2019_ENCUENTRO CIENTÍFICO-CULTURAL — en Elciego – Rioja Alavesa.

Posted on mayo 28, 2019 por MAKILAREN BERRIAK - Canal de Noticias de la Kofradia de la Makila

Este pasado fin de semana, Makilaren Kofradia ha sido invitada a presentar una ponencia en el Encuentro Científico-Cultural en la Rioja Alavesa, concretamente en las Bodegas Marqués del Riscal-Eguren Ugarte, en Elciego. Dicho encuentro ha sido auspiciado por la Real Academia de Medicina del País Vasco – Euskal Herriko Medikuntzaren Errege Akademia y la Real Academia Europea de Doctores. Ha contado también con la colaboración de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación y la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.

Podéis ver el programa completo del Encuentro.

En este encuentro, nuestro Presidente, Pedro Prieto, presentó la comunicación «El Movimiento Slow Food-Basque Country y la Kofradia de la Makila«. Todo ello enmarcado en nuestra idea de cuidar, promover y fomentar nuestra cultura gastronómica del País, dentro de la filosofía del movimiento Slow Food internacional y Kilómetro «0».

Podéis ver algunas fotos del evento en nuestro FACEBOOK.

2019 SUKALKI eta TORTILLA LEHIAKETA – LUTXANA

Posted on mayo 13, 2019 por MAKILAREN BERRIAK - Canal de Noticias de la Kofradia de la Makila

Este pasado domingo día 12 de mayo y siguiendo con las fiestas de Lutxana – Barakaldo, han tenido lugar los Concursos de Sukalki y Tortillas, con gran afluencia de público y de concursantes.

Como ya viene siendo habitual, los miembros de Makilaren Kofradia acudieron como Jurado, al igual que la pasada semana.

Al Concurso de SUKALKI se presentaron un total de 17 cazuelas, quedando en los primeros lugares:

1º- ACQ

2º- LOGROÑO

3º- AGUSTÍN

Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: SUKALKI LUTXANA.

Al Concurso de TORTILLAS se presentaron un total de 28 platos, quedando en los primeros lugares:

1º- LUBETARRAK

2º- ZOROKATU BELTZA BAT

3º- MADRES AUSENTES

Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link: TORTILLAS LUTXANA.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

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2019 PUTXERA LEHIAKETA – LUTXANA

Posted on mayo 9, 2019 por MAKILAREN BERRIAK - Canal de Noticias de la Kofradia de la Makila

El pasado domingo día 5 de mayo ha tenido lugar el Concurso de Alubias en Putxeras del barrio de Lutxana, durante sus fiestas patronales, con gran afluencia de público y de concursantes, que llenó prácticamente el lugar donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.

Mientras los mayores se dedicaban a mimar las alubias, tuvo lugar una Master Class para los más pequeños del barrio, donde los miembros de Makilaren Kofradia enseñaron a preparar unas exquisitas ensaladas que, posteriormente las degustaron en sus casas.

Los productos utilizados para la confección de las ensaladas fueron gentileza de MercaBilbao, al cual agradecemos muy sinceramente su buena disposición para hacer llegar nuestros productos de la huerta al público infantil que serán los participantes del mañana.