Archivo de la categoría: Cultura Gastronómica

2015 – XII CONCURSO PUTXERAS KABIEZES

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El pasado sábado 12 de diciembre tuvo lugar en Kabiezes la décimosegunda edición del Concurso de Putxeras – XII. Putxera Lehiaketa Kabiezeseko, cuyo Jurado estuvo compuesto por miembros de Makilaren Kofradia a cuyos miembros podéis ver en la fotografía de abajo.

Se presentaron un total de 45 putxeras, en un ambiente excepcional y al que respetó la climatología.

Para ver las puntuaciones obtenidas por los primeros clasificados, pinchad en el cartel anunciador del Concurso de abajo.

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También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook, donde hemos subido algunas fotos.

2015 – XXIX CONCURSO GASTRONÓMICO DE SETAS

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XXXV Semana Micológica de Otoño organizada por la Sociedad Micológica Laudio.

El pasado domingo 2 de noviembre finalizó en la localidad alavesa de Laudio XXXIII. Udazkeneko Mikologi Astea, con una magnífica exposición micológica, así como una magnífica degustación de setas, elaboradas de diferentes maneras por los miembros de la Sociedad Micológica Laudio y un Concurso de setas, cuyo Jurado estuvo compuesto por miembros de Makilaren Kofradia y que contó con la participación del Maestro de la Sociedad Micológica de Barakaldo, José Antonio Muñoz, a cuyos miembros podéis ver en la fotografía de abajo.

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Se presentaron 18 pintxos en un ambiente excepcional y al que respetó la climatología. El Jurado se vió obligado a desempatar dada la alta calidad del material presentado, resultando vencedor “Iker de Bilbao” y como “Mejor plato” Murtziako Poza III.

Para ver las puntuaciones obtenidas por los primeros clasificados, pinchad en el magnífico póster de abajo, obra de Casa Ubieto, de Aragües.

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También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook, donde hemos subido algunas fotos, cortesía de nuestro amigo Pruden Aldaiturriaga, a quien le agradecemos sinceramente su aportación.

2015 – ASTRABUDUA – III CRITERIO INTERNACIONAL DE PUTXERAS

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Ayer sábado, tuvo lugar en el popular barrio erandiotarra de Astrabudua, el III Criterio Internacional de Alubias, que con un fenomenal ambiente acompañado de txistularis, batucadas y muchas dosis de buen humor, hicieron que la jornada resultara un éxito. Nuestra enhorabuena a los animosos organizadores.

Se presentaron un total de 95 putxeras, que fueron catadas por los Jurados de Makilaren Kofradia.
Para ver las puntuaciones obtenidas y la Clasificación Final, pinchad en la foto de abajo, que no es sino el cartel anunciador del evento.

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Hubo premios para los 20 primeros clasificados, así como para los trtes primeros del municipio y para el primer concursante del barrio de Astrabudua. Pero también hubo un premio sorpresa para la cazuea peor clasificada; para animarla y que en la próxima edición se presente y tenga más suerte.

Podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.

También podéis acudir al Facebook de Takolos,

2015 – URIBARRI: TORTILLAS – PAELLAS – INDABAK

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Siguiendo con las fiestas del popular barrio de Uribarri, el pasado sábado tuvo lugar en la Campa de las Escuelas, la celebración de dos concursos gastronómicos ya tradicionales: tortilla de patata y paellas.

Se presentaron un total de 38 tortillas, que fueron catadas por los Jurados de Makilaren Kofradia.
Para ver las puntuaciones obtenidas por los primeros clasificados, pinchad en la foto de abajo, obra de Esti Gorbea del diario DEIA.

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Durante la misma mañana y en el mismo lugar, tuvo lugar el Concurso de Paellas, al que se presentaron 32 cuadrillas y cuyos primeros clasificados podéis ver, pinchando en la foto de abajo.
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Para finalizar, el domingo tuvo lugar en el mismo barrio, el Indabak Txapelketa, al que se presentaron 17 cuadrillas y cuyos primeros clasificados podéis ver, pinchando en la foto de abajo.
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También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.
, donde hemos subido algunas fotos, cortesía de nuestros amigos Haizea Ruiz, Tomás Galindo, Patri García y Asier Larrea, a los que les agradecemos sinceramente su aportación.

Por otro lado y de forma simultánea, tuvo lugar el tradicional Concurso de Marmitako de Zorroza, donde participaron 38 marmitas y donde cuatro miembros de Makilaren Kofradia acudieron como Jurados.

2015 TXAKOLI ABASOLO (PIL-PIL) Y ZORROZA (ALUBIAS)

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Hoy domingo ha tenido lugar la celebración de dos concursos gastronómicos que ya son tradicionales en las fiestas de dos célebres barrios bilbainos: Uribarri y Zorroza.

En el Txakoli Abasolo ha tenido lugar el tradicional concurso de Bakalao al pil-pil, al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado, como viene haciendo en las últimas ediciones. Se han presentado 8 cazuelas que han optado a los 5 galardones propuestos por la organización. El concurso se ha desarrollado en un ambiente familiar y con gran número de curiosos que se han querido acercar hasta el tradicional txakoli, para animar.

