“EL FAROL DE BILBAO LA VIEJA” – PRIMER CONCURSO GASTRONÓMICO DE PLATOS TÍPICOS BILBAINOS

Hoy sábado 13 de abril ha tenido lugar en el Muelle de Marzana el Primer Concurso Gastronómico “El Farol de Bilbao la Vieja” que pretende revitalizar esta zona del Casco Viejo, mediante la utilización de estos espacios para algo tan nuestro como es la Gastronomía popular y los platos típicamente nuestros.

Esta idea promovida por el Ayuntamiento de Bilbao a través de su Oficina de rehabilitación de Bilbao la Vieja, San Francisco y Zabala, cuenta para su puesta en marcha con la colaboración de Makilaren Kofradia – Cofradía de la Makila.

Las Bases del Concurso que se pueden ves en el siguiente enlace, indican que el mismo se va a desarrollar, además de este sábado con el Concurso de Pisto a la Bilbaina, el próximo día 4 de mayo con la Menestra de Verduras y finalizará el 1 de junio con Bakalao al Club Ranero.

En el día de hoy, el Jurado ha estado compuesto por: Kepa Freire, Julen Otazua, Andrés Javi Rueda, Ángel Ortiz, Leo Fernández, Pedro Prieto, Jose Gorrotxategi y la presencia de la Estrella Michelin del Restaurante Mina, Álvaro Garrido.

De los 12 concursantes que han realizado el pisto, la clasificación ha quedado como sigue:

1º- Iker Prieto con 55,5 puntos. Premio El Farol y 150€

2º- Tío Borja 55 puntos. Diploma y 125€

3º- Enrique Cienfuegos con 35 puntos. Diploma y 100€

 

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FOTOS: GORROTXA

También podéis ver más fotografías, pinchando en el facebook de Borja Fernández.