Acerca de MAKILAREN BERRIAK - Canal de Noticias de la Kofradia de la Makila
Somos un grupo de amigos que se constituyó en Sociedad allá por febrero del año 2003, tras una suculenta comida.
Desde años atrás, ya veníamos participando en Concursos Gastronómicos, bien como concursantes o bien como organizadores.
Bilbao y varios de sus barrios, Mungia, Bermeo, Karrantza, Mundaka, Sopuerta, son algunas de las localidades donde nuestra presencia ha sido requerida, lo que para nosotros ha supuesto un placer por el trato recibido, así como de la sensación que hemos percibido de seriedad, lo cual hace que nuestros compromisos se vayan cumpliendo.
Nuestra filosofía resumida es bien sencilla a la vez que completa: “Promover, difundir y divulgar todo lo concerniente a la Gastronomía en general, en todas sus modalidades, incidiendo especialmente en la Gastronomía Vasca”.
En esta ocasión y para la celebración del XXX Campeonato de Marmitako de Euskal Herria, fuimos designados en Elorrio como organizadores del evento en Bilbao.
En ello estamos y procuraremos no defraudaros. Os daremos la bienvenida a concursantes, acompañantes y público en general, con el deseo de que este acontecimiento resulte ser una una fiesta desarrollada en armonía y con buen humor, como corresponde a un pueblo que rinde culto a la gastronomía como si se tratase de una cuestión filosófica, que lo es.
Hoy domingo 13 de julio ha tenido lugar en Larrabasterra, dentro del Programa de Fiestas del Carmen, el Concurso Gastronómico de Marmitako, en el que MAKILAREN KOFRADIA ha ejercido como Jurado.
A continuación os presentamos la Clasificación General facilitada por la Organización.
Este sábado ha tenido lugar en el bilbaíno barrio de Santutxu y dentro de sus fiestas, el 65º Campeonato de Bakalao al Pil PIl. MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.
Os ponemos a continuación la Clasificación Final, para pasar seguidamente al Campeonato de Marmitako.
Este pasado domingo ha tenido lugar en Kabiezes y dentro de las fiestas patronales de Kepa Deuna, del Concurso Gastronómico de Plato Libre, al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.
Han concurrido 34 platos entre los que hemos tenido que catar:
Rabo
Paellas
Arroz cladoso
Patas de cerdo
Tartar
Spaghetti carbonara
Fideuá
Garbanzos
Y también dos postres: Tarta de Fresa y Vaso tipo Goxua.
El ganador ha correspondido a la cuadrillas «Los Txipirones» con un plato de «Patatas a lo pobre con una salsa de tomate casera». Muy bien presentado y muy rico.
El Jurado ha dado los tres premios a los ganadores que, en cuanto la organización nos lo facilite, os pasaremos la clasificación y puntuaciones correspondientes.
Es de destacar un plato presentado por los niños, marmitones hoy y sukaldaris del futuro, consistente un SARTENEKO de patatas, huevos y bacon, digno de un restaurante de primera.
Desde estas líneas queremos hacer una mención especial a la organización de los Concursos Gastronómicos de Kabiezes por su implicación y disponibilidad en todo momento y su energía para seguir poniendo la cultura gastronómica de nuestra tierra en primera línea de las fiestas.
Este domingo día 6 de julio, ha tenido lugar en Mungia el tradicional SUKALKI EGUNA, en el que toda la localidad Citta Slow se vuelca en Urigüen Parkea, a saborear las ricas cazuelas de sukalki toda la familia.
Se han apuntado al concurso gastronómico 187 cuadrillas en dos modalidades: mayores de 30 años y menores, que han optado a los 45 y 25 premios respectivamente. MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.
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Ha habido un gran ambiente, con trikitilaris y txarangas, amenizando la mañana. Con el patrocinio del Mungiako Udala, la colaboración de MercaBilbao y la organización de Larramendi Ikastola.
A continuación os presentamos la Clasificación General de mayores de 30.
A continuación, la Clasificación General de los menores de 30.
Si queréis ver fotos del Certamen, con los participantes, pinchad en nuestro FACEBOOK.
Este domingo ha tenido lugar en Sopela el Concurso de paellas que en esta ocasión ha llegado a su octava edición, en la KOLEKTIBO BAKALAO de Sodupe y MAKILAREN KOFRADIA de Bilbao han actuado como Jurados, dentro del Programa de Fiestas de San Pedro.
A continuación, os presentamos la Clasificación Final.
Este domingo ha tenido lugar en La Peña el Concurso de Sukalki al que se han presentado 15 animosas cuadrillas y al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.
A continuación os presentamos la Clasificación Final.
Este sábado 28 de junio ha tenido lugar en las campas de Goikuria, el tradicional Concurso de Marmitako dentro de las fiestas de San Pedro, organizado por GOJAEL JAI BATZORDEA, y la colaboración del Concejo de Güeñes, el Kolektibo Bakalao de Sodupe, Carnicería Bihotza y MercaBilbao.
MAKILAREN KOFRADIA, al igual que miembros del KOLEKTIBO BAKALAO, actuaron como Jurado.
Al buen tiempo se unieron cantidad de curiosos que más tarde compartieron mesa y mantel para degustar las marmitas. Hubo premios para todos y la Clasificación quedó como sigue.
También podéis ver algunas fotos en nuestro FACEBOOK.
El próximo domingo 6 de julio, tendrá lugar en Mungia el tradicional Sukalki Eguna, en el que la totalidad del pueblo se vuelca en una comida de hermandad y familiar al aire libre.
Os ponemos las bases, así como la información necesaria para que podáis acudir tranquilamente ese domingo a participar en el Concurso Gastronómico más grande de Euskal Herria.