2018 BERMEOko SUKALKI EGUNA

El pasado sábado 15 de septiembre ha tenido lugar el tradicional Sukalki Eguna, en la localidad bizkaina de Bermeo, al que se presentaron un total de 96 cazuelas.

El tiempo ayudó y hubo mucho ambiente y numeroso público que se interesó por la mejor forma de cocinar un buen sukalki.

Makilaren Kofradia acudió, como en anteriores ocasiones, como jurado.

 

También, aprovechando la buena disposición de la gente en otras ediciones, este año se ha procedido a presentar un Taller Master Class, patrocinado por MercaBilbao, en la que los miembros del Jurado y otros reconocidos gastrónomos, han ayudado a los más pequeños de la localidad a preparar una jugosa ensalada que, posteriormente, se han llevado a sus casas.

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Para ver las puntuaciones y Clasificación General podéis pintxar en la imagen.

 


También podéis ver fotos en nuestro FACEBOOK.

2018 II. MARMITAKO URDULIZ

Este sábado ha tenido lugar el segundo campeonato de Marmitako de Urdúliz, al que se han presentado un total de 14 marmitas.

Makilaren Kofradia ha acudido puntualmente a la cita como Jurado.

La clasificación general es la que os presentamos a continuación.

 

 

 

 

2018 URIBARRI JAIAK . ALUBIAS Y PUTXERAS

Este domingo 30 de septiembre ha tenido lugar dentro del programa de fiestas de Uribarri – Matiko, el tradicional Campeonato de Alubias, en las modalidades de «Putxeras» al que han concurrido 9 cuadrillas y «Cazuelas» con 6 participantes..

Hemos disfrutado de buen tiempo y ha habido gran asistencia de público.

Una vez más, Makilaren Kofradia ha ejercido como Jurado.

 

Los ganadores han sido los siguientes:

PUTXERAS

URIBARRITARRAK

GURE ZULO

INDABAK

URIBARRITARRAK

GELDI EZINAK

 

2018 URIBARRI JAIAK – PAELLAS Y TORTILLAS

Hoy sábado 29 de septiembre ha tenido lugar los Campeonatos de Paellas al que han concurrido 39 participantes, y Tortillas de patata al que se han presentado 56, dentro del programa de fiestas de Uribarri, en el apartado gastronómico.

De nuevo hemos disfrutado de buen tiempo y ha habido gran asistencia de público.

Una vez más, Makilaren Kofradia ha ejercido como Jurado.

Los ganadores en la modalidad de Paellas han sido:

1º   URIBARRI KONPARTSA (CAZUELA Nº 22)

2º   LANDAKO LAGUNAK (CAZUELA Nº 13)

3º LANDAKO BERRIAK (CAZUELA Nº 14)

Para ver las puntuaciones y Clasificación General en Paellas podéis pintxar en la imagen.

TORTILLAS DE PATATA

Como ya hemos indicado, se han presentado 56 cuadrillas, que han puesto en un aprieto al Jurado, hasta llegar a decidirse por otorgar los premios a los siguientes:

1º   GELDIEZINAK (CAZUELA Nº 32)

2º URIBARRI KONPARTSA (CAZUELA Nº 34)

3º TORTILLA GAZTE (CAZUELA Nº 50)

También podéis ver fotos en nuestro FACEBOOK.

2018 URIBARRI-MATIKO JAIAK . SUKALKI

El domingo 23 de septiembre ha tenido lugar dentro del programa de fiestas de Uribarri – Matiko, el ya tradicional Campeonato de Sukalki.

 

Hemos disfrutado de un tiempo espléndido y ha habido gran asistencia de público.

Una vez más, Makilaren Kofradia ha ejercido como Jurado.

Si queréis ver las puntuaciones y Clasificación General podéis pintxar en la imagen.

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2018 MARMITAKO Y TORTILLAS – ARTZINIEGA

El pasado domingo día 9 de septiembre tuvieron lugar los Concursos de Marmitako y Tortillas de Patata en las fiestas de Artziniega.

Podéis ver fotos de los Concursos en el Facebook de Makilaren Kofradia.

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2018 XV. MARMITAKO LEHIAKETA – OROZKO

El pasado día 1 de septiembre tuvo lugar en la localidad de Orozko la xvi edición de su tradicional Campeonato de Marmitako, que tuvo gran aceptación entre el numeroso público que se congregó para observar a los 30 participantes y tratar de conseguir los secretos para cocinar en su punto, tan tradicional plato.

Makilaren Kofradia, se ofreció a la organización para acudir como miembros del Jurado, aspecto que agradecemos desde estas líneas.

Si queréis ver la Clasificación General con las puntuaciones obtenidas facilitadas por la Organización, pinchad en este link.

Os presentamos unas cuantas fotos en nuestro Facebook.

También podéis ver un magnífico reportaje de fotos, en el Flickr de José Asensio Larrínaga, que os invitamos a visitar.

