El pasado find e semana se celebraron en el bilbaino barrio de Uribarri, los Concursos de Paellas y Tortillas, a los que se presentaron 32 cuadrillas a cada uno.
MAKILAREN KOFRADIA acudió como Jurado a los mismos y podéis ver las Clasificaciones, pinchando en el link correspondiente.
Durante la pasada semana, han tenido lugar los concursos gastronómicos ya tradicionales, dentro de las Fiestas de Miribilla, San Adrián y Zabala y a los que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como en tantas ocasiones, como Jurado.
El sábado 9 de septiembre tuvo lugar el Concurso de Paellas, al que le siguió el de tortillas el jueves de la semana siguiente, para acabar con el de Marmitako, el paso 16.
Pasamos a indicaros las clasificaciones recibidas de la organización, así como algunas fotos.
PAELLAS
| CAZUELA KAZOLA |
PRESENTACIÓN AURKEZPENA |
PUNTO PUNTUA |
SABOR ZAPOREA |
TOTAL GUZTIRA |
PUESTO POSTU |
| 1 | 3,50 | 7,00 | 7,50 | 18,00 | 1 |
| 6 | 4,00 | 6,50 | 7,00 | 17,50 | 2 |
| 12 | 3,50 | 6,50 | 7,00 | 17,00 | 3 |
| 19 | 3,00 | 6,00 | 5,00 | 14,00 | 4 |
| 8 | 2,50 | 5,50 | 5,50 | 13,50 | 5 |
| 18 | 3,00 | 5,50 | 5,00 | 13,50 | 6 |
| 11 | 2,50 | 5,00 | 6,00 | 13,50 | 7 |
| 5 | 2,00 | 6,00 | 5,00 | 13,00 | 8 |
| 14 | 3,00 | 5,00 | 5,00 | 13,00 | 9 |
| 7 | 1,00 | 4,50 | 6,00 | 11,50 | 10 |
| 16 | 2,50 | 4,00 | 5,00 | 11,50 | 11 |
| 13 | 1,50 | 4,00 | 5,00 | 10,50 | 12 |
| 9 | 3,50 | 4,00 | 3,00 | 10,50 | 13 |
| 17 | 1,50 | 4,00 | 4,00 | 9,50 | 14 |
| 2 | 2,00 | 3,50 | 3,00 | 8,50 | 15 |
| 10 | 2,00 | 3,00 | 3,00 | 8,00 | 16 |
| 15 | 1,50 | 2,00 | 2,00 | 5,50 | 17 |
| 3 | 0,50 | 1,00 | 1,00 | 2,50 | 18 |
TORTILLAS
| CAZUELA KAZOLA |
PRESENTACIÓN AURKEZPENA |
PUNTO PUNTUA |
SABOR ZAPOREA |
TOTAL GUZTIRA |
PUESTO POSTU |
| 12 | 4,00 | 6,50 | 7,00 | 17,50 | 1 |
| 6 | 3,50 | 6,50 | 7,00 | 17,00 | 2 |
| 19 | 3,00 | 6,00 | 5,00 | 14,00 | 3 |
| 8 | 2,50 | 5,00 | 6,00 | 13,50 | 4 |
| 11 | 3,00 | 5,50 | 5,00 | 13,50 | 5 |
| 1 | 2,50 | 5,50 | 5,50 | 13,50 | 6 |
| 18 | 2,50 | 5,50 | 5,50 | 13,50 | 7 |
| 5 | 2,00 | 6,00 | 5,00 | 13,00 | 8 |
| 14 | 3,00 | 5,00 | 5,00 | 13,00 | 9 |
| 16 | 2,50 | 4,00 | 5,00 | 11,50 | 10 |
| 7 | 1,00 | 4,50 | 6,00 | 11,50 | 11 |
| 9 | 3,50 | 4,00 | 3,00 | 10,50 | 12 |
| 13 | 1,50 | 4,00 | 5,00 | 10,50 | 13 |
| 17 | 1,50 | 4,00 | 4,00 | 9,50 | 14 |
| 2 | 2,00 | 3,50 | 3,00 | 8,50 | 15 |
| 10 | 2,00 | 3,00 | 3,00 | 8,00 | 16 |
| 15 | 1,50 | 2,00 | 2,00 | 5,50 | 17 |
| 3 | 0,50 | 1,00 | 1,00 | 2,50 | 18 |
Durante esta semana ha tenido lugar en el bilbaino barrio de Olabeaga, dentro de su programa de fiestas, varios concursos gastronómicos, en los que MAKILAREN KOFRADIA ha participado como Jurado.
