CALENDARIO DE ACTIVIDADES – SUKALDARITZA LEHIAKETA

DOMINGO 18 (de 12 h a 15 h)

Esta primera mañana gastronómica de la Aste Nagusia se dedicará a una degustación popular de Hamburguesas de Eusko Label y Bizkaiko Sagardoa, al precio de 2,50 € la unidad. La recaudación obtenida se entregará íntegramente al apoyo al Deporte de Integración y en el reparto colaborarán integrantes de la Agrupación de Peñas del Athletic Club.

Patrocinan HAZI (Corporación del Gobierno Vasco para el Desarrollo del Medio Rural y Marino) y Bilboko Konpartsak.

LUNES 19 (de 11 h a 14 h)

ESCUELA INFANTIL DE COCINA – EUSKAL TXIKI – MASTER TXIKI. Por 5º año consecutivo, Makilaren Kofradia, de la mano de Aitor Elizegi (Restaurantes Bascook y Gaminiz) y de MercaBilbao  (que proporcionará los productos necesarios) y Eusko Label, se procederá a la elaboración de diversas ensaladas en la que se espera la asistencia de más de 300 personas, aunque los protagonistas serán los más pequeños, junto con sus amamas y aitites.

MARTES 20 (de 11 h a 14 h)

INICIO CONCURSO GASTRONÓMICO. TORTILLA DE PATATA. En esta ocasión, se optará al Primer Campeonato de Euskadi. El pasado año concursaron más de 350 tortillas.

MIÉRCOLES 21 (de 11 h a 14 h)

TXIPIRONES EN SU TINTA. 

 JUEVES 22 (de 11 h a 14 h)

BAKALAO BIZKAINA. La puntuación obtenida hoy, servirá junto con la del Bakalao Pil-pil, para dilucidar quién será el nuevo “Makailuaren Jauna – Señor del Bakalao” de la presente edición del Certamen.

V TXAPELA “LA CROQUETA DE BILBAO”. Concurso consistente en presentar a todos los que lo deseen, una ración de varias croquetas elaboradas en casa o en el propio recinto del Certamen; poniendo el nombre con el que la presenta y enunciando los elementos que la conforman y que ya se sabe que la croqueta siempre ha sido “el fondo de armario” de la cocina, donde nunca se debe de tirar nada.

RECEPCIÓN DE TXUPINERAS (12 h). Una vez más, mediante un sencillo y a la vez entrañable acto, se desea homenajear a las mujeres que han sido txupineras en nuestra Aste Nagusia, que se acercan hasta hasta el Gastronómico para “amadrinar” a la flamante txupinera de este año con una sonora traca de txupines. Merece mención especial la presentación de la vermutera elaborada artesanalmente y que servirá para agasajarlas con el tradicional hamaiketako – piscolabis.

VIERNES 23 (de 11 h a 14 h)

BAKALAO PIL-PILLa puntuación obtenida hoy, servirá junto con la del Bakalao Bizkaina, para dilucidar quién será el nuevo “Makailuaren Jauna – Señor del Bakalao” de la presente edición del Certamen. Así mismo, las puntuaciones obtenidas hoy, el sábado con el marmitako y el domingo con el rabo, puntuarán para la Clasificación General Final de este Certamen, como “Mejor Guisander@ de Aste Nagusia 2013“.

SÁBADO 23 (de 11 h a 14 h)

MARMITAKOLa puntuación obtenida hoy, servirá para adjudicar la VI Bandera del Cantábrico de Marmitako.

I CONCURSO DE CATA DE VINOS A CIEGAS POR PAREJAS “NARIZ MARIJAIA” (12 h). En la Txozna de Moskotarrak tendrá lugar este Concurso, cuya pareja ganadora se podrá llevar su peso en Txakoli de Bizkaia y una cesta con productos Kalitatea. La cata la impartirá Mikel Garaizabal, y contará con el patrocinio de HAZI y BIZKAIKO TXAKOLINA.

DEGUSTACIÓN DE BONITO DEL NORTE (12 h). Por parte de Bilboko Konpartsak y con la colaboración de Eusko Label y Bizkaiko Sagardoa, al precio de 2,50 € la ración, tendrá lugar el reparto al lado de la organización del Certamen Gastronómico. Quien sea capaz de acertar el peso del bonito expuesto, se lo podrá llevar a su casa.

DOMINGO 25 (de 11 h a 14 h)

GUISADO DE RABO. La puntuación obtenida hoy, servirá junto con la del Bakalao Pil-pil y la de Marmitako, servirá para nombrar al “Mejor Guisander@ de Aste Nagusia 2013“.

Makilaren Kofradia, al igual que Bilboko Konpartsak, abogan por unas fiestas propias y eminentemente participativas, por ello, a cada concursante se le hará entrega de un mandil y una botella de vino para amenizar el hamaiketako. Además, recordamos que la inscripción es gratuita.

 

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