aquí.
BKAFF – BILBOKO KONPARTSAK ARRAIN FISH FESTIVAL.
La puntuación obtenida hoy, junto con la de los concursos de txipirones en su tinta, bakalao a la bizkaina y bakalao al pil pil, ha servido para proclamar al ganador de BKAFF del 2018, que en esta ocasión, la Makila ha recaído en Txomin Meabe, de Gamiz.
Si queréis ver las puntuaciones pinchad en BKAFF.
DEGUSTACIÓN DE BONITO DEL NORTE, EUSKO LABEL Y SIDRA BIZKAINA.
Hoy también ha habido una degustación cuyo objetivo era recaudar fondos para un equipo de basket infantil de Atxuri, con la colaboración Eusko Label y Sidra Bizkaina. El objetivo se ha cumplido ampliamente, ya que los voluntarios de Bilboko Konpartsak han acabado de repartir todo el género antes de la entrega de premios del gastronómico.
VI CONCURSO CATA DE VINOS «LA NARIZ DE MARIJAIA».
De la mano del sumiller Mikel Garaizabal, ha tenido lugar bajo la carpa de la txozna de MOSKOTARRAK, este concurso cuyo premio consistía en un lote de productos y dos txapelas.
BAKAILAOA PIL-PIL ERARA
Hoy viernes, día grande de la Aste Nagusia, ha tenido lugar en el Arenal el Concurso de Bakalao al Pil PIl, han que se han inscrito 47 concursantes en la modalidad individual y 14 konpartsak.
A pesar del leve sirimirique nos ha dejado el inicio del día, luego nos ha acompañado el buen tiempo.
Hoy también ha tenido lugar la Tercera Euskal Txiki Master Infantil, en la que casi 300 niños y niñas han cocinado unas apetitosas kokotxas de bakalao al Pil Pil, asesorados por los miembros del Jurado y que luego han degustado en sus cazuelitas, con sus aitatatxus y amamas.
Para ver las puntuaciones del Bakalao Pil Pil en individual, pinchad aquí.
A continuación, las puntuaciones de las Konpartsak.
Os recordamos que estas puntuaciones junto con las de los Txipirones y el Bakalao a la Bizkaian, más la de mañana del Marmitako, servirán para dilucidar el V Trofeo Makila de la BKAFF 2018.
BAKAILAOAREN ARTISAU SARIA
Los puntos obtenidos en la confección de los dos tipos de bakalao, han servido para otorgar la Makila, antiguo galardon Makailuaren Jauna a IRU LAGUNAK de Bilbao.
Podéis pinchar aquí para ver la clasificación.
SHOWKALDARITZA
Los cocineros Zigor Iturrieta y Juantxu Larruzea, han cocinado para el público, que ha podido seguir paso a paso la elaboración en pantalla gigante, de distintos tipos de bakalao como a la bizkaina, al pil pil y al Club Ranero.
BAKAILAOA BIZKAINA ERARA
Hoy jueves ha tenido lugar en el Arenal el Concurso de Bakalao en Salsa Bizkaina, al que se han inscrito 43 cuadrillas en la modalidad de individual y 11 konpartsak.
Como sabéis, esta puntuación computa para la BKAFF. También la puntuación obtenida hoy, junto con la de mañana de Bakalao al Pil Pil, servirá para coronar al Señor del Bakalao.
Podéis ver la Clasificación Individual, pinchando aquí.
X TXAPELA «LA CROQUETA DE BILBAO»
Hoy también ha tenido lugar la décima edición del concurso de croquetas, cuya clasificación podéis ver a continuación.