El jueves 7 por la tarde tuvo lugar el Concurso de Tortillas, que como siempre tuvo gran animación en las dos categorías: Txikis y Adultos.
El sábado 9 se llevó a cabo el Concurso de Marmitako y mientras los guisanderos se encontraban preparando sus guisos, los más pequeños tuvieron la oportunidad de demostrar sus habilidades culinarias preparando unas sabrosas y equilibradas ensaladas que, posteriormente, degustarían con sus mayores en casa. Es la segunda ocasión en la que MERCABILBAO colabora cediendo la materia prima y los miembros de MAKILAREN KOFRADIA, les hacen las oportunas aclaraciones sobre la mejor manera de preparar ensaladas apetitosas y saludables.
Podéis ver la clasificación del Concurso de Tortillas pinchando en el enlace correspondiente e igualmente, la Clasificación del Concurso de Marmitako.
También podéis ver algunas fotos de estos eventos en nuestro FACEBOOK.
En la tarde de hoy ha tenido lugar dentro de las fiestas de Meñaka, el concurso de tortilla de patata, al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como jurado.
Han participado un total de 65 cuadrillas y la clasificación final la podéis ver pinchando aquí.
A continuación podéis ver unas fotos del concurso y NOS VEMOS ESTE PRÓXIMO DOMINGO EN EL SUKALKI.
Este pasado domingo, día 7 de mayo, ha tenido lugar dentro de las fiestas del barrio de Lutxana los ya tradicionales Concursos de Tortillas y sukalki, que ha sido organizado por la Lutxanako Jai Batzordea, y al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.
En el Campeonato de Tortillas han concurrido un total de 25 participantes, con un buen nivel general.
La jornada estuvo presidida por el buen tiempo y amenizada por dulzaineros, txistularis y grupo de danzas. Podéis ver un vídeo de su actuación en nuestro Facebook-videos.
Pinchando en el cartel de abajo, podréis ver cómo ha quedado la clasificación final del Concurso de Tortillas.
Al Concurso de Sukalki acudieron 15 animosos participantes y podéis ver la Clasificación General de Sukalki pinchando en el link.
También podéis ver algunas fotos de los guisos en nuestro Facebook.
A continuación, os presentamos algunas fotos del Concurso.
El pasado sábado 6 de mayo ha tenido lugar el concurso de tortillas de patata del bibaino barrio de Indautxu, al que Makilaren Kofradia ha acudido como Jurado. Es de resaltar el buen ánimo de Indautxuko Jai Batzordea, para que todos los actos salieran de la mejor manera posible y recuperar así unas fiestas populares, que nunca debieron de celebrarse. Desde aquí, nuestra enhorabuena.
El buen tiempo ayudó a que participaran un total de 29 cuadrillas, quedando vencedora AMIGUIS y para el TXOKO ZAZPIKALE quedó el Tenedor de Madera.
Podéis ver algunas fotos en nuestro Facebook.
El pasado sábado 7 de enero, tuvo lugar en Izoria la V edición de su Concurso de Tortilla de Patata, dentro de su programa de Fiestas y cuyo Jurado estuvo compuesto por miembros de Makilaren Kofradia, como podéis observar en la fotografía.
El tiempo fresco ayudó a que se presentaran al concurso 16 cuadrillas.
Para ver la Clasificación General con las puntuaciones, pinchad en el link.
El pasado jueves 15 de septiembre ha tenido lugar el concurso de tortillas de patata del bibaino barrio de Miribilla, al que Makilaren Kofradia ha acudido como Jurado. A pesar de la lluvia caída y del horario del partido televisado del Athletic que coincidía con el desarrollo del concurso, éste resultó un auténtico éxito, con la participación de 46 cuadrillas.
Podéis ver la Clasificación General individual pinchando en link.
También la clasificación de Cuadrillas podéis verla aquí.
El pasado 27 de agosto tuvo lugar el tradicional concurso de tortilla de patat de Gamiz y al que Makilaren Kofradia acudió como Jurado. El buen tiempo reinante ayudó a que la jornada transcurriera felizmente y se animaran 45 cuadrillas a participar.
Los primeros concursantes quedaron de la siguiente manera:
1º FIKETARRAK
2º OLINTXU
3º GOIKOSOLOETA
Este domingo ha tenido lugar la última jornada del «Certamen Gastronómico – Sukaldaritza Lehiaketa» de Aste Nagusia, correspondiente al Guisado de Rabo. Las puntuaciones obtenidas hoy, junto con las de ayer del Bakalao Pil-Pil y Marmitako, han servido para proclamar a los ganadores de la Clasificación General Final en las modalidades de individual y konpartsak.
