Acerca de MAKILAREN BERRIAK - Canal de Noticias de la Kofradia de la Makila
Somos un grupo de amigos que se constituyó en Sociedad allá por febrero del año 2003, tras una suculenta comida.
Desde años atrás, ya veníamos participando en Concursos Gastronómicos, bien como concursantes o bien como organizadores.
Bilbao y varios de sus barrios, Mungia, Bermeo, Karrantza, Mundaka, Sopuerta, son algunas de las localidades donde nuestra presencia ha sido requerida, lo que para nosotros ha supuesto un placer por el trato recibido, así como de la sensación que hemos percibido de seriedad, lo cual hace que nuestros compromisos se vayan cumpliendo.
Nuestra filosofía resumida es bien sencilla a la vez que completa: “Promover, difundir y divulgar todo lo concerniente a la Gastronomía en general, en todas sus modalidades, incidiendo especialmente en la Gastronomía Vasca”.
En esta ocasión y para la celebración del XXX Campeonato de Marmitako de Euskal Herria, fuimos designados en Elorrio como organizadores del evento en Bilbao.
En ello estamos y procuraremos no defraudaros. Os daremos la bienvenida a concursantes, acompañantes y público en general, con el deseo de que este acontecimiento resulte ser una una fiesta desarrollada en armonía y con buen humor, como corresponde a un pueblo que rinde culto a la gastronomía como si se tratase de una cuestión filosófica, que lo es.
Este pasado sábado ha yenido lugar en el barrio de Albiz en Sestao y dentro de sus fiestas, el Concurso de Putxeras por la mañana y de Tortillas de patat por la tarde. En ambos ha acudido MAKILAREN KOFRADIA como Jurado.
Os presentamos a continuación, los ocho premiados en los dos concursos.
A continuación os presentamos algunas fotos del concurso.
Y también este domingo ha tenido lugar en Zorrotza y dentro de su Programa de Fiestas, el Concurso de Marmitako, al que se han presentado 21 marmitas y en el que el Jurado ha estado compuesto por miembros de KOLEKTIBO BAKALAO de Sodupe y MAKILAREN KOFRADIA.
Se han repartido un total de 5 premios en el apartado de General y 3 para las marmitas presentadas por los vecinos del barrio.
Los ganadores en la modalidad GENERAL han sido los siguientes:
1º TXOKOKILI (marmita nº 11)
2º MANU (marmita nº 7)
3º BAR COMPOSTELA I (marmita nº 16)
4º LOS DINAMICOS (marmita nº 14)
5º BAR COMPOSTELA 2 (marmita nº 15)
En residentes del BARRIO
1º TXETXU Y SILVIA (marmita nº 18)
2º LAS FOGONERAS (marmita nº 17)
3º LOS 6 DE SIEMPRE (marmita nº 8)
Podéis ver más fotos del Concurso pintxando en nuestra página de FACEBOOK.
Este pasado fin de semana ha tenido lugar en Uribarri cuatro diferentes propuestas gastronómicas a concurso: las populares Tortillas de Patata (51 participantes), Paellas (39 cuadrillas) y Alubias en sus dos variedades de elaboración, es decir en Putxeras (13 cuadrillas) y Alubia en Cazuela tradicional (9 cazuelas). Todo ello entre el sábado y el domingo, soportando unos calores de aúpa los participantes, los curiosos que se acercaron y los miembros de MAKILAREN KOFRADIA que ejercieron en cada concurso como Jueces. os presentamos a continuación las respectivas clasificaciones.
TORTILLAS PATATA
PAELLAS
PUTXERAS
ALUBIAS EN CAZUELA TRADICIONAL
Los ganadores de esta categpría han resultado ser, por orden:
1º URIBARRITARRAK
2º GURE ALTZORRAK
3º IRAOLA
También podéis ver más fotos de los concursos en nuestro FACEBOOK.
Este domingo se ha celebrado en Zorroza el Campeonato de Putxeras, al que han acudido como Jurado miembros de KOLEKTIBO BAKALAO de Sodupe y MAKILAREN KOFRADIA.
Ha habido muy buen ambiente y los ganadores han resultado ser:
1º MENDI /(putxera número 14)
2º LOS CUÑAOS /(putxera número 32)
3º MANU /(putxera número 20)
4º SILVIA /(putxera número 18)
5º IKASKIDEAK /(putxera número 15)
6º TXOKO 13 /(putxera número 31)
7º MENDIALUBIBAKALUTI I /(putxera número 25)
8º COMPOSTELA /(putxera número 11)
9º EKIPO KOKOTXA /(putxera número 4)
10º RAFA /(putxera número 22)
También se ha procedido a premiar las 5 primeras del barrio, que han sido:
Esta mañana se ha celebrado en el bilbaino barrio de Uribarri el Campeonato de Guisado Libre, al que MAKILAREN KOFRADIA ha estado presente como Jurado.
Se han presentado 11 cuadrillas a una modalidad de concurso que entraña una dificultad añadida al Jurado al tener que catar un guiso que pudiera ser que no guardara mucha similitud con el anterior o el siguiente y por lo tanto, de difícil valoración.
Este fin de semana ha tenido lugar en Karrantza, en las Campas del Suceso y dentro de sus fiestas patronales, el XX Campeonato de Guisado de Oveja, al que MAKILAREN KOFRADIA acudió como Jurado.
Previamente y gracias a la colaboración de MERCA BILBAO, tuvo lugar una pequeña clase por parte del jurado, a los más pequeños acerca de cómo preparar una ensalada sana y apetitosa.
Os presentamos a continuación la Clasificación General.
Si queréis ver más fotos del Certamen podéis ir a nuestro FACEBOOK.
Continuando con sus fiestas y en especial con sus concursos gastronómicos, Kueto ha celebrado su octavo Concurso de Paellas, ak que se han presentado 13 cuadrillas.
Os presentamos a continuación las puntuaciones y alguna foto del concurso.
Muy cerca de Laudio, en Latiorro, ha tenido lugar el XXXII Campeonato de marmitako, al que se han presentado 39 marmitas; MAKILAREN KOFRADIA ha actuado como Jurado.
Os presentamos la Clasificación General, así como algunas fotos del Concurso.
Esta mañana MAKILAREN KOFRADIA ha acudido al bilbaino barrio de El Peñaskal para ejercer como Jurado del Concurso de Tortillas, al que se han presentado 10 concursantes y cuya clasificación general es la siguiente.