Para ver las puntuaciones obtenidas, pinchad en la foto de abajo.

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Podéis observar algunas fotos del evento.

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Os recomendamos que entréis en el blog de Uribarri – Trauko, donde podréis ver un completo reportaje de las fiestas del barrio, hecho con mucho ingenio y buen gusto. ZORIONAK.
Por otro lado y a la misma hora, en el barrio de Zorroza tenía lugar el también tradicional Concurso de Alubias, al que se han presentado 86 grupos para optar a la txapela de campeón que se ha ido finalmente hasta Sopuerta, si bien en dura pugna con el grupo bilbaino de Tío Borja Luar. Zorionak a los participantes.

2015 BERMEO – SUKALKI EGUNA

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El pasado sábado 19 de septiembre tuvo lugar dentro del programa de fiestas, el tradicional y muy concurrido Concurso de Sukalki, que como sabeis junto con los de Urduliz, Bilbao, Meñaka y Mungia, servirán para designar al dueño de la MAKILA, del presente año.

Se han presentado 152 cazuelas, y Makilaren Kofradia acudió, al igual que en ocasiones anteriores, a ejercer como Jurado de la prueba. La Organización, nos ha facilitado las puntuaciones de las cuadrillas que han quedado las 15 primeras y cuyas puntuaciones podéis ver pinchando en la foto de abajo.

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También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.

2015 GALDAKAO – TALLER INFANTIL DE COCINA

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El pasado jueves día 17 de septiembre, MAKILAREN KOFRADIA acudió un año más, a organizar junto con el Club Natación Galdakao, al Taller Infantil de Cocina.

En esta ocasión y por imperativos de la lluvia, el taller se tuvo que celebrar bajo la carpa oportunamente equipada para llevarlo a cabo.

Se presentaron 150 niños que siguieron fielmente las instrucciones de los expertos que les indicaban las bases necesarias para la preparación del plato elegido.

Resultó un éxito total y ello es indicativo del auge que tiene la gastronomía incluso entre los más jóvenes.

ZORIONAK A LA ORGANIZACIÓN.

2015 KARRANTZA – GUISADO DE OVEJA

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Este sábado 19 de septiembre, ha tenido lugar en las campas de El Suceso, el ya tradicional Concurso de Guisado de Oveja de Karrantza, al que un año más, Makilaren Kofradia, ha acudido como Jurado.

Han concursado 34 guisos, profusamente decorados.

Para ver las puntuaciones obtenidas, pinchad en la foto de abajo.

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También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.

2015 MARMITAKO MIRIBILLA

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Este sábado 19 de septiembre ha tenido lugar dentro de las fiestas de Zabala, Miribilla y San Adrián, el popular y concurrido Concurso de Marmitako que se ha celebrado en el Boulevard de Miribilla, que se ha poblado al igual que en los anteriores concursos de Paellas y Tortillas, de multitud de pequeñas carpas, donde las cuadrillas han cocinado y posteriormente degustado los guisos.

Durante la mañana, a las carreras de coches de Scalextric de la semana pasada, ha sustituído la animada sesión de aerobic multitudinario y la excelente actuación de una pareja de baile que han desatado las delicias de los presentes.

Se han presentado 37 cuadrillas de sukaldaris, que han pugnado duramente por los 5 premios otorgados por la organización, así como la preciosa cuchara de palo a la cazuela peor clasificada para que se esmere en próximas ediciones.

También es de resaltar la cocina solar que utilizó una de las cuadrillas. La tecnología va entrando en los concursos gastronómicos.

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Para ver las puntuaciones obtenidas, pinchad en la foto de abajo.

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También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.

2015 PAELLAS EN MIRIBILLA

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Este sábado 12 de septiembre ha tenido lugar dentro de las fiestas de Zabala, Miribilla y San Adrián, el muy popular y como siempre concurrido Concurso de Paellas que se ha celebrado en el Boulevard de Miribilla, que se ha poblado de multitud de pequeñas carpas, donde las cuadrillas han cocinado y posteriormente degustado los guisos.

A lo largo de la jornada ha habido animación para los txikis, como las carreras de coches de Scalextric que a algunos nos ha recordado otros tiempos…y otras edades y que incluso, nos hemos quedado con ganas de dar un par de vueltas.

Se han presentado 40 cuadrillas de abnegados sukaldaris, que han pugnado duramente por los 10 premios otorgados por la organización, a la que hay que felicitar por sus ganas y ahínco en pos de unas fiestas populares, consiguiendo la respuesta de sus vecinos en la forma de participación en sus propuestas.

Desde MAKILAREN KOFRADIA animamos a la JAI BATZORDE que sigan en ese camino.

Podéis ver los originales trofeos que se llevaron los primeros clasificados, así como el detalle que tuvo la Organización con MAKILAREN KOFRADIA. Eskerrik asko.
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Para ver las puntuaciones obtenidas, pinchad en la foto de abajo.

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También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.