Dado que es el último concurso, desde Bilbaoko Konpartsak y Makilaren Kofradia, os queremos agradecer vuestra participación, ya que sin ella, nada de esto podría llevarse a cabo, por lo que Marko, os ha dirigido nuestro mensaje de agradecimiento en euskera y castellano, que podéis leer pinchando en el enlace. Eskerrik asko.
Podéis ver los nombres de los Jurados pinchando en el enlace y en la foto, haciendo constar que hoy han estado probando como Jurados una delegada de Turismo de los Estados Unidos, así como otra Delegada de Turismo de Filipinas y el representante de Slow Food de Austria, a los que agradecemos su presencia.
Se han presentado un total de 76 grupos entre individual y konpartsak.
Ponemos a vuestra disposición las Clasificaciones del Guisado de Rabo pinchando en INDIVIDUAL y KONPARTSAK.
También podéis ver las Clasificaciones Generales Finales en sus modalidades de Individual Y Konpartsak, pinchando en las fotos de abajo, donde aparecen los ganadores.
En la clasificación general de konpartsak, aparece en último lugar una cazuela con más puntos que las precedentes; ello es debido a que Bilboko Konpartsak decidió hace unas cuantas ediciones, que no hubiera konpartsak que tuvieran más de un premio, aunque por puntuación así procediera, para dar lugar a una mayor participación y poder dar más juego. Como en este caso la cazuela corresponde a una konpartsa que ya había obtenido premio, no se computó esta segunda cazuela, aunque es de ley el que aparezca reflejada por su puntuación.
También es importante indicar que las konpartsak no reciben premios en metálico, únicamente el trofeo.
También tenéis algunas fotos en nuestro Facebook.
Este sábado ha tenido lugar el Concurso de Marmitako correspondiente al Certamen Gastronómico de Aste Nagusia. Las puntuaciones obtenidas hoy, junto con las de ayer del Bakalao Pil-Pil, Bizkaina y Txipirones, han servido para proclamar y por lo tanto, hacerse acreedor de la Makila, al ganador del ARRAIN FISH FESTIVAL, Andoni Ruiz de Getxo. Podéis ver las puntuaciones de los primeros clasificados pinchando en el enlace.
Podéis ver los nombres de los Jurados pinchando en el enlace.
Este año se han inscrito 146 participantes.
Buen tiempo durante el concurso y además hoy ha tenido lugar la degustación de pintxos de Bonito del Norte y Sidra, productos ambos de KALITATEA, promovida y atendida por Bilboko Konpartsak, que ha sido requerido por numerosos y abnegados comensales.
A mediodía ha tenido lugar la Tercera Edición de la Cata de Vinos «La Nariz de Marijaia», que de la mano del reconocido sumiller Mikel Garaizabal, ha tenido lugar un año más en la Txozna de Moskotarrak. En la foto podéis ver la Txapela para el campeón y otros premios, junto con Mikel Garaizabal, el Pregonero y la Txupinera.
Todo ello bajo los auspicios de EUSKO LABEL, HAZI, BIZKAIKO TXAKOLINA.
Ponemos a vuestra disposición las Clasificaciones del Marmitako, donde se jugaba la «VII Bandera del Cantábrico» pinchando en INDIVIDUAL y KONPARTSAK.
También tenéis algunas fotos en nuestro Facebook.
Este viernes ha tenido lugar el Concurso de Bakalao al Pil-Pil correspondiente al Certamen Gastronómico de Aste Nagusia. Las puntuaciones obtenidas hoy, junto con las de ayer del Bakalao Bizkaina, han servido para proclamar al «Señor del Bakalao – Makailuaren Jauna«.
Así mismo, los puntos obtenidos en el concurso de hoy, servirán para computar en el ARRAIN FISH FESTIVAL.
Este año se han inscrito 76 participantes.
Buen tiempo durante el concurso y además hemos vuelto a contar con la participación de Herr Joseph Schwender, venido desde Austria y representante del movimiento Slow Food internacional (con el que tanto Makilaren Kofradia como Bilboko Konpartsak se sienten plenamente identificados).
La jornada ha comenzado con la Tercera Master Class de la Escuela Infantil de Cocina, donde nuestros amigos cocineros, han enseñado a unos 200 niños y niñas a preparar unas apetitosas kokotxas de bakalao al pil pil, que posteriormente habrán degustado en su casa.
Podéis ver los nombres de los Jurados pinchando en el enlace.
Ponemos a vuestra disposición las Clasificaciones pinchando en INDIVIDUAL y KONPARTSAK.
