El pasado día 3 tuvo lugar el XLVII Campeonato de Marmitako de Plentzia, al que como viene siendo habitual, Makilaren Kofradia acudió como Jurado.
Se presentaron a concurso un total de 97cuadrillas que llenaron con sus carpas y marmitas el paseo del Astillero y aledaños.
Se dejaron ver Antolintxus y Madalentxus durante la jornada y si queréis ver cómo quedó la clasificación final, no tenéis más que pinchar en el link.
Podéis ver algunas fotos en nuestro Facebook.
El pasado sábado día 2 de septiembre, ha tenido lugar el Campeonato de Marmitako de Orozko, que en esta ocasión cumple su XV edición y que se celebra dentro los actos correspondientes a San Antolin Jaiak 2017.
Con gran animación en la plaza, comenzó el Concurso, al que se presentaron 28 cuadrillas.
Makilaren Kofradia, ha brindado su colaboración como Jurado del mismo.
Pinchando en el cartel de abajo, podréis ver cómo se repartieron los trofeos.
GUISADO DE RABO
Hoy domingo ha tenido lugar en el Arenal de Bilbao el último Concurso del Certamen Gastronómico de Aste Nagusia correspondiente al Guisado de Rabo, Bustan Gisatua.
Se han apuntado un total de 62 cazuelas entre individuales y konpartsak. Podéis pinchar en el Jurado de Guisado de Rabo, para conocer quiénes lo han puntuado.
Así mismo, hoy se han entregado los premios correspondientes a las clasificaciones generales del Certamen en sus dos categorías de individuales y konpartsak. Estas clasificaciones corresponden a la suma de las puntuaciones obtenidas en bacalao al pil pil, marmitako y guisado de rabo.
Podéis ver las correspondientes puntuaciones pinchando en el correspondiente link.
Clasificación Guisado de Rabo individual.
Clasificación Guisado de Rabo konpartsak.
Clasificación General Final Certamen Gastronómico Aste Nagusia individual.
Clasificación General Final Certamen Gastronómico Aste Nagusia konpartsak.
Si queréis podéis ver fotos del Concurso y nuestros premiados en Facebook.
MARMITAKO
Hoy sábado, ha tenido lugar el Concurso de Marmitako del Certamen Gastronómico de Aste Nagusia. Tras el éxito de participantes anteriores, este año se han inscrito 143 participantes, superando el número del pasado año.
Podéis ver los nombres de los Jurados pinchando en el enlace.
Hay ha se ha entregado el premio correspondiente a la BKAFF que ha correspondido al grupo de Astrabudua Kopy.
Podéis ver las clasificaciones generales INDIVIDUAL y KONPARTSAK pinchando en los links.
Podéis ver las fotos del Concurso en nuestro Facebook.
Hoy también se han cocinado el bonito de KALITATEA con degustación de sidra, cuya recaudación va a fines benéficos.
También ha tenido lugar la cata de la Nariz de Marijaia en la txosna de MOSKOTARRAK de la mano de nuestro amigo Miikel garaizabal, que como siempre, con gran éxito de público.
BACALAO AL PIL PIL
Hoy viernes, ha tenido lugar el Concurso de Bacalao al Pil Pil del Certamen Gastronómico de Aste Nagusia. Tras el éxito de participantes anteriores, este año se han inscrito 67 participantes, no llegando a superar el número del pasado año.
Podéis ver los nombres de los Jurados pinchando en el enlace.
Hay ha tenido lugar la Tercera Txiki Master Class de la mano de MERCABILBAO, para los más pequeños de la fiesta, que ha consistido en la elaboración de kokotxas al pil pil, que posteriormente han portado en tupper hasta su casa.
También se ha dado una demostración de cómo se envasan las sabrosas antxoas en aceite y en vinagre, de Bermeo.
Podéis ver las clasificaciones generales INDIVIDUAL y KONPARTSAK pinchando en los links.
MAKAILUAREN JAUNA – SEÑOR DEL BACALAO
Con las puntuaciones de los dos modos del bacalao (bizkaina y pil pil) se ha logrado hacer con la Makila el TXOKO ORRUÑO de Orduña. Podéis ver las puntuaciones pinchando aquí.
Fotografías tanto de la Master Class, como del Concurso y entrega de premios, podéis ver en nuestro Facebook.
BACALAO A LA BIZKAINA
Hoy jueves, ha tenido lugar el Concurso de Bacalao a la Bizkaina del Certamen Gastronómico de Aste Nagusia. Tras el éxito de participantes anteriores, este año se han inscrito 74 participantes, superando una vez más, el número de anteriores ediciones.
El tiempo ha acompañado y además, en esta ocasión, hemos recibido la visita de dos miembros del Jurado Internacional de Fuegos Atificiales venidos desde Sidney (Australia) quienes han quedado encantados del ambiente y han degustado el bacalao, de la mano de nuestra pirotécnica más internacional, Izaskun Astondoa, acompañados del Director de Seguridad del Ayuntamiento de Bilbao, Andoni Oleagordia.
