2017 MARURI-JATABE PORRUSALDA

Este pasado sábado ha tenido lugar el Euskal Porrusalda II. EUSKADIKO TXAPELKETA.

La propia organización proporcionó a los participantes una docena de puerros de Maruri-Jatabe para la elaboación de sus cazuelas. Se permitió utilizar puerro, patata, chorizo, costilla y espinazo de cerdo. No pudiendo utilizarse ni calabaza ni bacalao.

El objetivo de este campeonato, reside en resaltar todo el valor que tiene este plato tradiciona, no pocas veces denostado.

Como Jurado acudió Makilaren Kofradia, quien compartió las labores de nuestro amigo Aitor Elizegi.

La clasificación Final, la podéis ver pinchando en el link.

Un par de fotos del evento.

 

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