Este final del año 2025 nos trajo la mala noticia del fallecimiento de JUANTXU LARRUZEA (81 años) el restaurador zornotzarra, precursor de la Nueva Cocina Vasca y muy conocido también por haber sido el «cocinero de los ciclistas«.

En Makilaren Kofradia hemos tenido la gran suerte de contar con él en multitud de Concursos Gastronómicos populares y luego compartir con él mesa y mantel en la que siempre nos deleitaba con alguna delicatessen. En definitiva, se nos fue un gran cocinero de talla internacional, únicamente superada por su calidad humana. GOIAN BEGO.

Pero el inicio de año no ha sido más clemente con los genios de los fogones, ya que hoy mismo ha tenido lugar el trágico accidente de tráfico en el que ha perdido la vida, nuetro amigo y gran cocinero también zornotzarra MIKEL BUSTINZA (68 años) quien al mando del Restaurante HORMA ONDO hacía las delicias de propios y extraños. GOIAN BEGO