También han venido para el hamaiketako nuestras sinpar txupineras, quienes tras degustar nuestro exquisito vermouth casero, nos han regalado los oídos con sus txupines, como no podía ser de otra manera. también nos ha acompañado nuestro gran amigo y gastrónomo Ibon Areso, rememorando pasadas fiestas.
Podéis ver los nombres de los Jurados pinchando en el enlace.
La puntuación obtenida hoy, se sumará a la de mañana bacalao al pil pil y el sábado, marmitako, para poder conocer al ganador del BILBOKO KONPARTSAK ARRAIN FISH FESTIVAL.
Además, los puntos obtenidos entre el jueves y viernes, en los dos tipos de bacalao, será coronado como «El Señor del Bacalao – Makailuaren Jauna».
Ponemos a vuestra disposición las Clasificaciones pinchando en INDIVIDUAL y KONPARTSAK.
IX TXAPELA «LA CROQUETA DE BILBAO»
Hoy también se han catado los exquisitos bocados con que nos han regalado los participantes en el concurso de la croqueta, que tras reñida pugna, ha ganado la presentada por MOSKOTARRAK y cuya clasificación y puntuaciones podéis ver pinchando en este link.
También tenéis algunas fotos en nuestro Facebook.
TXIPIROIAK TINTAN TXAPELKETA
Hoy miércoles, ha tenido lugar el Concurso de Txipirones en su tinta del Certamen Gastronómico de Aste Nagusia. Tras el éxito de participantes anteriores, este año se han inscrito 77 participantes, superando una vez más, el número de anteriores ediciones.
El tiempo ha acompañado y además, en esta edición, se ha contado con la participación de un representante del movimiento Slow Food internacional (al que tanto Makilaren Kofradia como Bilboko Konpartsak se sienten plenamente identificados), concretamente Herr Joseph Schwender, venido desde Austria. También nos ha acompañado un Jurado italiano venido desde Triestre y nos ha acompañado un redactor de una revista gastronómica francesa, así como una radio de Iparralde, quienes han dado cumplida información de nuestro Concurso.
Podéis ver los nombres de los Jurados pinchando en el enlace.
Además, con la colaboración y el patrocinio de MERCABILBAO, ha tenido lugar la Segunda Master Txiki Class, en la que a aproximadamente 250 niños y niñas, se les han dado indicaciones para realizar uno de los pintxos más característicos de Bilbao, como son las Gildas. las piparras han venido desde la Meca de este producto, Ibarra y todos los bilbainos hantenido oportunidad de adquirir este sabrosísimo producto.
Como sabéis, la puntuación obtenida hoy, se sumará a la de mañana, bakalao bizkaina y la de pasado pil pil y el sábado, marmitako, para poder conocer al ganador del BILBOKO KONPARTSAK ARRAIN FISH FESTIVAL.
Ponemos a vuestra disposición las Clasificaciones pinchando en INDIVIDUAL y KONPARTSAK.
También tenéis algunas fotos en nuestro Facebook, así como en el del miembro del Jurado Joseba Batiz.
Hoy martes, ha tenido lugar el Concurso de Tortilla de Patata del Certamen Gastronómico de Aste Nagusia. Tras el éxito de participantes anteriores, este año se han inscrito 584 participantes, superando una vez más, el número de anteriores ediciones.
El tiempo ha acompañado y además, en esta edición, se ha contado con la participación de un representante del movimiento Slow Food internacional (al que tanto Makilaren Kofradia como Bilboko Konpartsak se sienten plenamente identificados), concretamente Herr Joseph Schwender, venido desde Austria.
Podéis ver los nombres de los Jurados pinchando en el enlace.
Como novedad, la Comisión de Fiestas ha estado preparando tortillas en el Arenal, con el Sr. Alcalde se ha puesto en marcha un Tutorial Jurado Didáctico, en el que un miembro del Jurado se ha encargado de explicar a una serie de invitados, las condiciones y circunstancias que los miembros del Jurado, tienen en cuenta durante la cata.
Ponemos a vuestra disposición las Clasificaciones pinchando en INDIVIDUAL y KONPARTSAK.
También tenéis algunas fotos en nuestro Facebook, así como en el del miembro del Jurado Joseba Batiz.
Este sábado ha tenido lugar en Sodupe el Concurso de Marmitako que computa para la 2º Liga Concursos Gastronómicos Interfiestas Concejo Güeñes 2017 – GÜEÑES KONTZEJUKO FESTEN ARTEKO 2017ko GASTRONOMIA LEHIAKETEN 2. LIGA y a la que MAKILAREN KOFRADIA acudió a colaborar como Jurado.
Se han presentado un total de 45 cuadrillas.
Para ver las puntuaciones finales obtenidas, pinchad en el link de Clasificación Marmitako.
Os ponemos para vuestra información, las Bases y la Clasificación de la Liga.
El pasado sábado, tuvo lugar en el bilbaino barrio de Santutxu y enmarcado dentro de sus fiestas el 59º Campeonato de Bacalao al Pil-Pil y el que hace el 13º Campeonato de Marmitako.
