GASTRONÓMICO ASTE NAGUSIA 2014 TXIPIRONES

Hoy miércoles, ha tenido lugar el  Concurso Gastronómico de la actual edición de la Aste Nagusia, correspondiente a Txipirones.

Se han presentado 51 cazuelas entre individual y konpartsak.

Podéis ver las Clasificaciones Individual y Konpartsak, pinchando en el link correspondiente.

Antes de dar comienzo al Concurso, se llevó a cabo una nueva clase magistral para los txikis a cargo de miembros de Makilaren Kofradia. En esta ocasión, los futuros sukaldaris guisaron unos magníficos marmitakos, elaborándolos desde su inicio.

Parece que el futuro está asegurado.

NOVEDAD: en esta edición del Certamen Gastronómico, presentamos por primera vez el ARRAIN FISH FESTIVAL, para cuyo campeonato se valorarán los resultados obtenidos en aquellos Concursos de la Aste Nagusia, en los que el ingrediente principal haya sido un pescado, es decir; txipirones en su tinta, bacalao a la vizcaína, bacalao al pil pil y marmitako.

Gracias a nuestro amigo Pedro Arregui Olea, os presentamos esta galería de fotos del Concurso.

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También tenemos una pequeña galería de Fotos, gentileza de nuestro sukaldari bermiotarra Joseba Batiz, que podéis observar pinchando en este link que os llevará a nuestro espacio de Facebook.

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