También os recomendamos visitar el Facebook de eaj-pnv de Orozko donde han realizado un vídeo con los ganadores del Concurso y que Makilaren Kofradia ha compartido. Eskerrik asko.

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2018 MARMITAKO LEHIAKETA – PLENTZIA

El pasado día 31 de agosto tuvo lugar en Plentzia el ya tradicional Campeonato de Marmitako, al que se presentaron un total de 95 cazuelas.

Como siempre, hubo gran animación entre las cuadrillas y los grupos familiares de curiosos que desde primeras horas de la mañana, se acercaron hasta la plaza y la ribera de la Ría de Plentzia.

Makilaren Kofradia acudió como jurado y la organización resultó impecable y desde aquí nuestras felicitaciones al grupo de trabajo y al equipo municipal que lo sustenta y apoya.

Lamentablemente, hubo un problema informático, que se subsanó en cuanto se pudo y que es achacable al equipo informático de Makilaren Kofradia. Queremos agradecer a la organización su comprensión por este problema.

En este sentido, os presentamos la Clasificación General del Concurso, pero únicamente hemos podido rescatar el número de la cazuela presentada; no hemos podido recuperar los nombres de las cuadrillas que correspondían a ese número y de nuevo, os pedimos disculpas por ello.

Pinchad aquí para ver las puntuaciones finales.

FACEBOOK para ver más fotos del Concurso.

Eskerrik asko.

2018 CERTAMEN GASTRONOMICO ASTE NAGUSIA – BUZTAN GISATUA – CLASIFICACIONES GENERALES

GUISADO DE RABO – CLASIFICACIONES GENERALES

Hoy ha tenido lugar el Concurso Guisado de Rabo.

Si queréis ver la Clasificación de Guisado de Rabo individual pincha aquí.

Si quieres ver la Clasificación de Rabo konpartsak, pincha aquí.

CLASIFICACIÓN FINAL INDIVIDUAL.

CLASIFICACIÓN FINAL KONPARTSAK.

 

MARMITAKO XI BANDERA DEL CANTÁBRICO

Hoy ha tenido lugar en el Arenal el Concurso por la XI Bandera de Marmitako del Cantábrico.

Se han presentado 126 cuadrillas al Certamen que ha gozado de gran asistencia de público que no se ha arredrado con el chaparrón que nos ha sorprendido.

Si queréis ver la Clasificación individual pinchad aquí.

Para ver la Clasificación de Konpartsak, pinchad aquí.

BKAFF – BILBOKO KONPARTSAK ARRAIN FISH FESTIVAL.

La puntuación obtenida hoy, junto con la de los concursos de txipirones en su tinta, bakalao a la bizkaina y bakalao al pil pil, ha servido para proclamar al ganador de BKAFF del 2018, que en esta ocasión, la Makila ha recaído en Txomin Meabe, de Gamiz.

Si queréis ver las puntuaciones pinchad en BKAFF.

DEGUSTACIÓN DE BONITO DEL NORTE, EUSKO LABEL Y SIDRA BIZKAINA.

Hoy también ha habido una degustación cuyo objetivo era recaudar fondos para un equipo de basket infantil de Atxuri, con la colaboración Eusko Label y Sidra Bizkaina. El objetivo se ha cumplido ampliamente, ya que los voluntarios de Bilboko Konpartsak han acabado de repartir todo el género antes de la entrega de premios del gastronómico.

VI CONCURSO CATA DE VINOS «LA NARIZ DE MARIJAIA».

De la mano del sumiller Mikel Garaizabal, ha tenido lugar bajo la carpa de la txozna de MOSKOTARRAK, este concurso cuyo premio consistía en un lote de productos y dos txapelas.

BAKAILAOA PIL-PIL ERARA

Hoy viernes, día grande de la Aste Nagusia, ha tenido lugar en el Arenal el Concurso de Bakalao al Pil PIl, han que se han inscrito 47 concursantes en la modalidad individual y 14 konpartsak.

A pesar del leve sirimirique nos ha dejado el inicio del día, luego nos ha acompañado el buen tiempo.

Hoy también ha tenido lugar la Tercera Euskal Txiki Master Infantil, en la que casi 300 niños y niñas han cocinado unas apetitosas kokotxas de bakalao al Pil Pil, asesorados por los miembros del Jurado y que luego han degustado en sus cazuelitas, con sus aitatatxus y amamas.

Para ver las puntuaciones del Bakalao Pil Pil en individual, pinchad aquí.

A continuación, las puntuaciones de las Konpartsak.

Os recordamos que estas puntuaciones junto con las de los Txipirones y el Bakalao a la Bizkaian, más la de mañana del Marmitako, servirán para dilucidar el V Trofeo Makila de la BKAFF 2018.

BAKAILAOAREN ARTISAU SARIA

Los puntos obtenidos en la confección de los dos tipos de bakalao, han servido para otorgar la Makila, antiguo galardon Makailuaren Jauna a IRU LAGUNAK de Bilbao.

Podéis pinchar aquí para ver la clasificación.

