El pasado sábado día 14, tuvo lugar la 52 edición del ya tradicional Guisado de Rabú de Urdúliz, en el que se presentaron 66 cazuelas.
Hubo gran afluencia de público.
Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado, aunque no aparezca en la información municipal, ni en los carteles de colaboradores. Un error que esperamos se repare en futuras ediciones.
Si queréis ver las puntuaciones podéis pintxar el link LII RABÚ URDULIZ.
También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.
Este sábado ha tenido lugar el inicio de las fiestas 2018 en el bilbaino barrio Santutxu, comenzando con los tradicionales concursos gastronómicos de Bacalao al Pil Pil, que cumplía su 60 edición y el de Marmitako que cumple 14 años.
Como ya viene siendo tradicional, MAKILAREN KOFRADIA, ha acudido como Jurado.
Ha habido muy buen ambiente y os ofrecemos a continuación, las clasificaciones Finales.
Se ha de tener en cuenta que se ha valorado la presentación (máximo 5 puntos) y luego el punto y el sabor (ambos con un máximo de 10 puntos).
En la presentación, se valora la limpieza de la marmita donde se presenta el plato (se debe de presentar la cazuela, no un plato; no estamos en Masterchef) y se atiende al color y a la proporcionalidad de los productos principales de la elaboración. Luego están el punto de preparación de los productos y el sabor de los mismos.
Aquí podéis observar la clasificación del bacalao al pil pil.
Y debajo la correspondiente al Marmitako.
El pasado domingo 8, tuvo lugar la 52 edición del tradicional Sukalki Eguna de Mungia, en el que se dan cita multitud de cuadrillas y familias enteras a pasar el día al aire libre, cocinando primero y degustando después, el típico guiso de la localidad cuna del movimiento Slow Food en Euskal Herria.
Hubo gran afluencia de público entusiasta que acudió en buen número al recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.
Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado, aunque no aparezca en la información municipal, ni en los carteles de colaboradores.
Se apuntaron 273 cuadrillas a concurso.
Si queréis ver las puntuaciones podéis pintxar el link SUKALKI EGUNA MUNGIA.
También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.
Podéis acudir al diario DEIA pinchando aquí.
En esta entrada os iremos poniendo los resultados de cada jornada y la clasificación general de la Liga Slow Food en Muskiz.
Como sabéis, Makilaren Kofradia ha estado presente como Jurado, al igual que en los siguientes Concursos.
Si queréis ver las puntuaciones y Clasificación General podéis pintxar en este link.
Este sábado 30, ha tenido lugar el Concurso de Marmitako de la I Liga Slow Food Interfiestas de Muskiz, con de nuevo, gran partición de público que acudió en buen número al recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.
Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado.
Se presentaron 12 marmitas y podéis ver los resultados pinchando en el link Segundo Plato:Marmitako.
Podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.
El pasado sábado 23, tuvo lugar el Concurso de Paellas de la I Liga Slow Food Interfiestas de Muskiz, con gran afluencia de público entusiasta que acudió en buen número al recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.
Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado.
Se presentaron 26 paellas a concurso y 5 paellas a la sección de cuadrillas.
Si queréis ver las puntuaciones podéis pintxar el link PRIMER PLATO – PAELLA MARISCO.
También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.
Este sábado ha tenido lugar el Concurso de Paellas del bilbaino barrio de Miribilla, con gran afluencia de de un público entusiasta que llenó prácticamente los Jardines de Gernika, recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.
Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado, al igual que en la pasada edición.
Se dieron 3 premios y al último clasificado, se le hizo entrega de la cuchara de palo.
Si queréis ver las puntuaciones y Clasificación General podéis pintxar en este link.
También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.
Esta lluviosa mañana ha tenido lugar en el bilbaino barrio de Zabala el III Concurso de Putxeras de Alubias, al que Makilaren Kofradia ha acudido como Jurado, al igual que en las ediciones anteriores y cuya clasificación Final os detallamos a continuación.
| PUESTO | PUTXERA |
PRESENTACIÓN |
PUNTO | SABOR | TOTAL |
| 1 | 12 | 1,00 | 5,00 | 5,00 | 11,00 |
| 2 | 4 | 3,00 | 4,00 | 4,00 | 11,00 |
| 3 | 6 | 2,50 | 2,50 | 1,50 | 6,50 |
| 4 | 2 | 2,00 | 2,00 | 2,50 | 6,50 |
| 5 | 11 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 6,00 |
| 6 | 3 | 2,00 | 2,00 | 1,50 | 5,50 |
| 7 | 1 | 2,00 | 2,00 | 1,00 | 5,00 |
| 8 | 8 | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 4,50 |
| 9 | 7 | 2,00 | 1,00 | 1,00 | 4,00 |
| 10 | 5 | 1,00 | 1,50 | 1,00 | 3,50 |
Este pasado sábado ha tenido lugar el II Concurso de Tortilla de Patata del bilbaino barrio de Indautxu, al que se presentaron un total de 73 y de los que os presentamos la clasificación del ganador.
Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado, al igual que en la pasada edición.
Podéis ver la Clasificación Final pinchando en el siguiente link:Tortillas de Patata.
Este pasado domingo día 22 tuvo lugar en el barrio de Lutxana Barakaldo, y siguiendo con el programa gastronómico de Lutxana Jaietan 2018, el Concurso de Sukalki y Tortillas, con gran afluencia de concursantes de público entusiasta.
Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado, al igual que en pasadas ediciones.
Si queréis ver las puntuaciones y Clasificación General del SUKALKI, podéis pintxar aquí.
para ver la Clasificación de TORTILLAS, pinchad aquí.
MAKILAREN BERRIAK - Canal de Noticias de la Kofradia de la Makila 