Con los puntos obtenidos en los dos concursos de bakalao, ha resultado ganador de la makila que acredita como «Makailuaren Jauna – Señor del Bakalao» al grupo Iru Lagunak de Bilbao.
También tenéis algunas fotos en nuestro Facebook.
Este jueves ha tenido lugar el Concurso de Bakalao a la Bizkaina correspondiente al Certamen Gastronómico de Aste Nagusia. Las puntuaciones obtenidas hoy servirán para computar en el ARRAIN FISH FESTIVAL, junto con las correspondientes a Txipirones en su Tinta, Bakalao Pil-Pil y Marmitako.
Así mismo, los puntos obtenidos en el concurso de hoy, servirán junto con los del Bakalao al Pil-Pil, para proclamar al «Señor del Bakalao – Makailuaren Jauna«.
Este año se han inscrito 56 participantes.
Buen tiempo durante el concurso y además hemos vuelto a contar con la participación de Herr Joseph Schwender, venido desde Austria y representante del movimiento Slow Food internacional (con el que tanto Makilaren Kofradia como Bilboko Konpartsak se sienten plenamente identificados).
El día ha comenzado con la ya tradicional recepción a las Txupineras de la Aste Nagusia, quienes antes de comenzar la Banda Municipal de Bilbao su tradicional concierrto disrio, nos han endulzado los tímpanos con un par de sonoras descargas de txupines. Por nuestra parte, les hemos invitado al tradicional vermouth casero con unas delicatessen de hamaiketako.
Mientras se producían estos sonoros acontecimientos, ha tenido lugar la VIII edición del Concurso de Croquetas Caseras «Txapela de Bilbao», del que ha resultado ganadora Ainhoa de Bilbao. Podéis ver la clasificación pinchando en el enlace.
Podéis ver los nombres de los Jurados pinchando en el enlace.
Ponemos a vuestra disposición las Clasificaciones pinchando en INDIVIDUAL y KONPARTSAK.
También tenéis algunas fotos en nuestro Facebook. Y en el Album de Joseba Batiz.
Este miércoles ha tenido lugar el Concurso de Txipirones en su tinta correspondiente al Certamen Gastronómico de Aste Nagusia. Las puntuaciones obtenidas hoy servirán para computar en el ARRAIN FISH FESTIVAL, junto con las correspondientes a Bakalao Bizkaina, Bakalao Pil-Pil y Marmitako. Este año se han inscrito 75 participantes.
El tiempo ha acompañado y además hemos vuelto a contar con la participación de Herr Joseph Schwender, venido desde Austria y representante del movimiento Slow Food internacional (al que tanto Makilaren Kofradia como Bilboko Konpartsak se sienten plenamente identificados).
El día ha comenzado con la segunda jornada de la Escuela de Cocina Infantil, correspondiendo hoy el ejercicio en la preparación de las conocidas Gildas. Podéis ver las fotos que ha obtenido nuestro amigo Joseba Batiz.
También se ha llevado a cabo el Concurso de Pintxos interkonparsas, resultando ganadora TXORI BARROTE, con su creación «Lurra». La clasificación podéis ver pinchando en el enlace. A continuación se os presentan los mismos.
Podéis ver los nombres de los Jurados pinchando en el enlace.
La novedad de la jornada, ha consistido en un puesto de Piparras con Label KALITATEA, como se puede observar en la foto.
Ponemos a vuestra disposición las Clasificaciones pinchando en INDIVIDUAL y KONPARTSAK.
También tenéis algunas fotos en nuestro Facebook, así como en el del miembro del Jurado Joseba Batiz.
Hoy ha tenido lugar el primer Concurso del Certamen Gastronómico de Aste Nagusia, con el plato de Tortilla de Patata. Tras el éxito de participantes de la edición anterior en la que se superó el récord de 1100 tortillas, este año se han inscrito 530 participantes, superando el número de anteriores ediciones.
El tiempo ha acompañado y además, en esta edición, se ha contado con la participación de un representante del movimiento Slow Food internacional (al que tanto Makilaren Kofradia como Bilboko Konpartsak se sienten plenamente identificados), concretamente Herr Joseph Schwender, venido desde Austria.
Podéis ver los nombres de los Jurados pinchando en el enlace.
Como novedad se ha puesto en marcha un Tutorial Jurado Didáctico, en el que un miembro del Jurado se ha encargado de explicar a una serie de invitados, las condiciones y circunstancias que los miembros del Jurado, tienen en cuenta durante la cata.
Ponemos a vuestra disposición las Clasificaciones pinchando en INDIVIDUAL y KONPARTSAK.
También tenéis algunas fotos en nuestro Facebook, así como en el del miembro del Jurado Joseba Batiz.
