Archivo de la categoría: JAIAK

2023 GORLIZ LI. SUKALKI TXAPELKETA

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Este fin de semana ha tenido lugar en Gorliz el Campeonato de Sukalki y días antes, el de tortillas. En ambos casos MAKILAREN KOFRADIA ha actuado como Jurado.

Queremos comentar que nos sorprendió gratamente la alta participación en el Concurso de cuadrillas de jóvenes que presentaron 18 tortillas y con buen nivel. ZORIONAK. Os presentamos a continuación la Clasificación por el número de plato, que salvo error, ha quedado como sigue:

Pero el plato fuerte tuvo lugar el domingo 20, con el LI. SUKALKI TXAPELKETA. Hubo gran animación a pesar del caluroso día y entre los participantes se encontraba un marmitón de primera que, además, estaba de enhorabuena tras haber vencido la víspera en El Sadar pamplonica con nuestro Athletic. Se trata de Ernesto Valverde que posó con nuestro Jurado femenino y nos contó «sus secretos» para conseguir un sukalki de primera.

Os presentamos a continuación la Clasificación General por número de cazuela.

2023 XV. EUSKAL HERRIKO SUKALKI TXAPELKETA MEÑAKA. CONCURSO DE TORTILLAS

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Este domingo día 20 ha tenido lugar en Meñaka el tradicional Sukalki Eguna al que se han presentado 21 cuadrillas, igualando el número del año pasado.

Previamente, se había celebrado el ya tradicional concurso de tortillas, al que se presentaron 74 esmeradas tortillas, como podéis ver en las fotografías. ZORIONAK.

El día ha sido caluroso no solo en lo ambiental, sino en el ambiente que se ha respirado en la zona del Concurso. MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Podéis ver a continuación la clasificación general-

Podéis ver más fotografías en nuestro FACEBOOK.

2023 LEMOIZ XLVIII. NAZIOARTEKO TORTILLA TXAPELKETA

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Continuando con las Andra Mari Jaiak de Lemoiz, ayer lunes tuvo lugar el Campeonato de Tortillas de Patata y al que MAKILAREN KOFRADIA, como no podía ser de otra manera, acudió como Jurado.

Podemos decir aquí que ha sido un placer comprobar que en una población de alrededor de 1300 habitantes, se hayan presentado al Concurso de Tortillas 84 CONCURSANTES, todo un éxito. Además, no tenemos inconveniente en decir que, hasta el momento, hemos probado en este Certamen, las mejores tortillas. ZORIONAK.

OS PRESENTAMOS LA CLASIFICACIÓN FACILITADA POR LA ORGANIZACIÓN DE LAS 25 PRIMERAS.

Podéis ver algunas fotografías.

2023 AMURRIO XII. MARMITAKO TXAPELKETA

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Este pasado domingo ha tenido lugar en la localidad alavesa de Amurrio el Concurso de Marmitako, en su edición décimo segunda, y dentro de su programa de fiestas, con una perfecta organización. MAKILAREN KOFRADIA ha actuado como jurado y se han presentado 23 marmitas.

Os presentamos a continuación la clasificación final.

Si queréis podéis ver más fotos del concurso en nuestro FACEBOOK, y algunas de ellas cortesía de nuestro amigo Antonio Jesús Muñoz Merino. Eskerrik asko. Y para finalizar, una cuadrilla feliz con su premio. ZORIONAK.

2023 LEMOIZ XLIV. PAELLA LEHIAKETA

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Este pasado sábado ha tenido lugar en Lemoiz el tradicional Concurso de Paellas dentro de su programa de Fiestas de Andra Mari, que este año ha cumplido su XLIV edición y al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado, al igual que en ediciones anteriores.

A continuación, os presentamos la Clasificación Final facilitada por la Organización, con los 15 primeros premiados.

Mientras tanto, podéis ver las fotos del concurso en nuestro FACEBOOK y así admirar el cuidado y el esmero que ponen los concursantes en sus creaciones.

2023 GORLIZ – XLVII. TORTILLA LEHIAKETA

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Este pasado sábado día 5 ha tenido lugar en Gorliz y dentro de las fiestas de Andra Mari, el XLVII Campeonato de Tortillas para categoría infantil y al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como jurado.

Se presentaron 22 cuadrillas y los campeones fueron los siguientes.