Como viene siendo tradicional, Makilaren Kofradia ejerció de Jurado
Resultó ser una mañana agradable tanto para los sukaldaris, como para el numeroso público que acudió a observar la prueba llevada a cabo en la céntrica Campa del Muerto.
Se presentaron un total de 9 cazuelas al Bacalao y 21 al Marmitako, quedando la clasificación como sigue:
| LEHIAKETA/CONCURSO
Marmitako (21 Concursantes) |
LEHIAKETA/CONCURSO
Bacalao (9 Concursantes) |
||
| 1 | TXOKO ITSASGUNE | 1 | HOCKEY |
| 2 | Azurleku Auzoa | 2 | Bar Santutxu |
| 3 | Tipi-Tapa | 3 | Bar Trankilo |
Este pasado sábado se ha desarrollado en el popular barrio de Kabiezes su ya tradicional Concurso de Marmitako, que ya va por su cuarta edición.
en esta ocasión se presentaron 10 concursantes, con un nivel más que aceptable a juicio de los miembros del Jurado compuesto por sukaldaris de MAKILAREN KOFRADIA, como podéis observar en la fotografía de abajo.
Podéis ver la clasificación general pinchando en el link, cuyos seis primeros clasificados, obtuvieron los siguientes premios:
1º: 125€ y Txapela
2º: 100€ y Trofeo
3º: 75€ y Trofeo
4º: Trofeo y cena
5º: Trofeo y cena
6º: Trofeo y cena
El pasado domingo 2 de OCTUBRE ha tenido lugar el concurso de Marmitako en el bibaino barrio de Zorrotza, al que Makilaren Kofradia ha acudido como Jurado.
Se presentaron un toral de 42 marmitas correspondientes a otras tantas cuadrillas.
Podéis ver la Clasificación General pinchando en link.
También podéis ver algunas fotos del concurso a continuación.
Este sábado 17 de septiembre ha tenido lugar el ya tradicional concurso de Marmitako en el bibaino barrio de Miribilla, al que Makilaren Kofradia ha acudido como Jurado.
Al final el tiempo ha respetado a las numerosas cuadrillas que se han animado a cocinar en el Paseo central del barrio, desplegando sus jaimas y poder disfrutar de la jornada con sus familias y amigos. Al final se han presentado a concursar un total de 17 marmitas, aunque había un número mayor de cuadrillas que se habían animado a cocinar en la calle, aunque fuera de concurso.
Ah, y también la animosa cuadrilla que presentó una putxera de alubias con toda clase de sacramentos, que fue inspeccionada por el Jurado, aunque no se cató, obviamente.
Podéis ver la Clasificación General pinchando en link.
También podéis ver algunas fotos de los guisos en nuestro Facebook.
Este sábado día 10 de septiembre, ha tenido lugar el ya tradicional Campeonato de Marmitako de Olabeaga, que en esta ocasión cumple su XVII edición y que se celebra dentro los actos correspondientes a las Fiestas de San Nicolás.
Ha habido gran animación en la plaza mientras se desarrollaban actividades infantiles, entre las que destacamos la Escuela de Cocina Infantil, en la que Makilaren Kofradia, de la mano de MERCABILBAO ha enseñado a una aguerrida concurrencia de txikis, acompañados de sus más aguerridas amamas, a preparar unas jugosas y refrescantes ensaladas basadas en los productos cedidos por MercaBilbao, como lechuga, tomate, cebolla, langostinos, gulas, txaka, etc… Las originales ensaladas se las han llevado en tuppers para su degustación en familia. Ah y todo ello amenizado por la Banda de Txistularis. Podéis ver unas fotos en nuestra página de Facebook.
A partir de las 14 horas, se ha pasado a la cata de las 23 cazuelas de marmitako que han preparadolas diferentes cuadrillas en el Frontón. Dicha cata se ha celebrado como en años anteriores en el local del Txoko Noruego.
Makilaren Kofradia, como así lo hace desde hace años, ha brindado su colaboración como Jurado del mismo.
Pinchando en el cartel de abajo, podréis ver cómo ha quedado la clasificación final.
También podéis ver algunas fotos del Concurso en nuestro Facebook.
El pasado sábado día 3 de septiembre, ha tenido lugar el Campeonato de Marmitako de Orozko, que en esta ocasión cumple su XIV edición y que se celebra dentro los actos correspondientes a San Antolin Jaiak 2016.
Con gran animación en la plaza, comenzó el Concurso, al que se presentaron 30 cuadrillas.
Makilaren Kofradia, ha brindado su colaboración como Jurado del mismo.
Pinchando en el cartel de abajo, podréis ver cómo se repartieron los trofeos.
Podéis ver las fotos de la entrega de premios a los primeros concursantes, en nuestro Facebook, gentileza de EAJ-PNV de Orozko.
MAKILAREN BERRIAK - Canal de Noticias de la Kofradia de la Makila 