SHOWKALDARITZA

Los cocineros Zigor Iturrieta y Juantxu Larruzea, han cocinado para el público, que ha podido seguir paso a paso la elaboración en pantalla gigante, de distintos tipos de bakalao como a la bizkaina, al pil pil y al Club Ranero.

BAKAILAOA BIZKAINA ERARA

Hoy jueves ha tenido lugar en el Arenal el Concurso de Bakalao en Salsa Bizkaina, al que se han inscrito 43 cuadrillas en la modalidad de individual y 11 konpartsak.

Como sabéis, esta puntuación computa para la BKAFF. También la puntuación obtenida hoy, junto con la de mañana de Bakalao al Pil Pil, servirá para coronar al Señor del Bakalao.

Podéis ver la Clasificación Individual, pinchando aquí.

Clasificación de Konpartsak.

X TXAPELA «LA CROQUETA DE BILBAO»

Hoy también ha tenido lugar la décima edición del concurso de croquetas, cuya clasificación podéis ver a continuación.

24/8/18 X TXAPELA
LA CROQUETA DE BILBAO

X TXAPELA «BILBOKO KROKETA»

Puesto No NOMBRE POBLACIÓN COMPOSICIÓN PUNTUACIÓN PRES PTO SAB

1

430

MALU 85

BILBAO

SETAS Y JAMON

16,50

4,00

6,50

6,00

2

394

MECAUEN

BILBAO

JAMON

15,00

3,00

6,00

6,00

3

392

MILA 1

BILBAO

JAMON

14,50

2,50

6,00

6,00

4

389

MOSKOTARRAK

BILBAO

JAMON

14,00

3,00

6,00

5,00

5

431

AINHOA

BILBAO

TXIPIS

13,00

2,50

5,50

5,00

6

433

GUDAZKO

BILBAO

JAMON

11,50

3,00

4,50

4,00

7

393

MILA 2

BILBAO

LANGOSTINOS Y SETAS

11,50

2,50

4,00

5,00

8

396

HONTZAK

BILBAO

MOJOJONES

11,00

2,50

4,00

4,50

9

395

GUDANE

BILBAO

JAMÓN

11,00

3,00

4,00

4,00

10

432

AINHARA

BILBAO

JAMON

10,00

3,00

3,00

4,00

11

390

ALVARO 1

BILBAO

JAMON

9,00

2,50

3,00

3,50

12

391

ALVARO 2

BILBAO

LANGOSTINOS Y SETAS

6,50

2,00

2,50

2,00

CERTAMEN GASTRONOMICO ASTE NAGUSIA

TXIPIROI BERE TINTA

Hoy miércoles ha tenido lugar el Concurso de Txipirones en su tinta, en el que se han inscrito 47 participantes en la modalidad individual y 19 en konpartsak.

Con los Txipirones comienza la Clasificación para BKAAF Bilboko Konpartsak Arrain Fish Festival, junto con el bakalao bizkaina, bakalao pil pil y marmitako.

A continuación, podéis pinchar para ver la Clasificación Txipis Individual.

Pinchad aquí para ver la Clasificación Txipis de Konpartsak.

Podéis ver fotos del Concurso en Facebook.

PATATA TORTILA

Hoy martes ha tenido lugar en el Arenal de Bilbao el Concurso de Tortilla de Patata, al que han concurrido un total de 423 inscritos.

Tras una primera selección, han pasado a la segunda vuelta un total de 38 tortillas, de las que han salido las 20 premiadas en individual y las cinco en konpartsak.

Si queréis ver la composición del Jurado, pinchad aquí.

Os pasamos la Clasificación Individual y la Clasificación de Konpartsak, pinchando en el link.

Podéis ver fotos en esta dirección de Facebook.

Mañana Txipirones y dará comienzo el Bilboko Konpartsak Arrain Fish Festival.

2018 XII EUSKAL HERRIKO SUKALKI TXAPELKETA – MEÑAKA

Hoy domingo ha tenido lugar en la localidad de Meñaka, el tradicional Campeonato de Euskal Herria de Sukalki de Meñaka, que en esta ocasión cumplía su décimo segunda edición, XII Euskal Herriko Sukalki Txapelketa.

 

Hemos disfrutado de un tiempo espléndido y ha habido gran asistencia de público.

Una vez más, Makilaren Kofradia ha ejercido como Jurado.

Han resultado ganadores, BETIKO KOADRILLA, de Mungia.

Como primer clasificado local ha resultado el grupo TEILERIGANE.

Como ya viene siendo habitual, se ha hecho entrega de la Makila acreditativa al cocinero que ha obtenido mayor puntuación en los cuatro grandes concursos de sukslki de Bizkaia y que en esta ocasión, ha correspondido a IÑAKI de Mungia. ZORIONAK.

Si queréis ver las puntuaciones y Clasificación General podéis pintxar en la imagen.

También podéis ver algunas fotos de la fiesta en nuestro Facebook.

 

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