Os presentamos la Clasificación General a continuación por el número de cazuela.

2023 GORLIZ XLIII. BAKALAO BIZKAINA TXAPELKETA

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Este pasado sábado 22 de julio ha tenido lugar en GORLIZ el XLIII Concurso de Bakalao en Salsa Bizkaina, uno de los certámenes más exigentes, por cuanto la salsa bizkaina requiere tener una destreza culinaria especial.

Así mismo, se ha organizado el Concurso de Tortilla de Patata para jóvenes; una propuesta que nos ha parecido muy interesante dirigida a los participantes del mañana en los concursos gastronómicos.

MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado, al igual que en años anteriores.

Se han presentado 21 hermosas cazuelas de Bakalao y 35 de tortillas.

A continuación, os presentamos la Clasificación del Bakalao.

Os presentamos la Clasificación de TORTILLAS.

Podéis ver más fotografías en nuestro FACEBOOK.

2023 SANTUTXU – BILBAO CAMPEONATO DE BAKALAO AL PIL PIL Y MARMITAKO

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Este pasado sábado día 8 de julio ha tenido lugar el Campeonato de Bakalao al Pil Pil y Marmitako en el bilbaino barrio de Santutxu y al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Os presentamos las clasificaciones respectivas de los Concursos.

Clasificación de Marmitako pincha aquí.

Clasificación de Bakalao al Pil Pil pincha aquí.

2023 MUNGIAko LV. SUKALKI EGUNA

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Este pasado domingo 2 de julio, ha tenido lugar la 55 edición del Concurso Gastronómico Sukalki Eguna desarrollado dentro de las fiestas de Mungia.

A pesar de que el tiempo no ha ayudado mucho, se han apuntaron al Concurso 178 cuadrillas, unas 17 menos que en la pasada edición. Se han dado cita en esta ocasión, además de la inmensa mayoría de Mungia, concursantes de Laukariz, Larrauri, Txorierri, Pamplona, Fruiz, gatika, Derio, Gamiz – Fika, Sondika, Birle, Bilbao y Burlada.

A esta tradicional celebración, MAKILAREN KOFRADIA  ha acudido como Jurado, así como miembros del KOLEKTIBO BAKALAO de Sodupe.

El Concurso ha estado organizado de la siguiente manera: se iban trayendo las cazuelas por medio del gran grupo formado por los integrantes del Mungia Rugby hasta las mesas de cata, donde 5 grupos de 3 ó 4 jueces probaban y daban sus puntuaciones que los ayudantes del Mungi Rugby anotaban.

Además, se iban separando aquellas cazuelas que a juicio de los jurados, se encontraban a nivel superior de la media. De esta manera, se separaron 25 cazuelas del total de las presentadas, que posteriormente, fueron de nuevo valoradas por 5 miembros del Jurado de forma individual cada uno, sin ver las puntuaciones de los demás. Eso hace que en la Clasificación General que luego os presentamos, haya un corte importante entre los 25 primeros y el resto.

A continuación pinchad en Clasificación General, que salvo error, quedó configurada como sigue.

Podéis ver más fotos del Concurso pinchando en nuestro FACEBOOK.

2023 MUNDAKA SUKALKI TXAPELKETA

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Este sábado 1 de julio ha tenido lugar en Mundaka, perfecta atalaya de Urdaibai y exponente mundial del surf, el tradicional Sukalki Eguna, dentro de su programa de fiestas de San Pedro.

Además, en esta ocasión ha vivido el paso de la serpiente multicolor del Tour de Francia por sus alrededores. Ello ha conllevado la casi total paralización de la circulación rodad por el municipio y sus alrededores, lo que ha complicado el que los participantes pudieran desplazarse con más comodidad hasta la localidad costera para participar en este tradicional Certamen gastronómico.

Aún así, 29 animosas cuadrillas han presentado sus guisos y a tenor de lo expuesto por el Jurado, les han puesto en más de un aprieto, dada la calidad de las cazuelas.

En definitiva, un ambiente extraordinario y una organización exquisita que veló por el buen desarrollo del Campeonato en todo momento. ZORIONAK.

MAKILAREN KOFRADIA, como no podía ser de otra manera, acudió como Jurado de la prueba.

A continuación podéis ver la Clasificación General Final.

Podeis ver más fotografias del evento pinchando en nuestro FACEBOOK.