24/8/18 X TXAPELA
LA CROQUETA DE BILBAO
|
X TXAPELA «BILBOKO KROKETA» |
||||||||
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Puesto No NOMBRE POBLACIÓN COMPOSICIÓN PUNTUACIÓN PRES PTO SAB |
||||||||
|
1 |
430 |
MALU 85 |
BILBAO |
SETAS Y JAMON |
16,50 |
4,00 |
6,50 |
6,00 |
|
2 |
394 |
MECAUEN |
BILBAO |
JAMON |
15,00 |
3,00 |
6,00 |
6,00 |
|
3 |
392 |
MILA 1 |
BILBAO |
JAMON |
14,50 |
2,50 |
6,00 |
6,00 |
|
4 |
389 |
MOSKOTARRAK |
BILBAO |
JAMON |
14,00 |
3,00 |
6,00 |
5,00 |
|
5 |
431 |
AINHOA |
BILBAO |
TXIPIS |
13,00 |
2,50 |
5,50 |
5,00 |
|
6 |
433 |
GUDAZKO |
BILBAO |
JAMON |
11,50 |
3,00 |
4,50 |
4,00 |
|
7 |
393 |
MILA 2 |
BILBAO |
LANGOSTINOS Y SETAS |
11,50 |
2,50 |
4,00 |
5,00 |
|
8 |
396 |
HONTZAK |
BILBAO |
MOJOJONES |
11,00 |
2,50 |
4,00 |
4,50 |
|
9 |
395 |
GUDANE |
BILBAO |
JAMÓN |
11,00 |
3,00 |
4,00 |
4,00 |
|
10 |
432 |
AINHARA |
BILBAO |
JAMON |
10,00 |
3,00 |
3,00 |
4,00 |
|
11 |
390 |
ALVARO 1 |
BILBAO |
JAMON |
9,00 |
2,50 |
3,00 |
3,50 |
|
12 |
391 |
ALVARO 2 |
BILBAO |
LANGOSTINOS Y SETAS |
6,50 |
2,00 |
2,50 |
2,00 |
CERTAMEN GASTRONOMICO ASTE NAGUSIA
TXIPIROI BERE TINTA
Hoy miércoles ha tenido lugar el Concurso de Txipirones en su tinta, en el que se han inscrito 47 participantes en la modalidad individual y 19 en konpartsak.
Con los Txipirones comienza la Clasificación para BKAAF Bilboko Konpartsak Arrain Fish Festival, junto con el bakalao bizkaina, bakalao pil pil y marmitako.
A continuación, podéis pinchar para ver la Clasificación Txipis Individual.
Pinchad aquí para ver la Clasificación Txipis de Konpartsak.
Podéis ver fotos del Concurso en Facebook.
PATATA TORTILA
Hoy martes ha tenido lugar en el Arenal de Bilbao el Concurso de Tortilla de Patata, al que han concurrido un total de 423 inscritos.
Tras una primera selección, han pasado a la segunda vuelta un total de 38 tortillas, de las que han salido las 20 premiadas en individual y las cinco en konpartsak.
Si queréis ver la composición del Jurado, pinchad aquí.
Os pasamos la Clasificación Individual y la Clasificación de Konpartsak, pinchando en el link.
Podéis ver fotos en esta dirección de Facebook.
Mañana Txipirones y dará comienzo el Bilboko Konpartsak Arrain Fish Festival.
2018 XII EUSKAL HERRIKO SUKALKI TXAPELKETA – MEÑAKA
Hoy domingo ha tenido lugar en la localidad de Meñaka, el tradicional Campeonato de Euskal Herria de Sukalki de Meñaka, que en esta ocasión cumplía su décimo segunda edición, XII Euskal Herriko Sukalki Txapelketa.
Hemos disfrutado de un tiempo espléndido y ha habido gran asistencia de público.
Una vez más, Makilaren Kofradia ha ejercido como Jurado.
Han resultado ganadores, BETIKO KOADRILLA, de Mungia.
Como primer clasificado local ha resultado el grupo TEILERIGANE.
Como ya viene siendo habitual, se ha hecho entrega de la Makila acreditativa al cocinero que ha obtenido mayor puntuación en los cuatro grandes concursos de sukslki de Bizkaia y que en esta ocasión, ha correspondido a IÑAKI de Mungia. ZORIONAK.
Si queréis ver las puntuaciones y Clasificación General podéis pintxar en la imagen.
También podéis ver algunas fotos de la fiesta en nuestro Facebook.
2018 XIX CAMPEONATO DE EUSKADI DE BAKALAO PIL PIL – PORTUGALETE
Este miércoles 15 de agosto, día de la Virgen, ha tenido lugar en la Villa portugaluja, dentro del programa de Fiestas de San Roque, la XIX edición del Campeonato de Bakalao al Pil Pil, al que han acudido 35 cuadrillas, que han demostrado cómo se liga una buena salsa, con un buen bacalao.
Como en ocasiones anteriores, miembros de Makilaren Kofradia han ejercido como Jurado.
Podéis ver algunas fotos de la fiesta en nuestro Facebook.
2018 XLV TORTILLAS – LEMOIZ
Hoy martes, víspera de la Fiesta de la Virgen, ha tenido lugar en la localidad de Lemoiz, el XLV Concurso de Tortillas, con un total de 86 cuadrillas participantes y gran animación de público.
Como en ocasiones anteriores, Makilaren Kofradia ha acudido como Jurado.
Si queréis ver las puntuaciones y Clasificación General podéis pintxar en la imagen.
También podéis ver algunas fotos de la fiesta en nuestro Facebook.
