Archivo de la categoría: Cata

2025 (45 Y 46) GORLIZ XLV. BAKALAO BIZKAINA LEHIAKETA – TORTILLAS

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Hoy sábado ha tenido lugar en Górliz el XLV Concurso de Bakalao a la Bizkaina, al que se han presentado nada menos que 35 cazuelas, siendo éste un plato ciertamente temido en los diferentes concursos gastronómicos de Euskal Herria debido a la «complejidad» en la elaboración de la salsa bizkaina.

También se ha celebrado el ya tradicional Concurso de Tortillas al que se han presentado 40 cuadrillas. Todo ello dentro de las Fiestas de Santiago.

MAKILAREN KOFRADIA como viene siendo habitual, ha ejercido de Jurado en ambos.

CLASIFICACIÓN GENERAL TORTILLAS

CLASIFICACIÓN GENERAL BAKALAO BIZKAINA

2025 (41 Y 42) PLENTZIA MARMITAKO Y TORTILLAS

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Esta mañana de domingo han tenido lugar en la localidad costera de PLENTZIA, los concursos de Marmitako y Tortillas, dentro del Programa de Fiestas de Madalenas.

MAKILAREN KOFRADIA ha participado como Jurado en ambas.

Clasificación de los participantes en Marmitako, a cuyos tres primeros clasificados les ha correspondido trofeo.

Clasificación de Tortillas, con un premio para adultos y 2 para jóvenes. Desde Makilaren Kofradia queremos dar la enhorabuena a la organización por premiar a la concurrencia más joven, ya que ellos serán los participantes del mañana.

2025 (39 y 40) BARAKALDO PAELLAS Y TORTILLAS

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Este sábado ha tenido lugar en Barakaldo y dentro de sus Fiestas del Carmen, los Concursos de Paellas y Tortillas.

MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Clasificación General de las 13 cuadrillas que se han presentado a Paellas.

Clasificación General de las 17 tortillas presentadas a concurso.

2025 (38) SANTUTXU SUKALKI

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Este sábado ha tenido lugar en Santutxu el Campeonato de Sukalki, dentro de sus fiestas del Carmen.

MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado. Os presentamos la Clasificación General.

2025 (37) SOPELA MARMITAKO

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Hoy domingo 13 de julio ha tenido lugar en Larrabasterra, dentro del Programa de Fiestas del Carmen, el Concurso Gastronómico de Marmitako, en el que MAKILAREN KOFRADIA ha ejercido como Jurado.

A continuación os presentamos la Clasificación General facilitada por la Organización.

2025 (35) SANTUTXU MARMITAKO

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Este mismo sábado ha tenido lugar el Campeonato de Marmitako y los Jurados han sido los mismos que en el Campeonato de Bakalao al PIl PIl.

Os presentamos a continuación, la Clasificación General.

2025 (34) SANTUTXU LXV. BAKALAO PIL PIL

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Este sábado ha tenido lugar en el bilbaíno barrio de Santutxu y dentro de sus fiestas, el 65º Campeonato de Bakalao al Pil PIl. MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Os ponemos a continuación la Clasificación Final, para pasar seguidamente al Campeonato de Marmitako.

Os ponemos unas fotos a continuación.

2025 (32) KABIEZES PLATO LIBRE

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Este pasado domingo ha tenido lugar en Kabiezes y dentro de las fiestas patronales de Kepa Deuna, del Concurso Gastronómico de Plato Libre, al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Han concurrido 34 platos entre los que hemos tenido que catar:

  • Rabo
  • Paellas
  • Arroz cladoso
  • Patas de cerdo
  • Tartar
  • Spaghetti carbonara
  • Fideuá
  • Garbanzos

Y también dos postres: Tarta de Fresa y Vaso tipo Goxua.

El ganador ha correspondido a la cuadrillas «Los Txipirones» con un plato de «Patatas a lo pobre con una salsa de tomate casera». Muy bien presentado y muy rico.

El Jurado ha dado los tres premios a los ganadores que, en cuanto la organización nos lo facilite, os pasaremos la clasificación y puntuaciones correspondientes.

Es de destacar un plato presentado por los niños, marmitones hoy y sukaldaris del futuro, consistente un SARTENEKO de patatas, huevos y bacon, digno de un restaurante de primera.

Desde estas líneas queremos hacer una mención especial a la organización de los Concursos Gastronómicos de Kabiezes por su implicación y disponibilidad en todo momento y su energía para seguir poniendo la cultura gastronómica de nuestra tierra en primera línea de las fiestas.

2025 (31) MUNGIA LVII.SUKALKI EGUNA

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Este domingo día 6 de julio, ha tenido lugar en Mungia el tradicional SUKALKI EGUNA, en el que toda la localidad Citta Slow se vuelca en Urigüen Parkea, a saborear las ricas cazuelas de sukalki toda la familia.

Se han apuntado al concurso gastronómico 187 cuadrillas en dos modalidades: mayores de 30 años y menores, que han optado a los 45 y 25 premios respectivamente. MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

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Ha habido un gran ambiente, con trikitilaris y txarangas, amenizando la mañana. Con el patrocinio del Mungiako Udala, la colaboración de MercaBilbao y la organización de Larramendi Ikastola.

A continuación os presentamos la Clasificación General de mayores de 30.

A continuación, la Clasificación General de los menores de 30.

Si queréis ver fotos del Certamen, con los participantes, pinchad en nuestro FACEBOOK.

2025 (29) KABIEZES MARMITAKO

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Este pasado domingo ha tenido lugar en Kabiezes el Campeonato de Marmitako con motivo de las fiestas de KEPA DEUNA.

MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Os presentamos a continuación, la Clasificación facilitada por la Organización, así como las fotos de los ganadores.

Y a continuación la cuadrilla ganadora de la modalidad de Sangría.

Aquí unas fotos de alguna cazuela. Podéis ver más imágenes en el FACEBOOK de KABIEZESko KULTUR ELKARTEA.