2018 SORGIN PAELLA LEHIAKETA 1 – LAUDIO

Este sábado ha tenido lugar en la localidad de Laudio, el Primer Campeonato de Paellas, con gran presencia de concursantes y de un público expectante.

Makilaren Kofradia ha ejercido como Jurado y ha contado con la colaboración desinteresada de MercaBilbao.

Si queréis ver las puntuaciones y Clasificación General podéis pintxar en la txapela.

Así mismo, ha sido galardonada como mejor presentación global, la cazuela número 1.

También podéis ver algunas fotos de la fiesta en nuestro Facebook.

Para más información, podéis ir a la siguiente dirección, de Aiaraldea Laudio, donde encontraréis fotos de los participantes.

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2018 LII GUISADO RABU – URDULIZ

El pasado sábado día 14, tuvo lugar la 52 edición del ya tradicional Guisado de Rabú de Urdúliz, en el que se presentaron 66 cazuelas.

Hubo gran afluencia de público.

Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado, aunque no aparezca en la información municipal, ni en los carteles de colaboradores. Un error que esperamos se repare en futuras ediciones.

 

Si queréis ver las puntuaciones podéis pintxar el link LII RABÚ URDULIZ.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

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2018 SANTUTUTXUKO JAIAK

Este sábado ha tenido lugar el inicio de las fiestas 2018 en el bilbaino barrio Santutxu, comenzando con los tradicionales concursos gastronómicos de Bacalao al Pil Pil, que cumplía su 60 edición y el de Marmitako que cumple 14 años.

Como ya viene siendo tradicional, MAKILAREN KOFRADIA, ha acudido como Jurado.

Ha habido muy buen ambiente y os ofrecemos a continuación, las clasificaciones Finales.

Se ha de tener en cuenta que se ha valorado la presentación (máximo 5 puntos) y luego el punto y el sabor (ambos con un máximo de 10 puntos).

En la presentación, se valora la limpieza de la marmita donde se presenta el plato (se debe de presentar la cazuela, no un plato; no estamos en Masterchef) y se atiende al color y a la proporcionalidad de los productos principales de la elaboración. Luego están el punto de preparación de los productos y el sabor de los mismos.

Aquí podéis observar la clasificación del bacalao al pil pil.

Y debajo la correspondiente al Marmitako.

2018 SUKALKI EGUNA – MUNGIA

El pasado domingo 8, tuvo lugar la 52 edición del tradicional Sukalki Eguna de Mungia, en el que se dan cita multitud de cuadrillas y familias enteras a pasar el día al aire libre, cocinando primero y degustando después, el típico guiso de la localidad cuna del movimiento Slow Food en Euskal Herria.

Hubo gran afluencia de público entusiasta que acudió en buen número al recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.

Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado, aunque no aparezca en la información municipal, ni en los carteles de colaboradores.

Se apuntaron 273 cuadrillas a concurso.

Si queréis ver las puntuaciones podéis pintxar el link SUKALKI EGUNA MUNGIA.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

Podéis acudir al diario DEIA pinchando aquí.

2018 PAELLAS (libre) “la glorieta” SAN JUAN – MUSKIZ

El pasado sábado 7 de julio, tuvo lugar el Concurso de Paellas de tema libre, correspondiente a la I Liga Slow Food Interfiestas de Muskiz, con gran afluencia de público.

Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado.

Se presentaron 15 paellas a concurso.

Nº CAZUELA PARTICIPANTE LUGAR
1 TALIOTE MUSKIZ
2 JATORRAK MUSKIZ
3 TXAPELDUNAK MUSKIZ
4 LOS 14 MUSKIZ
5 LA PAELLA DEL CAPI MUSKIZ
6 JUNTZI Y ARISTOGATOS MUSKIZ
7 LOS MINGUITOS MUSKIZ
8 LOS DEL AÑO PASADO 1
9 LOS DEL AÑO PASADO 2
10 HANTRACANDA MUSKIZ
11 BETI ELKARREKIN
12 LOS DEL ZURITO
13 BLACK 7
14 LOS TRANQUIS

Resultando ganadora la paella nº 5 “La Paella del Capi” y en 2º lugar la nº 7 “Los Minguitos”.

En cuanto tengamos las puntuaciones correspondientes al plato de paellas y la clasificación general, os lo pondremos en la web.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

 

2018 I LIGA SLOW FOOD – MUSKIZ

En esta entrada os iremos poniendo los resultados de cada jornada y la clasificación general de la Liga Slow Food en Muskiz.

Como sabéis, Makilaren Kofradia ha estado presente como Jurado, al igual que en los siguientes Concursos.

Si queréis ver las puntuaciones y Clasificación General podéis pintxar en este link.

 

2018 MARMITAKO SAN JUAN – MUSKIZ

Este sábado 30, ha tenido lugar el Concurso de Marmitako de la I Liga Slow Food Interfiestas de Muskiz, con de nuevo, gran partición de público que acudió en buen número al recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.

Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado.

Se presentaron 12 marmitas y podéis ver los resultados pinchando en el link Segundo Plato:Marmitako.

Podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

 

2018 PAELLAS SAN JUAN – MUSKIZ

El pasado sábado 23, tuvo lugar el Concurso de Paellas de la I Liga Slow Food Interfiestas de Muskiz, con gran afluencia de público entusiasta que acudió en buen número al recinto donde se celebró el Concurso, interesándose por el plato y preguntando a los cocineros los secretos de elaboración del mismo.

Makilaren Kofradia estuvo presente como Jurado.

Se presentaron 26 paellas a concurso y 5 paellas a la sección de cuadrillas.

Si queréis ver las puntuaciones podéis pintxar el link PRIMER PLATO – PAELLA MARISCO.

También podéis ver algunas fotos del mismo en nuestro Facebook.

 

2018 MARMITAKO DE GÜEÑES – GOIKOURIA

Este pasado fin de semana han tenido lugar las tradicionales fiestas patronales, dentro de las que se ha incluido la XXVII edición del Concurso de Marmitako, cuyas puntuaciones son válidas para la Tercera Liga Gastronómica Interfiestas del Concejo de Güeñes.


Programa de la Liga Gastronómica.